49. Donat kepang ala korea

Anda sedang mencari inspirasi resep 49. Donat kepang ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 49. Donat kepang ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 49. Donat kepang ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 49. Donat kepang ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 49. Donat kepang ala korea adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 49. Donat kepang ala korea diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 49. Donat kepang ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 49. Donat kepang ala korea memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya belajar resep ini dari YouTube channel Devina Hermawan dan Maangchi. Ada beberap bahan yang saya sesuaikan dengan yang ada di rumah. Kekhawatiran saat bikin donat adalah menguleni adonan. Setelah menonton kedua video tersebut ternyata proses menguleni tidak seseram yang dibayangkan. Asalkan kita mendiamkan adonan cukup lama, gluten akan terbentuk dengan sendirinya dan dengan begitu proses menguleni akan jauh lebih mudah. Bahkan tidak sampai 10 menit! Resep simple tapi enak! Yuk dicoba #CookpadId #DonatKepangKorea #Kkwabegi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 49. Donat kepang ala korea:

1. 260 gr tepung terigu protein sedang/ 26 sdm tidak munjung
2. 1/4 sdt baking powder
3. 35 gr gula pasir/ 3 sdm
4. 70 ml air atau susu/ 7-8 sdm (bisa disesuaikan jumlahnya)
5. 6 gr ragi/ 1,5 sdt
6. 30 gr margarin cair/ 3 sdm
7. 1 butir kuning telur
8. Topping
9. Gula
10. Bubuk kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat 49. Donat kepang ala korea

1

Larutkan gula dan ragi dalam air. Aduk rata Tunggu beberapa menit hingga ragi mengembang.

2

Campurkan bahan kering (terigu dan baking powder) hingga merata. Masukkan kuning telur, aduk rata, lalu masukkan margarin cair.

3

Aduk rata ke tepung (tepungnya kena bahan basah semua/bisa sedikit digumpalkan). Secara bertahap masukkan larutan gula dan ragi. Tuangkan sedikit demi sedikit.

4

Aduk lalu uleni hingga semua tepung basah. Tidak perlu sampai kalis, yang penting merata. Jika adonan masih lengket tidak perlu khawatir, diamkan adonan selama 30 menit. Tutupi wadah dengan kain atau plastic wrap.

5

Setelah 30 menit adonan akan mengembang. Kempiskan/keluarkan semua udara dalam adonan lalu uleni hingga kalis/lembut. Jika masih susah diulen/masih lengket diamkan lagi selama 10-15 menit. Proses ulen tidak akan memakan waktu lama karena gluten sudah terbentuk saat didiamkan.

6

Bagi adonan menjadi 10 bagian. Pipihkan lalu pilin. Tarik satu sisi keatas dan sisi lain kebawah, sehingga tercipta tegangan di tengah. Usahakan sisi tengah lebih tipis drpd sisi kanan/kiri. Angkat, dengan sendirinya adonan akan terkepang sendiri. Diamkan selama 10-15 menit sampai mengembang.

7

Setelah adonan mulai mengembang panaskan minyak di api low medium. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan

8

Toppingnya saya pakai standar seperti kwabaegi korea yaitu gula halus dan bubuk kayu manis. Tapi pakai gula halus saja sudah enak kok. Yuk dicoba, camilan pas di musim hujan 😋😋