Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Dipos pada February 26, 2022

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) adalah 13 hotteok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hei..akhirnya rajin bebikin lagi gegara ada sisa tepung ketan yang tak kunjung habis, akhirnya nemu lah resep mba Najma ini yang sebenarnya sudah lama sekali aku cookmark, dan hotteok ini aku bikin setengah resep, lalu ada beberapa yang aku modifikasi ya dimana air aku ganti dengan susu, ragi aku pakai ragi instan jadi langsung aku campur ke adonan dan isian aku pakai coklat dan keju sesuai dengan bahan yang ada dan kesukaan anak². Dan ini cukup mengenyangkan sekali lho untuk ifthar (buka puasa) makan 2 aja udah kenyang karena teksturnya padat tapi chewy..heheh. Dan untuk resep asli bisa klik link berikut : https://cookpad.com/id/resep/6888740-hotteok-resep-ori-korea?invite_token=2HySCQTp7EX58YicJYDz5RTv&shared_at=1618401041 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #LihaiRecook10_Semarang #hotteok #minggu46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

  1. 300 gr Tepung Serbaguna
  2. 100 gt Tepung Ketan
  3. 1 Sdt Ragi Instan
  4. 1 Sdt Gula
  5. 1/4 Sdt Garam
  6. 1 1/2 Minyak
  7. 250 ml Susu UHT
  8. 2 Sdm Minyak + 2 Sdm Mentega (Untuk Menggoreng)
  9. Bahan Isian:
  10. 30 gr Keju Parut
  11. Secukupnya Meses Coklat

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

1
Ayak tepung terigu dan tepung ketan. Lalu masukkan ragi, gula, garam dan minyak, aduk rata.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 1
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 1
2
Masukkan susu UHT, uleni hingga membentuk adonan (tidak perlu kalis), karena teksturnya memang liat/ lembek gitu ya. Lalu tutup adonan dengan kain/ plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 2
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 2
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 2
3
Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing 50 gr atau sesuai dengan selera.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 3
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 3
4
Masukkan isian dengan cara: pipihkan pinggiran adonan dengan bagian tengah lebih tinggi dari pinggirnya (lihat gambar) agar isiannya nanti tidak mudah keluar saat proses penggorengan. Lalu masukkan isian dan tutup dengan cara dicubit² dan bulatkan kembali dengan tangan. Lakukan sampai habis.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 4
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 4
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 4
5
Panaskan minyak dan mentega pada teflon, lalu goreng adonan dan pipihkan menggunakan spatula/sutil. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong, jangan lupa dibalik ya. Dan masak hingga matang.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 5
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 5
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 5
6
Siap disajikan hangat-hangat...
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

229. Simple Korean Sausage Hotdog

229. Simple Korean Sausage Hotdog

Suka eksekusi resep yang melibatkan putri cantik sebagai "junior assistant" 🤭🤭 Meski proses memasaknya jadi lebih lama dan ribet, tapi di dapur jadi lebih seruuu dan kalo masakannya sudah jadi, dia semangat untuk makan (karena merasa hasil jerih payahnya 😅😅) Pas masak ini, dia ikutan tusuk2 sosis dan gulingkan ke tepung roti, jadi harap maklum yaa klo bentuknya agak abstrak 😁😁 Tapi rasanya tetep yuummmyyy, kresss di luar dan sosis di dalamnya tetep lembut 🤤🤤 Sumber resep: Taawonie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14497085-simple-korean-sausage-hotdog-corndog-%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80-%ED%95%AB%EB%8F%84%EA%B7%B8?invite_token=pd3hzDtmefepy28LsbUTGocZ&shared_at=1611991224 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

Dakjuk (korean chicken porridge)

Dakjuk (korean chicken porridge)

Ada nasi sisa kmrn dr semalem emang udah matiin ricecooker jd dingin yowes blender aja bikin bubur deh yaaah kbneran bahan utk bikin bubur ala koreaaahh ada semua 🤤🤩 Source : koreanbapsang.com #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #OlahanBuburRowoel

110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Punya ayam lebih dan bingung mau dimasak apa lagi, jadi sudah deh dibikin menu ini saja. Ini ayam nya campuran ada dada, paha atas dan sayap 😂😂 tapi soal rasa dijamin 👍 Kalo di drakor gitu kayaknya ini menu paling enak dimakan sambil minum soju ya tpi karena nggak ada soju dimakannya tetep pake nasi anget 😂 #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ayamgorengkorea

Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Karena kepepet bangun kesiangan liat dikulkas ada stock kimchi,sosis,telor,crab stick maka jadilah nasi goreng kimchi ini

4 orang
1jam
Beef Bulgogi Bolognese Mpasi 9 bulan

Beef Bulgogi Bolognese Mpasi 9 bulan

recook dari bunda sebelah.. karna saya bosen dengan menu2 itu2 aja mungkin anak saya pun juga bosen haha ... akhirnya saya beranikan mencoba alhamdulillah anak lahap banget makannya😍

1 porsi
30 menit
Strawberry Milk ala Korea

Strawberry Milk ala Korea

1 porsi
20 menit
Korean Papaya milk

Korean Papaya milk

Source: Widji Astuti 👇 https://cookpad.com/id/resep/14489458-korean-papaya-milk?invite_token=Vg2nqZbUZx8KRQ6j6Xj4LPA3&shared_at=1611991816 Salah satu sajian pepaya diginiin nich, di buat minuman yang menyegarkan tenggorokan, enak sekali pas dan cocok untuk Dieter yang ingin minuman segar tapi rendah kalori 👍 Cobain yuk #PekanPosbarPepaya #AnekaOlahanPepaya #PekanRayaPepaya #BehujahBebayaKaltim #PenyemboyanMulus_Widjie #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

3 porsi
10 menit
Chapssal Doughnuts/Donat Korea

Chapssal Doughnuts/Donat Korea

Cobain recook donut korea dr resepnya mba devi,hehehe. rasanya unik, kriuk diluar chewy didalam. Dan sy ngadon 2x dong,krn anak2 nagih makan ini,wakakak. Source : punyadepi https://cookpad.com/id/resep/14513259-chapssal-doughnuts-donat-korea?invite_token=mSorBG7Xft1zQEjYn3yRbxes&shared_at=1614527720 #PejuangGoldenApron3 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_depi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

12 porsi
30 menit
Jumeokbap Goreng Ala2

Jumeokbap Goreng Ala2

punya nasi sisa dan kepikirnya sama jumeokbap.. dan karena ini nasi sisa yg semaleman d kulkas, jadi gak mungkin klo cuma diaduk dan dikepel. thats why akhirnya digoreng dehh.. #PejuangGoldenApron3

Kimbap Snail

Kimbap Snail

Turut meramaikan semarak clover minggu ini, olahan karakter..kimbap pertamaku seumur hidup ahaha ! mudah2an ini bisa masuk ke dalam karakter siput yaa 🐌 | Source : irene modif pakai telur dadar 🤭 || #ManaKaraktermu #Semarak_ManaKaraktermu #CookpadCommunity_Jayapura #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe39 #ManaKaraktermu #Semarak_ManaKaraktermu

Gyeran-ppang/roti telur

Gyeran-ppang/roti telur

Hidangan streetfood korea... Cukup simpel buatnya...jadi pengin coba...ternyata pada suka. source: yackikuka

4 cup
45 menit
Korean Fried Chiken

Korean Fried Chiken

Kalau misalnya ga ada gochujang gpp skip aja, tambahin cabe bubuk aja kalo ada. Kalau ga ada semua ya saus tomat plus saus sambal dan bawang-bawangan udah enak

Cue Tongkol Goreng ala Korea

Cue Tongkol Goreng ala Korea

Source : Sri Hertiningsih Olahan lain dari ikan cue keranjang, ikan yang biasanya kurang dilirik kalo belanja di tuksay. Nah diolah ala korean begini, kata mbak Sri biar tongkolnya naik kelas 😁 Saya beli ikan keranjang yang cue tongkol. Original recipe : https://cookpad.com/id/resep/14416468-cue-tongkol-goreng-ala-korea?invite_token=52Hdvx5jtnW9otgRzBtetFNy&shared_at=1612579529 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

6 ptg
30 menit
Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

Gukmul Milgaru Rabokki (Tteokbokki & Ramyeon Kuah)

Kemarin lihat di twitter ternyata banyak jg yg ga suka tteokbokki karena manis. Nah ini varian tteokbokki yg kelihatannya sama tapi beda. Guk itu sup, mul itu air/kuah. Ini lebih mild jadi ga begitu manis tapi mengandalkan kaldu jadi gurih dan lebih masuk ke lidah Indonesia tanpa mengurangi rasa Korea-nya. Saya bikin garaetteok yg milgaru atau terigu karena kalau ssal teok atau yg pakai tepung beras lokal agak keras sedangkan kalau ketan 'mblenyek'/soggy kalau kelamaan dimasak. Maaf tteoknya saya lupa foto stepnya karena udah beberapa bulan lalu bikinnya. Untuk temen-temen yg mau ngenalin makanan Korea ke orang tua juga bisa biar ga kaget 😄.

1 jam
만두 (Korean Dumpling)

만두 (Korean Dumpling)

Bismillaah, mengisi GA week ini saya bikin mandu dengan kearifaaaaan lokaaaal bgt hehe mudah diikuti yaa. Biasa edisi ngiler liat realitu show korea liat triplets daehan minguk manse makan mandu kayanya ena dibayangin terus sampai akhirnya scroll cari2 resep bikinya kaya gimana. Dimodifikasi sesuai bahan yg ada d rumah aja. Kulit pangsit source : Phie Kitchen Mandu : Lunar #PejuangGoldenApron3

2 orang
2 jam
Mayak gyeran

Mayak gyeran

Masakan yang aslinya dari Korea ini disebut juga telur candu. Tidak tau apa alasannya, mungkin karena membuatnya mudah dan rasanya yang enak, sehingga membuat ketagihan seperti candu.

6 org
15 menit
Chapssal Doughnuts/ Donat Korea

Chapssal Doughnuts/ Donat Korea

Source: Agustin Nur Hasanah Enaaak, di atas ekspektasi 😆. Bikin setengah resep karena takut aneh rasanya, ternyata enak ehehehe. Bikinnya gampil, bahannya dikit, gaperlu nunggu langsung goreng 😆 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Agustin #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

12 biji
Kongnamul Gug (콩나물 국) aka Sup Tauge Korea

Kongnamul Gug (콩나물 국) aka Sup Tauge Korea

Bismillah.. Kongnamul Gug aka Sup Tauge ala Korea Lagi-lagi bikin menu Korea gara-gara punya TV kabel jadi bisa nonton drama ngak pake kuota. Tapi sering sekali ngiler sama makanannya. Masakannya Korea itu memang jadi salah satu menu kuliner yang wajib di coba karena citarasa yang khas karena Gochujang (pasta cabai) nya. Nah kali ini saya buat adalah sup Pengar Korea yang kalo kita nonton tuh dramanya sup ini dinikmati di pagi hari. Banyak sekali olahan sup Pengar ala Korea. Namun yang umum dan sederhana ya sup ini, Sup kecambah kedelai karena disana taugenya pakai kedelai bukan kacang hijau seperti di Indonesia. Kalau di Indonesia tauge dari kacang hijau sedangkan kacang hijau di Korea untuk isian Samgyetang (Sup Ayam Ginseng) #makanankorea #suppengarkorea #berbagisaturesepsetiaphari #콩나물 국 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

2 orang
15 menit
Kimbab ala ala

Kimbab ala ala

Suami lagi demen makan yang ada seaweed nya. Kemarin udah bikin onigiri. Sekarang kimbab yang isinya ala kadarnya.

Sup Tahu Pedas (Sundubu Jjigae)

Sup Tahu Pedas (Sundubu Jjigae)

Sore hari dan hujan gini ini emang paling enak makan sup yang satu ini, recook resepnya mbak evis mantap banget....sup tahu pedas ala korea....yang viral karena drakor nya 😍 cuma untuk pedasnya saya sesuaikan bahan dan bikin ga tlalu pedas😀 supaya anak saya juga mau...bumbu ga saya haluskan hanya cincang saja. Alhamdulillah tetep nikmat 😘🤗🤗🤗 #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy Source : Evis Dewi Sarwendah https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=FhvTdG7bjWpPfnBvcKZiFFEb&shared_at=1611133301

3 orang
30 menit