Japchae Lokal

Dipos pada March 4, 2022

Japchae Lokal

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae Lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae Lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae Lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae Lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae Lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae Lokal memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu lalu dapat kiriman bihun dari super bihun AAA @kreasibihunaaa 😍 dapat tantangan untuk berkreasi dengan bihun AAA. Bihun AAA bihun yang sehat, terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Selain sehat juga hasil masakan kita jadi lebih yummy. Kali ini aku kreasikan bihun AAA dengan bumbu-bumbu ala korea. Sayur-sayurannya aku sesuaikan dengan yang ada dirumah. Jadilah bihun ala korea yang warna warni serta sehat. Ala ala Japchae Korea tapi aku pakai bahan dasar bihun. Ternyata yummy banget teman-teman. Yuk cobain, berikut resepnya #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae Lokal:

  1. 100 gr bihun AAA
  2. 100 gr daging ayam iris tipis
  3. 1 buah wortel (potong korek)
  4. 3 buah cabai merah besar potong korek api
  5. 3 buah cabai hijau besar potong korek api
  6. 1 genggam jamur kuping (rendam air hangat, potong tipis)
  7. 2 genggam bayam (rebus sebentar, tiriskan)
  8. 2 batang daun bawang potong memanjang
  9. 1 buah bawang bombay iris-iris
  10. 3 buah bawang putih, cincang
  11. 1 butir telur dadar tipis, potong memanjang
  12. Secukupnya minyak wijen
  13. Wijen sangrai untuk taburan
  14. Bumbu marinasi ayam:
  15. 3 sdm kecap manis
  16. 1 sdm saus tiram
  17. 1 sdt kecap asin
  18. 2 bawang putih cincang
  19. 3 cm jahe geprek
  20. Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Japchae Lokal

1
Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan beberapa saat di kulkas.
2
Seduh bihun dengan air panas, setelah empuk tiriskan. Campur dengan kecap manis dan sedikit kecap asin.
3
Tumis cabai merah, hijau, daun bawang sebentar saja. Sisihkan, taruh di piring.
4
Campur bayam dengan minyak wijen, sisihkan. Tumis bawang putih cincang, masukkan bawang bombay tumis sampai harum. Masukkan daging ayam yang telah dimarinasi. Aduk aduk, masak sampai matang. Kemudian masukkan bihun aduk-aduk sebentar. Matikan api
5
Dalam mangkuk besar campur bihun ayam, dengan bayam, jamur kuping, tumisan cabai. Tambahkan wijen sangrai. Tambahkan minyak wijen, aduk-aduk. Koreksi rasa. Sajikan dengan irisan telur dan taburan wijen.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi (김치) homemade

Kimchi (김치) homemade

Bismillah, setoran posbar #cookpadcommunity_yogyakarta dengan tema olahan sawi, dari awal muncul ide olahan sawi langsung aku menuju kimchi homemade nya mimi Nur sabatiana, udah lama cookmark dan akhirnya ter eksekusi juga.. Kimchi adalah makanan yang terbuat dari sayuran segar yang difermentasi dan diberi bumbu pedas. Sayuran yang paling sering digunakan adalah sawi putih, tapi orang juga biasa menggunakan lobak, wortel, atau mentimun untuk membuatnya. Kimchi memiliki kandungan nutrisi yang beragam dan juga termasuk makanan rendah kalori. Dalam satu porsi (100 gram) kimchi mengandung 18 kkal kalori, 7 gram karbohidrat, 2 gram serat, serta berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, B, sodium, kalsium, dan zat besi. Karena kandungannya yang rendah kalori, tidak memiliki lemak, tentu saja kimchi termasuk ke dalam salah satu makanan sehat. Oleh karena itu, manfaat kimchi pun cukup beragam. Berikut beberapa khasiat kimchi bagi kesehatan: -mengandung bakteri baik -meningkatkan daya tahan tubuh -mengurangi peradangan -memperlambat penuaan -mencegah infeksi jamur -menurunkan berat badan -meningkatkan kesehatan mata -meningkatkan kesehatan jantung, dan -menurunkan resiko terkena kanker juga loh https://m.klikdokter.com/info-sehat/read/3633001/manfaat-sehat-konsumsi-kimchi-yang-tak-pernah-anda-duga Source ; mimi nur sabatiana #SAWInLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Tteokbokki Ala Mona

Tteokbokki Ala Mona

Berhubung kalo mau beli terus-terusan mahal, akhirnya ngide bikin sendiri.

5 porsi
30 menit
Goguma Latte (Latte Ubi Ungu)

Goguma Latte (Latte Ubi Ungu)

Kamis, 22 Apri 2021 Sdh lama berseliweran, minuman latte asal korea ini, walau latte tp tidak mengandung kopi , krn penasaran tp sy ga ada susu cair, jd pake kental manis + air.. kita campur2 trus blend, jadih deh ya... jd utk minuman es kita buat berbuka, krn ubi ungu mengandung serat yg bisa mengenyangkan, bisa jg untuk menu diet nih #pekanposbar #pekanposbarescampur #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

3 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Ciamis #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi_2 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge  #FestivalMingguanCookpad

2 porsi
Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)

Kongnamul Guk 콩나물 국 (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)

Cari toge kedelai di Balikpapan sekarang susah, dan pada akhirnya kemarin dapat juga. Biasanya cuma ditumis aja, setelah browse resep ternyata toge kedelai ini yang sering saya lihat di drama Korea pantesan toge nya besar-besar. Kongnamul / toge kedelai ini banyak sekali digunakan dalam masakan Korea. Kalau Kongnamul Guk ini termasuk Banchan yang biasanya dimakan di rumah.

4 orang
15 menit
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea)

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea)

Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood

2 orang
40 menit
Kimchi

Kimchi

Kangen suasan korea 3 tahun yang lalu ingat makanan pendamping di setiap masakan korea kimchi.

5 orang
1 jam 30 menit
Saos Gochujang KW

Saos Gochujang KW

Awalnya iseng iseng pengen buat tteokpoki, ketemu lah resep di youtube yang sudah ada dgn resep saos gochujang lokal nya. Setelah dibuat, saosnya enak banget dan rasanya hampir mirip dengan salah satu saos gochujang yang ada di resto AYCE di daerah saya. Biar gampang cari, saya simpan aja resepnya disini. Saos ini bisa dipakai untuk saos tteokpoki maupun saos untuk BBQ. Resep asli dari Youtube Yackikuka

Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Recook resepnya chef Devina Hermawan. Enak banget langsung jadi favorit keluarga 🤍

Dubu Jorim (두부조림) - Spicy Braised Tofu

Dubu Jorim (두부조림) - Spicy Braised Tofu

Praktis, enak dan boros nasi 😍🤩👍 Source : Mami Jian #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Nasi Campur Korea Bibimbap saus gochujang

Nasi Campur Korea Bibimbap saus gochujang

Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" yang berasal dari kata 비빔 dan 밥. Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu. Source : Wikipedia

Vegetables Soup with Fish Balls and Gochujang Sauce

Vegetables Soup with Fish Balls and Gochujang Sauce

Resep ini terinsipirasi ingin diet tapi coba mengolah bahan2 lokal yang ada. Jadilah resep ini.. Kebetulan juga dikasih tahu tentang Gochujang dari teman.

3-4 orang
1 jam
316) Milky Purple Yum/Goguma Latte

316) Milky Purple Yum/Goguma Latte

Niatnya mau beli ubi merah, lha ternyata ada ubi ungunya. Saya penasaran dengan rasanya ubi ungu kalau dijadikan minuman. Cookmark resepnya mbak #Citra Haries sudah beberapa waktu yg lalu, nah sekarang eksekusinya deh. Eh, ternyata enak banget lho 👍😋😋. Duh, kok ya baru tahu kalau ubi ungu dijadiin minuman itu enak gini. Suka banget deh, mana warnanya cantik. Bisa dibikin hangat juga ya tapi saya pilih yg dingin saja. Dan saya kurangi gulanya karena ubinya sudah manis. Saya gak pakai disaring blenderan ubinya ya, dan saya tambahin takaran susunya. Agak creamy, jadi bikin kenyang juga ini. Cocok buat sarapan deh. Atau minuman di sore hari juga ok banget. Eh, atau malam hari juga boleh deh daripada ngemil yg lain 😂. Yuk, ah dibikin ya 😉. https://cookpad.com/id/resep/14184791-milky-purple-yumgoguma-latte%F0%9F%8D%A0%F0%9F%8D%B6?invite_token=FHFsZNQrbbFymEDReQAqng3v&shared_at=1614248992 (24/02/2021) #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
12 menit
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Source YT Yackikuka Sekalian ikutan #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Ayam ini bahan yang paling gampang untuk dikreasikan dan bisa beragam 🥳 Nah kali ini karena jadi tim ayan berjemur jadi saya goreng ya ayamnya 🥰🥰 Menu ini recommended 😍😍 Kalau mau buat anak2 tinggal skip aja sausnya 😁 buat versi original #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Jus BingSu segerr... (Belimbing Susu)

Jus BingSu segerr... (Belimbing Susu)

Alhamdulillah... Kemaren nyumbang di Demak, dan kebetulan di pinggir jalan banyak yang jualan blimbing dan besar², akhirnya mampir buat beli Sampai di rumah langsung cuci, bersihkan, potong² terus nyiapin juicer, Ambil sarinya aja dan di tambah SKM + es batu... Dari 300 gr buah belimbing jadi 220 ml air belimbing ya Hemmm pulang nyumbang yg tadi nya terasa capekk... Langsung seger setelah minum jus belimbing asli yang tanpa air tambahan🥰

Sundubu Jigae

Sundubu Jigae

4 orang
30 menit
Dubu jorim / spicy braised tofu

Dubu jorim / spicy braised tofu

Sumber :BundaAikoNaomiNioka

Ramen topokki

Ramen topokki

Karena ak kangen Korea. Food jadila ramen simple dg bahan seadanya

2 org
1jam
Japchae

Japchae

#PejuangGoldenApron3#week52 Akhirnya...sampai juga di garis finish 😆😆. Untuk merayakannya, saya buat japchae saja. Sebenarnya simpel..tapi karena banyak yg hrs di persiapkan..jadi terlihat ribet. Saya suka japchae..karena aroma minyak wijennya💖💖