Anda sedang mencari inspirasi resep Bimbimbab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bimbimbab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bimbimbab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bimbimbab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bimbimbab adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bimbimbab diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bimbimbab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bimbimbab memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka dengan makanan Korea dan karena harga mahal, jadinya sy lebih suka bikin sendiri dengan bahan2 yg lebih mudah ditemukan dan lebih murah. Untuk gochujang, bisa pakai kikkoman, atau beli dari produsen gochujang lokal homemade. Search di marketplace gochujang halal homemade. Mengapa tidak beli gochujang asli Korea? Krn sebagian besar menggunakan alkohol utk membantu fermentasinya, jadi ga halal. Sy ga tau merek mana yang halal. Jadi lebih baik cari yg lokal aja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bimbimbab:
- 100 gr Daging sapi/ayam cincang
- 1 buah wortel kecil, iris korek api
- 1/2 bawang Bombay, iris tipis
- 5 buah jamur kancing, iris tipis
- 1/2 buah zucini, buang isinya, iris tipis
- 1/2 buah paprika merah, iris tipis
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- secukupnya Gula
- Saus bulgogi secukupnya utk menumis daging
- Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
- Bahan Saus
- 3 sdm gochujang
- 1/4 sdt soy Sauce (sy pakai kikkoman)
- 1 sdt madu
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 siung kecil bawang putih (cincang halus)
- 1/2 sdt cuka apel (boleh pakai air lemon atau jeruk nipis)
- Biji Wijen secukupnya
- 1 sdm air (optional, boleh ditambahkan kalau terlalu kental)
