Chewy Hotteok

Dipos pada February 26, 2022

Chewy Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chewy Hotteok adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chewy Hotteok diperkirakan sekitar kira" 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Hotteok memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka. Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Hotteok:

  1. Adonan hotteok
  2. 360 gr tepung terigu serbaguna
  3. 80 gr tepung beras ketan
  4. 5 gr ragi instan
  5. 7 gr garam
  6. 25 gr gula
  7. 1 sdm minyak (tidak berbau, seperti olive oil, kanola, sunflower)
  8. 315 ml air
  9. Isian hotteok
  10. 140 gr kacang (sangrai, lalu dicacah atau blender)
  11. 140 gr gula aren (bisa palm sugar, brown sugar tapi yg bubuk)
  12. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  13. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Hotteok

1
Siapkan adonan: Masukkan tepung terigu, tepung beras ketan dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata.
2
Tambahkan gula pasir dan garam, campur hingga rata.
3
Tambahkan 1sdm minyak ke adonan, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Adonan tidak perlu kalis, nanti teksturnya masih lembek tapi tidak berair.
4
Tutup adonan dan istirahatkan minimal 1jam.
5
Siapkan isian: campurkan bahan isian dan adik hingga rata.
6
Setelah 1 jam adonan akan mengembang. Panaskan minyak di wajan/ teflon sekitar 1/2cm. Lumuri tangan dengan minyak lalu ambil adonan sekitar 75-80gr, pipihkan dan tambahkan isian 1-2sdm sesuai selera. Kemudian bungkus kembali adonan dengan rapat, agar tidak bocor saat digoreng nanti.
Chewy Hotteok - Step 6
7
Letakkan adonan yang sudah diisi ke dalam wajan, tekan perlahan-lahan menggunakan penekan / wadah tahan panas (lumuri sedikit minyak biar tidak nempel) hinggap cukup pipih. Goreng hingga kecoklatan lalu balik. Angkat dan tiriskan.
Chewy Hotteok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup kimchi jamur kuah teri

Sup kimchi jamur kuah teri

#pekanpostbarSawi Utk mengikuti tema Kali ini saya akan membuat kimchi sup yg di mix dg bahan lain yg di buat dengan bahan lokal.

Korean garlic bread

Korean garlic bread

Cb bikin buat sendiri eh ternyata pd suka dan malah sering pesen krn ketagihan

10 pcs
CEKER SPICY KOREA๐Ÿด

CEKER SPICY KOREA๐Ÿด

์•ˆ์šฉ ํ•˜์„œ Annyonghaseo, Today aku kangen banget makan ceker jadinya aku mau eksekusi "Ceker Mercon" ahhh. Yukkk leggo Gomawo ๊ณ ๋งˆ์›Œ ๐Ÿฆ‹๐ŸŒผ

7 Orang
50 menit
Jelly Mochi (Mizu Manju)

Jelly Mochi (Mizu Manju)

Mochi buah unik khas Jepang namanya Mizu Manju. Teksturnya kenyal seperti mochi dari tepung ketan, kalau ini pakai tepung agar-agar dan tepung tapioka ditambah segar dari buah. Enak disajikan dingin. Saya recook resepnya Eiko Kasai dengan resep Jelly Mochi Buah Khas Jepang. Resepnya simple dan mudah dibuat. Kalau 1 resep hasilnya sedikit, jadi saya buat 3x resep. Disini saya pakai buah strawberry dan nanas. Bisa ganti buah apa saja. Minggu 42 #PejuangGoldenApron3

Bimbimbab

Bimbimbab

Suka dengan makanan Korea dan karena harga mahal, jadinya sy lebih suka bikin sendiri dengan bahan2 yg lebih mudah ditemukan dan lebih murah. Untuk gochujang, bisa pakai kikkoman, atau beli dari produsen gochujang lokal homemade. Search di marketplace gochujang halal homemade. Mengapa tidak beli gochujang asli Korea? Krn sebagian besar menggunakan alkohol utk membantu fermentasinya, jadi ga halal. Sy ga tau merek mana yang halal. Jadi lebih baik cari yg lokal aja.

2 porsi
1 jam
Ayam Saos Gocujang Korea

Ayam Saos Gocujang Korea

3 porsi
20 menit
Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Saya gatau nama cemilannya apa. Setelah jadi dan dimakan menurut sy ini mirip otak-otak tp ga pk ikan tenggiri. Soalnya saya liat di resepnya @yackikuka. Di IG. Gambar aslinya bs diliat di IGnya beliau ya. Kepengen bgt bikin ini krn mudah. Anak2 juga doyan. Ini udah aku ubah ya. Soalnya bikin yg ada di dapur aja.

50btr
1 jam
21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)

21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)

Dingin dingin, yuk bikin sup sapi dan lobak ala Korea, Bunda! Galbi(beef short rib) dan tang(sup). Simple tinggal cemplung2 tapi tetep enak dan sehat. Sup ini memerlukan kesabaran untuk membuang semua impurities (darah dan lemak). Saya tidak menggunakan presto yah Bunda tetapi lembutttt sekali sampai dagingnya copot dari tulangnya! Source: koreanbapsang.com

3 orang
2.5 jam
Day. 371 Ayam Bumbu Korea (18 month+)

Day. 371 Ayam Bumbu Korea (18 month+)

Enaaaakkkk. Tapi biasa aja anaknya. ๐Ÿ˜…

Gyeran Mari ala Sari's Kitchen

Gyeran Mari ala Sari's Kitchen

Telur dadar..... Kl di Korea katanya namanya Gyeran Mari ๐Ÿคญ ini salah satu masakan rumahan yg sering tersedia di drama korea.... Saya pakai bahan seadanya dirumah, wortel dan kucai.... ๐Ÿœ #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu44 #CookpadCommunity_Jakarta

Teri medan Kimchi ala2

Teri medan Kimchi ala2

Sebenernya mau bikin kimchi ala2 gtu, tp bahannya gaada dan akhirnya masak seadannya ajaa yg penting rasanyaaa ... aaaaahh Mantaap ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ SELAMAT MENCOBA ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

3-4 orang
30 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Salah satu makanan Korea yg cocok dilidah keluarga kejawen hehee Source Cici Andriani #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3

Korean Tofu Soup - Sundubu Jjigae

Korean Tofu Soup - Sundubu Jjigae

Klo sudah terbit masakan dari negara tetangga sudah bisa dipastikan karena request anak wadon ๐Ÿ˜ Simpel ternyata prosesnya, tak serumit nyebut namanya ๐Ÿคญ coba deh pasti ketagihan...srupuuttt suegerrr....๐Ÿ‘Œ Source : Firda@home https://cookpad.com/id/resep/4562814-korean-tofu-soup-sundubu-jjigae?invite_token=7XY6WqTeAQYuSfrGNXoPEohh&shared_at=1614771346 #CukupTahuSaja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #koreanfoodnyoung

2 orang
30 menit
163. Jjajangmyeon | ์งœ์žฅ๋ฉด

163. Jjajangmyeon | ์งœ์žฅ๋ฉด

Gegara drakor wok of love....jadi ngiler sama si jjajangmyeong. Pagi" langsung eksekusi walaupun ga pake saos kacang, jadi sebenarnya ini saos daging lada hitam yg dibanyakin kecapnyaa dan cocok untuk lidah orang indo. Tampilannya aja yang jjajangmyeong๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜ @source : Ayyu Apriliyanti #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Kimchi Sawi Instan

Kimchi Sawi Instan

Kimchi yang saya buat tanpa proses fermentasi, hanya direbus setengah matang saja

5 orang
20 menit
Saus gochujang

Saus gochujang

Cocok untuk cocolan ato dicampur ke masakan #cookpadcommunity_depok

15 menit
Beef bulgogi

Beef bulgogi

Alternatif masak cepat selama bulan puasa ramadhan. Daging yang sudah dimarinasi bisa simpan dikulkas atau didalam freezer. Keluarkan pada saat akan dimasak. Rasanyapun enak Dan sehat Karena memakai lada hitam Dan jahe. Salah satu rempah2 yang bisa Kita tambahkan yang bermanfaat untuk tubuh Dan selalu ada di dapur. Sharing dari rakit "kelas lada" dari cookpad Indonesia. Maaf telat setor tugasnya ya. ๐Ÿ™. Inspirasi : IG echi_raffani #96 #ga_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #kampoengramadan #rakit_herbaldaridapur #hana's_kitchen

Cheese korean toast

Cheese korean toast

kbetulan ada roti tawar nganggur jd coba2 bikin korean toast ala food street yg di youtube2 , lets try!

2 orang
30 menit