Bibimbab rumahan

Name: Bibimbab rumahan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gr daging sapi (bs digunakan lbh dr 4 porsi, sisa..🤔); 4 btr telur, ceplok setengah matang; 1 bh wortel, iris korek api, taburi sejumput garam, aduk rata; 1 ikat bayam, petik, rebus, siram air dngin, peras, iris; Secukupnya toge, rebus bentar; 4 bh jamur kancing, iris tipis taburi sejumput garam, aduk rata; 1 bh timun, iris korek api; 1/2 bh bombay iris panjang; Bumbu marinasi daging :; 2 siung bawang putih parut; 1 ruas jahe parut; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kacap ikan; 2 sdm madu; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 3/4 sdt lada bubuk / selera; 1 sdm wijen sangrai; Secukupnya garam jk perlu; Bahan saus (campur aduk rata) :; 4 sdm munjung saus gochujang; 2 siung bawang putih parut; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm madu / 1 sdt gula pasir; 4 sdm air panas / selera

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbab rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbab rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbab rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbab rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbab rumahan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbab rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbab rumahan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih belajar hidup sehat, meski msh banyak godaan utk bisa hidup sehat seutuhnya...🤭😃, tp gpp yg penting sdh berusaha...🤭😃..(ngeles...😅)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbab rumahan:

400 gr daging sapi (bs digunakan lbh dr 4 porsi, sisa..🤔)
4 btr telur, ceplok setengah matang
1 bh wortel, iris korek api, taburi sejumput garam, aduk rata
1 ikat bayam, petik, rebus, siram air dngin, peras, iris
Secukupnya toge, rebus bentar
4 bh jamur kancing, iris tipis taburi sejumput garam, aduk rata
1 bh timun, iris korek api
1/2 bh bombay iris panjang
Bumbu marinasi daging :
2 siung bawang putih parut
1 ruas jahe parut
2 sdm kecap asin
2 sdm kacap ikan
2 sdm madu
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
3/4 sdt lada bubuk / selera
1 sdm wijen sangrai
Secukupnya garam jk perlu
Bahan saus (campur aduk rata) :
4 sdm munjung saus gochujang
2 siung bawang putih parut
1 sdt minyak wijen
1 sdm madu / 1 sdt gula pasir
4 sdm air panas / selera

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbab rumahan

Cuci daging di bawah air mengalir. Tusuk2 seluruh permukaan daging atas bawah samping, dg ujung pisau (tujuanya biar cpt empuk), iris tipis daging lawan serat. Marinasi dg bumbunya, diamkan -/+ 1jam.

Panaskan teflon tuang -/+ 3sdm minyak, tumis bombay sampai layu, tuang daging, aduk rata sampai berubah warna. Tutup. Biarkan 7-10 mnt. Buka tutup, aduk rata, cek rasa. Cek tingkat kematangannya dg cara dicuil, biasanya d mnt k 7 sdh empuk. Angkat. Masak dg api sdng cenderung kecil.

Panaskan teflon + 2 sdm miyak tumis wortel dg api kecil, aduk, tutup sampai layu, empuk tdknya tergantung selera. Angkat. Bgt jg dg jamur, timur & paprika ditumis bentar. Bayam & toge di rebus bentar. Kematangan sesuai selera. Angkat bayam siram dg air matang suhu ruang. Peras, iris2.

Penyajian secukup nasi + pelengkapnya tata melingkar + saus. Ternyata dagingnya masih sisa..🤭😃

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki

Cabai bubuknya sesuai selera saja ya, kalau saya pakenya 5 gram aja, dah lumayan pedes. Kuahnya hanya cukup untuk memasak 16-20 tteokbokki atau 1/3 adonan. Kalau mau langsung masak semuanya, kali 3 resep kuahnya.

3 mangkok

3 jam

Korean Spinach Side Dish

2-3 org

30 menit

Tteokbokki home made

Kangen jajanan korea 🙄 bikin aja sendiri yukkk . Bisa dibuat stok kapan aja pingin buat 😘 beli lumayan mahal dan sedikit hehe klo bikin menang banyak dong bun irit juga d kantong 😂 #cookpad #teobokki

Shirataki Japchae

Strawberry korean milk

1 porsi

1jam

Mi Aren Bumbu Japchae

Dapet kiriman saus-sausan koreya instan dari sodara, salah satunya topoki dan japchae ini.. Karena mi identik dengan yang instan instan, di #PekanPosbarMie masaklah saya dengan saus instan tapi prosesnya ga instan instan banget 😂 *adausahanyadikit Masaknya kaya mi instan tinggal rebus mi masukin saus beres.. jadi makanan fusion mi-nya lokal bumbunya korea, sayangnya ga ada wortel, jadi kurang ngejreng warnanya 😅😅 Mi aren ini masuk kategori glass noodle tapi warnanya gelap (kaya kaca mobil dong😂), mentahnya lentur agak susah dipatahkan tapi bisa digunting, ketebalan bervariasi, tergantung penjualnya. Mi ini teksturnya super kenyal banget pas pertama coba dulu sampe capek ngunyah😂😂 kalo sekarang mah kangen terus sama kenyalnya

Korean Braised Chicken /Jjimdak 안동찜닭

Recipe source : Youtube seonkyounglongest

Kimchi Jjigae

Mama pengen makan makanan yg berkuah, pas banget ada kimchi dirumah, ya udah bikin Kimchi Jjigae aja, semudah itu loh ternyata....

2 orang

45 Menit

Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk)

Karena nonton Youn Stay.. and because I love Korean food! Kebetulan semua bahan ada dan kmrn nyimpen stok ronde di frozen. Rondenya cuma tepung ketan polos dkasi gula dkit aslinya.. cuma saya mau abisin stok dulu jadi pake ronde isi. Kayanya kalo next bkin lagi mau coba dkasi santan pasti lebih gurih dan cocok di lidah indo hehe..

6 porsi

Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚

Recipe by Kak Irene Hampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨

Tteokbokki (kue beras korea)

•14-06-2021• Dah gak penasaran ma yang namanya tteokbokki.. cookmark dah lama, ternyata lidah saya gak cocok ma makanan ini 😁 lebih suka semur jengkol atau gak sayur asem+ikan asin 😂 Source : dari berbagai sumber #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Hotteok korean street food

11 porsi

2 menit

Spicy korean beef

Telur kukus Korea (Gyeran jjim)

Kali ini saya membuat telur kukus ala Korea, teksturnya yg fluffy dan umami bisa dinikmati jg utk anak2 dan balita. Disini saya menggunakan panci gerabah krn seharusnya menggunakan panci baru ala Korea namun jika tidak ada bisa gunakan dg panci yg ukurannya paling kecil.

2 orang

30 menit