Odeng/eomuk

Dipos pada February 8, 2022

Odeng/eomuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Odeng/eomuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng/eomuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Odeng/eomuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng/eomuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Odeng/eomuk adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Odeng/eomuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Odeng/eomuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng/eomuk memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo penggemar makanan korea pasti tidak asing lagi dengan yang namanya odeng dari yang digoreng sampai di rebus semua suka. Kalo anak2 dirumah sukanya yang di goreng kalo saya suka yang direbus 😊 Source odeng : YouTube Devina Hermawan Source kuah odeng : cookpad Trienza Ririn

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng/eomuk:

  1. 300 hr ikan tenggiri
  2. 160 gr tahu putih
  3. 40 gr cumi segar, (dingin dari frezeer)
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt bawang putih bubuk
  6. 1 butir putih telur
  7. 1 1/2 sdt baking powder (optional)
  8. 1 1/2 gula
  9. 2 sdt kecap ikan
  10. 75 gr tepung maizena/sagu
  11. 4 sdm bawang bombay halus
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Kertas roti
  14. Kuah :
  15. 1 sdm bawang putih goreng
  16. 1 sdm bawang merah goreng
  17. 300 ml Air
  18. 2 sdm kecap asin
  19. 1 sdm ebi sangrai
  20. 2 batang daun bawang, potong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Odeng/eomuk

1
Siapkan bahan cumi dingin,filled ikan Tenggiri, tahu putih. Blender sampai halus.
Odeng/eomuk - Step 1
Odeng/eomuk - Step 1
2
Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, gula, kecap ikan, bawang bombay halus. Aduk rata rata. Tambahkan putih telur, baking powder dan tepung maizena. Aduk rata.
Odeng/eomuk - Step 2
Odeng/eomuk - Step 2
Odeng/eomuk - Step 2
3
Pindahkan kewadah tambahkan wortel cincang dan daun bawang cincang.
Odeng/eomuk - Step 3
4
Panaskan minyak goreng. Potong kertas roti bentuk kotak sesuai ukuran teflon untuk menggoreng odeng. Masukkan kertas roti kedalam minyak. (tujuannya membentuk odeng agar tidak lengket)
Odeng/eomuk - Step 4
Odeng/eomuk - Step 4
5
Angkat kertas roti ke atas talenan. Letakkan adonan diatas kertas roti. Ratakan. Goreng odeng.
Odeng/eomuk - Step 5
Odeng/eomuk - Step 5
Odeng/eomuk - Step 5
6
Balik odeng, angkat kertas roti. Goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan.
Odeng/eomuk - Step 6
Odeng/eomuk - Step 6
7
Potong odeng sesuai selera. Tusuk odeng dengan tusuk sate. Bisa disajikan langsung atau dimakan dengan kuah.
Odeng/eomuk - Step 7
Odeng/eomuk - Step 7
8
Kuahnya : Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masukkan kecap asin.
Odeng/eomuk - Step 8
Odeng/eomuk - Step 8
9
Tambahkan ebi sangrai. Masak sampai kuah mendidih. Matikan api. Masukkan daun bawang. Tuang kuah ke odeng.
Odeng/eomuk - Step 9
Odeng/eomuk - Step 9
Odeng/eomuk - Step 9
10
Sajikan hangat.
Odeng/eomuk - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean dragon fruit milk

Korean dragon fruit milk

5 porsi
Korean Curry From Scratch

Korean Curry From Scratch

Saya nyobain bikin Koren curry dari bumbu ulek ini karena sering mubazir kalau beli curry roux block. Cuma kepakai seperempat atau setengah, terus disimpan di lemari es sampai berbulan-bulan. Nah, buat bumbu kare ini saya pedomannya pakai ingredients di Ottogi Korean curry block yang mild. Karena belum pernah masak pakai fennel dan fenugreek, pakainya dikit banget. Takut rasanya ngaco. Vegetable cream saya ganti santan kental. Sejauh ini, saya suka dengan rasanya. Berempah, tapi ringan.

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Bismillah.. Source : mba @Nidarudi #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Jajangmyeon

Jajangmyeon

2 orang
Spaghetti kimchi

Spaghetti kimchi

Mau masak buat makan siang bingung mau masak apa lagi πŸ˜‚ terus liat di #cookpadcommunity_id_Borneo, Hari ini cilmin posting tantangan lagi yaitu #barampaan_serbapasta, dan themany lasagna kukus #timkukus dan spaghetti kimchi #timkimchi. Tentu saya pilih #timkimchi dong... 😁 Kenapa? Karena saya selalu ada stock kimchi & spaghetti dirumah πŸ˜„ dan gak pernah absen bikin kimchi... Karena Sesuka itu saya dengan kimchi 😁 Kimchi bisa di tumis atau dibuat sup... Saya baru tau ada menu spaghetti kimchi, ternyata spaghetti + kimchi enak jg... Rasa asam dari kimci dan jus kimchi yang menambah umami spaghettinya...😊 Biar lebih kenyang di tambah dengan protein dari udang 😊 Resep ini saya cooksnap dari @cook_2009627 dengan sedikit modifikasi, terimakasih untuk resepny πŸ™ #Barampaan_SerbaPasta #TimKimchi #Cookpadcommunity_kalteng

3 orang
30 menit
Korean twisted doughnut (kkwabaegi)

Korean twisted doughnut (kkwabaegi)

Happy semarak day clovers semuah πŸ’— Yuk ikutan posbar semarak kreasi resep mbak @Eliyana Donat Korea yang enak banget dan lembut donatnya πŸ’—. Source Eli Yana Dwi Lestari https://cookpad.com/id/resep/14229333-korean-twisted-doughnut-kkwabaegi?ref=you_tab_saved #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DonatKorea #kkwabaegi #Koreantwisteddoughnut #KulinerKorea #Resep_RhymerwidKitchen #PejuangGoldenBatikApron

Tteokbokki 떑볢이

Tteokbokki 떑볢이

Assalamualaikum Menikmati jatuhnya air hujan sambil ngunyah... MasyaAllah impian para ibu2 πŸ˜… Tapi syaratnya bayinya harus tidorπŸ₯² #cookpadcommunity_malang

Kimchi bahan seadanya

Kimchi bahan seadanya

Acar satu ini emang paling nagih. Asem segernya itu bikin enak makanan. Apalagi kalau sawinya masih krispi2 dimakan.. yummy.

3 orang
2 jam
Ayam panggang saos gochujang

Ayam panggang saos gochujang

Assalamu'alaikum... Entry terakhir buat anniversary nya komunitas paders. Ayam panggang saus gochujang cooksnap resepnya bujend teh @opibun yang insyaallah ini adalah resep kesukaan salah satu minsay nya paders yaitu mak kai alias neng @wildawily . Ditilik dari kebiasaan dan kesukaan nya serta hobinya merangkap kegiatannya yang menurut media yang saya baca bahwa drakor dan makanannya adalah salah satu cara si eneng mak kai menghabiskan waktu Santainya... Yakin?? Mudah-mudahan... Karena ini juga masih dalam batasan menebak... Semoga benar hewhew Dan sebagai penutup dari rangkaian resep dan tebak2an yang sudah diadakan minsay komunitas paders... Saya mengucapkan Happy Anniversary yang ke 5th buat komunitas paders. Semoga selalu solid, semakin maju dan buat para adminsay nya jangan pernah berubah, tetaplah dengan kegokilan kalian... #Paders_HiFive #komunitaspaders #cookpadindonesia

Bakwan Kimchi versi Ambyar Kitchen

Bakwan Kimchi versi Ambyar Kitchen

Masih ttg si kimchi.... Setelah bikin telur dadar, sekarang bikin bakwan.... Dan ternyata uenak jg nich... πŸ€€πŸ€€πŸ˜‹ Untuk kimchi lihat resep : Acar Sawi Putih ala Kimchi versi Ambyar Kitchen

Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Ada yang seru lagi dari Cilmin nih #Barampaan_SerbaPasta ada 2 pilihan #TImKukus atau #TimKimchi. Sepertinya saya ikut TimKimchi aja deh, pas ada bahan-bahannya didapur nih, buat yang homemade aja deh. Buat menu Spaghetti Kimchi. Liat resep naynay selanjutnya ya. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim @afnifayati terimakasih resepnya mbak.

Kkwabaegi (Donat korea)

Kkwabaegi (Donat korea)

Gara gara nonton drakor Ada si donat kepang ini Jadi penasaran apa bedanya dengan donat biasa πŸ€­πŸ˜†

5 orang
2 jam
Sate tteokbokki

Sate tteokbokki

Liat resep azzakitchen di IG.. diasih pake topoki instan nya mujigae trus dibikin sate.. aku re create dengan modifikasi.. semoga klean suka yaaaaa.. akusih syukaaa

15tusuk
1jam
Tteobokki Brokoli Panggang

Tteobokki Brokoli Panggang

Terinspirasi dari chef Devina Hermawan , Dan penasaran juga rasanya , kentangnya diganti tteobokki aja , kebetulan punya frozen tteobokki di kulkas .. πŸ₯¦ #PekanPosbar #Brokoli

2 orang
45menit
Spaghetti Kimchi

Spaghetti Kimchi

Seringnya buat spaghetti bolognese dan carbonara aja kalo dirumah (liat resep naynay ya). Kali ini tertantang buat Spaghetti Kimchi tantangan dari Cilmin #Barampaan_SerbaPasta.Kebetulan memang selalu ready spaghetti didapur yaudah deh saya ikut #TimKimchi saja. Kebetulan penasaran sama Kimchi Homemade. Perpaduan masakan Italy dan Korea. Cocok banget dilidah Indonesiaku. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Mayak Gyeran (Telur kecap ala Korea)

Mayak Gyeran (Telur kecap ala Korea)

Makanan simpel, bergizi any time mau di makan sisa di keluarin dari kulkas

7 orang
30 menit
Goguma Latte

Goguma Latte

Nyari yang seger2...pas ada stock ubi ungu. Gass lahh 🀠🀠 Inspirasi resep mbak Indri @haecony 😍 #Cookies_Indri #CookpadCommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron #HIA #HuntersInAction

2-3 gelas
60 menit
Chapssal Korean(Donat Tepung Beras Ketan)

Chapssal Korean(Donat Tepung Beras Ketan)

Beresin Bahan kue di dapur,ehhh nemu Ada tepung beras ketan yg hampir Expired, cuss langsung eksekusi aja pake resepnya @Phie999 jadi lah cemilan enak buat kluarga. Disini aku langsng habisin satu bungkus Tepung berasnya. #PejuangGoldenBatikApron

Budae Jjigae Sederhana

Budae Jjigae Sederhana

Akhir-akhir ini suasana sekolah jadi mirip awal pandemi. Sepi, ngga mengenakkan. Ada rasa ngga nyaman yang aneh. Hiburannya paling ketemu anak-anak. Itupun sekarang dibatasi sekali karena alasan harus jaga jarak. Hiburan lainnya apa ya? Makan mie. Aneh ya? wkwk tapi buat sy momen makan mie adalah hal yang menyenangkan dan rasanya healing bgt. Sesimpel makan mie ternyata ngga mudah mewujudkannya tuh. Hari kamis malam sengaja kembali ke asrama cepet, jam 9an, padahal biasanya jam 10 masih ngetem di bawah. Niatnya sih biar bisa bikin mienya ngga kemalaman. Lha kok begitu sampe dapur, eh kompornya dipakai. Masak mac n cheese porsi besar pula, kan lama ya. Haduh malah semakin badmood. Akhirnya memutuskan balik kamar dan baca webtun sampe merem. Keesokan harinya, belum sempat juga makan mie karena makan malamnya agak kebanyakan jadi kenyangnya awet. Barulah hari ini kesampaian. Masih punya stok tahu sutra dan sawi yang ternyata mulai menguning kelamaan di kulkas heu. Nah karena mienya rasa kekoreaan, improvisasi sekalian aja jadi dimiripin dengan budae jjigae. Ini adalah makanan simple yang isiannya sebetulnya bebas dan beragam. Bisa ditambahkan daging, seafood, sosis, dan lainnya. Aslinya sih pakai bumbu cabe Korea, tapi berhubung ga punya ya pakai yg ada aja hehe. Demikian drama receh tentang cita-cita makan mie yang beberapa kali tertunda XD πŸ‘©β€πŸ³ 260222 ✏️ 260222 🌐 270222 #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

1 orang
15 menit
Spaghetti Kimchi

Spaghetti Kimchi

Penasaran sama namanya.. sekalian ikutan berampaan dengan neng Cilmin 😁kebetulan bahannya ada semua di kulkas, akhirnya tertarik untuk membuat.. asli saya baru makan spaghetti kimchi ini.. cuman di tambahin kimchi pada saat membuat bumbunya.. saya pakai sedikit pasta gochujang, jadi rasanya ada pedas-pedasnya gitu.. sambil nonton drakor lebih asik lagi kayaknya.. 🀣 hmm yummy abiss.. bakalan ketagihan inii πŸ˜…πŸ˜‹πŸ‘ #Barampaan_SerbaPasta #TimKimchi #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi