Korean Fish Cake

Dipos pada March 3, 2022

Korean Fish Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fish Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fish Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fish Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fish Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fish Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fish Cake memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krna keseringan nonton mukbang sama channel foodie/yummy boy yg isinya tentang jajanan korea semisal kue ikan nih alhasil jadi kepengen banget juga penasaran , dan yg lebih pengen'a lagi chef devina upload resep'a juga lagi duhhh .. dia satu adonan dibagi jadi 2 ada yg original sama ada yg pedes juga tapi disini saya cari aman aja bikin yg pedes semua supaya netralisir rasa amis dari si ikan'a dan bener rasanya makin enak apalagi disantap pas lagi anget oia diresep asli kan pake kakap juga cumi tapi disini saya pake ikan nila sama udang .. Source : Devina Hermawan youtube #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fish Cake:

  1. 300 gram fillet ikan nila (berat bersih)
  2. 200 gram udang (berat tanpa kulit kepala)
  3. 3 buah sosis ayam
  4. 1 bungkus nori mamasuka
  5. 1 butir putih telur
  6. 1 buah bawang bombay
  7. 1 buah wortel parut
  8. 1-2 batang daun bawang iris
  9. 10 buah cabe rawit iris
  10. 1 saset boncabe
  11. 2 sdm saus sambal
  12. 70 gram tepung tapioka
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 1 sdm kecap ikan
  15. 1/2 sdt kecap asin
  16. 1 sdt saori (tambahan saya)
  17. 1/4 sdt garam
  18. 1/4 sdt kaldu bubuk
  19. 1/2 sdt baking powder
  20. secukupnya minyak goreng
  21. secukupnya tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fish Cake

1
Siapkan fillet ikan nila saya beli sudah terima beres dirumah tinggal buang tulang yg besarnya aja saya sayat kemudian cuci bersih kupas kulit udang buang kepala juga ekornya lalu cuci bersih tiriskan semuanya masukkan plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di freezer minimal 25-30 menit (dalam posisi dingin atau setengah beku memudahkan untuk menghaluskan) setelah itu keluarkan ikan nila juga udang dari freezer lalu blender dengan putih telur bawang bombai sampe halus lembut
Korean Fish Cake - Step 1
Korean Fish Cake - Step 1
Korean Fish Cake - Step 1
2
Lalu masukkan tepung tapioka wortel daun bawang cabe rawit saus sambal juga cabe bubuk (boncabe) aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan bumbu2 aduk rata lagi
Korean Fish Cake - Step 2
Korean Fish Cake - Step 2
Korean Fish Cake - Step 2
3
Mulai bentuk adonan, tusuk sosis ke tusukan sate kemudian tempelkan adonan disekeliling sosis ratakan beri lembaran nori lalu balur kedalam tepung roti lakukan pada setiap sosis dan goreng dalam minyak panas api kecil (krna rawan gosong) bolak balik supaya matang merata
Korean Fish Cake - Step 3
Korean Fish Cake - Step 3
Korean Fish Cake - Step 3
4
Siapkan kertas roti oles dengan sedikit minyak masukkan adonan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya agak besar lalu semprotkan adonan pada kertas roti tadi tempelkan nori diatasnya goreng hingga kecoklatan lepaskan dari kertas perlahan jgn dulu buang kertasnya krna masih bisa digunakan
Korean Fish Cake - Step 4
Korean Fish Cake - Step 4
Korean Fish Cake - Step 4
5
Sisa adonan bisa dibentuk lebar persegi (seperti nampak pada foto) oles2 tipiskan kemudian ratakan dan goreng dalam minyak panas lepas kertasnya perlahan angkat tiriskan untuk yg bentuk lebar bisa dipotong jadi 2 bagian kemudian lipat jadi tiga bagian lalu tusuk dengan tusukan sate sajikan hangat~
Korean Fish Cake - Step 5
Korean Fish Cake - Step 5
Korean Fish Cake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Toppoki Homemade | Tanpa Gochujang

Toppoki Homemade | Tanpa Gochujang

Camilan dikala gabut, sembari nonton drakor, enak banget mix dg brownsauce kombinasi #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Salad Rumput Laut Korea

Salad Rumput Laut Korea

Jjangmyeon KW Ala-Ala Korea

Jjangmyeon KW Ala-Ala Korea

Inget ya ini KW Ala2 gitu wkwk, kalo mau diganti pakai daging sapi & bahan2 lain aslinya, sok silahkeun~ Recipe by : Yackikuka . Untuk tahapan memasak lebih jelasnya, silahkan nonton di Channe l Youtube : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

2 porsi
Gilgeori Toast [Korean Street Toast]

Gilgeori Toast [Korean Street Toast]

Bismillah.. Jalan2 ke channel youtube nemu Sandwich Korea.. Cobain yuuk! πŸ˜‹πŸ˜‹ Enakk, buat menu sarapan atau bekal nihh! 😍😍 Source : Seonkyoung Longest #PejuangGoldenApron3 Week 37

Hotteok Asin

Hotteok Asin

Salah satu camilan fav serumah neh,, versi manis dan asin... Kalau bikin ini biasa sekalian banyak, terus masukin frezer. Saat butuh camilan tinggal dipanasin aja. Uda cobain versi manisnya belom? Uda ada lho resepnya,,,, 🀭 #MasakSaksakmu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

9 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Kue beras korea, rasa pedas kenyal mantap. Kesukaan anak anak. Bikinnya gampang. Cocok untuk camilan sore. #PejuangGoldenApron3

5 orang
15 menit
Korean bread

Korean bread

Kimbab simpel

Kimbab simpel

Kimbab simpel, menyesuaikan stok d rumah....

1-3 orang
1 jam
"SAWI GULUNG ISI AYAM" Menu Sehat Berbuka puasa ala Korea

"SAWI GULUNG ISI AYAM" Menu Sehat Berbuka puasa ala Korea

Halo sahabatku dimanapun kalian berada. Tak henti-hentinya, tak bosan-bosannya menyapa kalian ya. Semoga di Ramadhan ini kita selalu dalam lindungan Allah SWT. Aamiin Baik, untuk resep yang akan kami tulis ini mungkin bisa untuk referensi kalian yang mau diet ya teman-teman. Kali ini kami bikin SAWI PUTIH ISI AYAM. Sudah tidak asing lagi kan ya. Yuk langsung aja simak.

rame-rame
45 menit
Bibimbap ala rumahan

Bibimbap ala rumahan

3 porsi
30menit
Tteok - korean food homemade

Tteok - korean food homemade

Nyobain dr pertama bikin, br sempat nulis recooknya mba @dapurade Enakk, ketagihan, bikin lagi.. bikin lagi, lagi.. lagi.. πŸ˜†πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Temen nonton drakor β™₯️

3 orang
30menit
Saus Tteokbokki

Saus Tteokbokki

Sausx super pedas y..klo mau bs dikurangi tingkat kepedasanx sesuai selera😘

Simple Korean Sausage Hotdog / Corndog (μ†Œμ‹œμ§€ 핫도그)

Simple Korean Sausage Hotdog / Corndog (μ†Œμ‹œμ§€ 핫도그)

Hayooo siapa penggemar Drama Korea Start Up yang telah hype akhir tahun kemarin? 🀩☺️. Corndog ini adalah street food Korea yang dijajakan Halmeoni (nenek) di drama tersebut. Ternyata bahannya sederhana dan praktis loh πŸ˜‰. Cocok untuk cemilan keluarga di rumah, dengan sentuhan Street Food ala ala Korea 😜. Resep simple korean sausage hotdog/corndog ini saya dapat dari Mba Tika (Taawonie Kitchen), suhu makanan Korea di Colam (Cookpad Community Malang) dalam kegiatan Ngebakso dengan tema masakan Korea. Senang sekali mendapat materi dari Mba Tika. Karena corndog ini alhamdulillah enaaak dan jadi salah satu kesukaan cemilan baru keluarga di rumah. Terimakasih ya Mba Tika πŸ˜‰πŸ’•. Sumber: β€œSimple Korean Sausage Hotdog / Corndog (μ†Œμ‹œμ§€ 핫도그)” oleh Taawonie Kitchen. https://cookpad.com/id/resep/14497085-simple-korean-sausage-hotdog-corndog-%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80-%ED%95%AB%EB%8F%84%EA%B7%B8?invite_token=ozdqtyaTfsQ4N4wvBuwUTPvk&shared_at=1612658671 Yuk masak lagi! πŸ‘©πŸ»β€πŸ³β€οΈ #PejuangGoldenApron3 #wk36 #CookpadCommunity_Malang

6-7 pcs
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Hai hai, Kreco kali ini rikuk punya mb Evis Dewi Sarwendah Aku kepo bgt sama resep Sundubu Jjigae nya, Dan ternyata taraaaaa, bener2 nampol, seger, wuenak,,pas di lidah q Yuk d cobain resep nya #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Korean Noodle Soup : Janchi Guksu

Korean Noodle Soup : Janchi Guksu

Nah...pecinta drakor, Korea itu terkenal juga dengan salah satu makanan nya yaitu Noodle, kenapa?? Karena filosofi mereka itu tekstur mie itu simbol dari umur yang panjang serta kebahagian yang gak pernah putus dan selalu datang. Dan...Janchi guksu ini memiliki kuah yang bening bangetz dari kaldu ikan, bisa jg pakai kaldu sari bahan sapi yaa. Biasa nya mie ini di hidangkan saat acara2 besar untuk perjamuan tamu2 spesial, misal seperti acara pernikahan...Waaah kultur dari negara Korea kaya bangets yaaa, mirip2 sm Indonesia yg banyak mewarisi adat kebiasaan yg turun temurun dari nenek moyang kita. Yuukz aah cekidot untuk resep nya...dicoba dirumah yaa Bun^^

1 Orang
Jamur Krispi Saus Korea

Jamur Krispi Saus Korea

Lagi suka banget sama makanan korea, coba-coba buat jamur krispi pake saus Korea ah πŸ™ƒ

2 orang
25 menit
Strawberry korean milk

Strawberry korean milk

Rapokki (Ramen & Tteokpokki)

Rapokki (Ramen & Tteokpokki)

Ini bisa untuk porsi 2 orang ya, karena kalau udah diolah hasilnya banyak banget dan cepat kenyang. Resepnya saya bikin terpisah juga, karena kalau dijadikan dalam 1 resep bakalan panjang banget. Resep Tteok ⬇️ https://cookpad.com/id/resep/15058703-tteok-kue-beras-korea?invite_token=sZEbDFKtExvUsqgs51BRhXps&shared_at=1622004299 Resep Gochujang KW ⬇️ https://cookpad.com/id/resep/15058661-saos-gochujang-kw?invite_token=Jueb2PzRH4PSRiLMgGMYSXnw&shared_at=1622004385 Resep asli dari Youtube Yackikuka

2 orang
Korean Mandu

Korean Mandu

Ceritanya eksperimen.. Dan berhasil,, kemarin bikin dimsum si kecil cuma makan satu dua kenyang kalo yg ini dia pengin nambah terus.. Yuk bikin let's go

Garaeddeok Homemade (Kue Beras Korea) ala Violet Azalea πŸ‡°πŸ‡·

Garaeddeok Homemade (Kue Beras Korea) ala Violet Azalea πŸ‡°πŸ‡·

Kalau yang suka drakor pasti pernah dong liat masakan Korea yang namanya Tteokkbokki atau yang sering ditulis jadi Toppokki?! Di dalam Toppokki itu ada kan cirinya yang kenyal-kenyal kecil dan berwarna putih lonjong nyaris seperti sosis mini. Itu adalah Garaeddeok alias Kue Beras Korea. Nah kali ini Vio bagikan resep Garaeddeok. Monggo dicoba, ya. Kalo gak suka pake minyak wijen, bisa pakai olive oil atau minyak biasa. Recook dari resepnya Mbak Gloria Kristy #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya