Korean Spicy Squid

Name: Korean Spicy Squid
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg cumi putih (bersihkan lalu kerat jangan sampai putus); 2 siung bawang putih cincang; 1 cm jahe cincang; 3 sdm gochujang (saus sambal Korea); 2 sdm corn syrup Korea; 1 sdt mustard; 1 sdt soy sauce; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt wijen; 2 batang daun bawang iris2; 1 sdm minyak sayur

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Spicy Squid yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Squid yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Spicy Squid, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Squid enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Spicy Squid adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Spicy Squid diperkirakan sekitar 5 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Spicy Squid sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Squid memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini adaptasi dari Ojingeo-tonggui - Grilled Spicy Squid by Maangchi. Tapi karena cumi lokal kebanyakan kecil-kecil ukuran nya dan keluarga suka yang berkuah dibuat lah yang seperti ini. Rasanya pedas dan gurih khas Korea. Pembuatan nya mudah sekali.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Squid:

1/2 kg cumi putih (bersihkan lalu kerat jangan sampai putus)
2 siung bawang putih cincang
1 cm jahe cincang
3 sdm gochujang (saus sambal Korea)
2 sdm corn syrup Korea
1 sdt mustard
1 sdt soy sauce
1 sdt minyak wijen
1 sdt wijen
2 batang daun bawang iris2
1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Squid

Campur semua bahan saus menjadi satu, tes rasa jika perlu.

Panaskan teflon. Masukan minyak. Setelah panas. Masukan cumi dengan bagian berkerat menghadap atas.

Setelah cumi panas dia akan melengkung, balik posisi berkerat ke bagian bawah. Setelah bagian bawah melengkung. Segera masukan bumbu2.

Cumi akan secara alami mengeluarkan air. Diamkan sekitar 2-3 menit. Langsung angkat. Taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Kandungan gizi per porsi: Kalori 234 Carbs 20.9g Fat 7g Protein 20.5g

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jjigae 순두부 찌개

Syuka banget masak masakan ala² korea. Karena penasaran sama rasanya 😀. Source: Evis Dewi Sarwendah #PejuangGoldenApron3 #KrecoEvis #KegiatanREcookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #MasakanKorea #KoreanFood #LezaTo #ResepSayur_Elloet

Korean fresh strawberry milk

Membuatnya sangat mudah, cocok buat takjil saat berbuka petang nanti #EsDiCampur #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu47

Kimchi sawi putih

terjadinya resep kimchi kali ini setelah sy trial & error berkali-kali dan nemulah resep kimchi yang menurut sy pas di lidah dengan aroma yang khas! :)

5 orang

3 jam (fermentasi 2x24jam)

49. Korean Chilli Powder Homemade (Gochugaru)

Bismillahirrahmanirrahim.. harga cabe merah besar di kalbar sudah mencapai 12ribu per ons ya, jadi udah harus bikin stok. Berhubung udah pengen banget bikin gochujang, akhirnya bikin gochugaru dulu. saya pakai metode pengovenan (cuaca disini sering hujan), ini berarti bisa dipastikan warnanya kurang cantik dibandingkan dengan yang dijemur. bagusnya, hasil lebih higienis 🥰 Bisa banget dicoba buat chilli flakes juga ya.. Saya ceritain losses nya, dari 200gr cabe merah besar hasil yang didapat dalam bentuk bubuk sekitar 40-45 gr. jadi bisa dihitung-hitung sendiri semisal butuh bubuk cabai berapa yang dibutuhkan berapa.. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

KOREAN CROQUETTE (Kroket Roti Tawar)

Cemilan ala vlogger Korea... wow mengenyangkan sekali. Bisa untuk bekal perjalanan, bekal kerja, atau sarapan bergizi. Ini malam hari pada kelaparan cari snak, males makan nasi. Ok masak kroket ja... Enak, gurih, tidak bikin eneg, lembut dalamnya, crispy di luar. Saya menggoreng 4 biji saja, sisanya simpan di freezer. Ntar besok2 kalau kelaparan, tinggal goreng. Bentuk disesuaikan selera, saya sebuah roti tawar jadi satu biji, satu lipat. Bisa ditangkup, 2 buah roti tawar dapat satu biji, bisa dibelah segitiga.... yaaa 'up to you'...xi xi xi. Simpanan cacahan untuk dadar telur kumasukkan dalam adonan kentang. Source : Korean Croquette (kroket roti tawar) by Suka Suka RB. #RecookOfTheWeek #PekanPosbar #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

12 biji

1 jam 30 menit

Gamja Jorimh

5 orang

1 jam

Jumeok-bap (korean rice ball)

nonton story orang kok keliatan enak gitu warna warni, ternyata enak beneran wkwk 🙊

1 orang

Dubu Jorim (Korean Pan Fried Tofu)

DUBU-JORIM (Korean Pan Fried Tofu) merupakan makanan khas Korea. di mana makanan ini terbuat dari bahan dasar tahu dilengkapi dengan bumbu dan saus Gochujang yang sangat khas. Enak gurih manis pedas Selamat mencoba yaa... #dubujorim #koreanfoodlingga #olahantahulingga #CookpadCommunity_jakarta

3 porsi

1 jam

Pancake Kimchi (Kimchijeon)

Assalamu'alaikum. Hai semuanya! Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar. Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya ☺

KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

Lama ga bikin kimchi.. lagi berusaha atur pola makan biar lebih sehat, kalo temen2 gugling, kimchi termasuk superfood yg kaya manfaat utk kesehatan tubuh kita. Sebetulnya di rumah orang tua,cuma saya yg suka makan kimchi.. jadi bikin sendiri, habis sendiri 😂 kecuali pas ada suami ya.. dia sih apa aja masuk. Saya paling suka kimchi yg tingkat keasamannya sedang.. jadi harus kira2 nih waktu fermentasinya supaya pas. Yuk cobain juga!! Simpel bangett Source : Maangchi Dengan modifikasi #cookpadCommunity_Semarang #Markobar_BebasinRasamu #MasakSekeluarga

5-7 porsi

beberapa hari

Telur Dadar Gulung Korea / Gyeran-Mari

Pakai resep dari @Feby Istari 😁

70. Kimchi Ala ala

Gara gara nonton orang korea masak kimchi, akhirnya pengen juga gara gara warnanya merah menyala walaupun realitanya malah jadi orange kecoklatan persis kek dilumuri sambal kacang..😔😣. Tapi rasanya sih lumayan kayak yang di mall gitu. Okelah mari kita cek resepnya. #MasakanKorea #PejuangGoldenApron3

1 toples

5 jam 10 menit

Sup Kimchi Udang with Fusilli

#PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Late

Dapat DM dari mamah,katanya minggu depan udah finish #GA_TheNextLevel nya. Perasaan cepet banget ya ngga kerasa tiba2 udah sampai di minggu terakhir aja.Puji Tuhan masih diberi kesehatan dan kekuatan bisa sampai diminggu terakhir. Selamat juga buat semua teman2 pejuang #GA_TheNextLevel Selalu menginspirasi ya💜🎉 #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng

Bibimbap

Bismillahirrahmanirrahim... Bibimbap...ini salah satu makanan dari Korea, terdiri dari nasi,sayur dan lauknya...paket komplit... Apalagi si kembar suka dengan makanan ini..senang banget jadi masak nya. Source : vifya_kitchen #Bibimbap #MakWin #Recookmenyadik_Vifya_kitchen #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

3 orang

45 menit

Korean strawberry Milk

Minuman strawberry yang di viral in di korea ini aku sudah sering bikin sebelumnya, bahkan di cafe ku ada very strawberry candy.. Nah ini aku bikin versi cafe ku buat yg ga seneng strawberry nya asem2

3 orang

30 menit

Ceker Mercon Gochujjang ala saya

Ada stok ceker ayam di freezer kepikiran Gochujjangku blm pernah dibuka 😭 setelah buka2 buku dan googling akhirnya nemu juga tapi aku modifikasi yaa. Source : hervita nia (cookpader)

2-3 orang

10 mnit