Ceker Pedas ala Korea

Dipos pada February 26, 2022

Ceker Pedas ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Pedas ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedas ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas ala Korea memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau dibikin sup, tapinya berubah haluan karena baru aja kemarin bikin sup makaroni๐Ÿ˜ Source: Irene dengan penyesuaian Selamat mencoba :) ๐Ÿ’Œ fungsi air beras, untuk membersihkan dan menghilangkan bau amis ceker #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Pedas ala Korea:

  1. 250 gram ceker ayam
  2. Secukupnya air dan es batu
  3. 1 lembar daun salam
  4. 5 siung bawang putih
  5. 250 ml air beras (air cuci beras kalau mau bikin nasi)
  6. 250 ml air
  7. Bumbu
  8. 1 batang daun bawang, iris
  9. 1/2 buah bawang bombay, potong kecil
  10. 1 siung bawang putih, iris
  11. 1 buah cabe merah, iris (aslinya cabe ijo)
  12. 1 sdm minyak sayur + 2 sdm minyak wijen
  13. Saus
  14. 3 sdm saus sambal+2 sdm saus tomat (asli: 2 sdm saus gochujang)
  15. 2 sdm kecap asin (aku ganti pake kecap ikan)
  16. 1 sdt cabe bubuk (boleh lebih kalo suka pedes)
  17. 3 siung bawang putih, cincang halus
  18. Sedikit garam
  19. Sedikit gula

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Pedas ala Korea

1
Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan saus, sisihkan. Rendam ceker yang sudah bersih di air yang diberi es batu selama 1 jam
Ceker Pedas ala Korea - Step 1
Ceker Pedas ala Korea - Step 1
Ceker Pedas ala Korea - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan daun bawang, bawang bombay dan bawang putih. Tumis dengan api kecil hingga layu, hati hati jangan sampai gosong. Tuang dengan sisa minyak ke dalam campuran saus, aduk rata. Masukkan cabe merah
Ceker Pedas ala Korea - Step 2
Ceker Pedas ala Korea - Step 2
Ceker Pedas ala Korea - Step 2
3
Setelah 1 jam, tiriskan ceker. Pada wajan, siapkan air beras, masukkan ceker, bawang putih dan daun salam. Rebus selam 20 menit (buat aku kurang empuk, boleh dilebihin waktunya sampai empuk sesuai selera). Tiriskan ceker
Ceker Pedas ala Korea - Step 3
Ceker Pedas ala Korea - Step 3
Ceker Pedas ala Korea - Step 3
4
Rebus 250ml air, setelah mendidih, masukkan saus, aduk rata. Biarkan mendidih kembali, kemudian masukkan ceker
Ceker Pedas ala Korea - Step 4
Ceker Pedas ala Korea - Step 4
Ceker Pedas ala Korea - Step 4
5
Biarkan bumbu meresap dan saus menyusut. Angkat dan sajikan๐Ÿ˜Š
Ceker Pedas ala Korea - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 286 Breakfast: Roti Telur Lipat Korea (15 month+)

Day. 286 Breakfast: Roti Telur Lipat Korea (15 month+)

Sarapan praktis buat nak bayi dan teteh nya. Ini porsi utk nak bayi aja ya. Kalo mau banyak, tinggal ditambah aja ya. Source: Mrs. Tan. #GA_TheNextLevel

Korean Toast (korean street food)

Korean Toast (korean street food)

Bismillahirrohmanirahim.. Yang suka drakor atau K-pop pasti tau deh makanan satu ini. Jujur saya sebagai pecinta keju lovers dan roti sarapan korean toast ini bisa jadi alternative pengganti nasi karena selain mengenyangkan juga sangat kaya akan serat dari sayuran nya.. menu komplit banget deh, selain saya anak2 juga sangat suka dan ini tuh sangat praktis banget lho buat bekal anak ke sekolah/suami ke kantor ๐Ÿ˜Š yuk untuk selengkap nya bisa cek resep di bawah ya. Btw seharusnya korean toast ini paling enak di tambahkan daging asap/smoked beff ya,berhubung saya ga ada stock jadi hanya memakai bahan yang ada di rumah saja yang jelas keju slice nya jangan di skip ya ๐Ÿ˜˜ #iMEGYouMoreSpecial #ResepMEGCheese

2 orang
15 menit
37. Pajeon (Bakwan Korea)

37. Pajeon (Bakwan Korea)

Yang demen nonton Drakor pasti tau ini๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

Day. 365 Topokki (18 month+)

Day. 365 Topokki (18 month+)

Habis bikin tteok, trus penasaran pengen diolah. Dicampur macam2 biar bisa dimakan nak bayi. Eh, ga doyan anaknya. Baiklah. ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Resep di bawah untuk 2 porsi teteh dan nak bayi ya. Harusnya pake teri bubuk dan rumput laut untuk kaldunya. Karena ga punya, jadi pake ebi aja deh. Inspirasi: Youtube Kimbab Family.

Korean Ice Strawberry Milk

Korean Ice Strawberry Milk

Tadi pagi beli strawberry di emang* tukang buah*an yg suka lewat depan rumah. Pas di coba ternyata asem banget wkwkwk. Padahal strawberry nya besar* dan merah*.. Cari* resep. Nemu deh ini hehehe..

2 Orang
5 Menit
Korean Papaya Milk

Korean Papaya Milk

Buat lagi yang seger-seger๐Ÿงก๐Ÿงก #PejuangGoldenApron3 #Minggu44 #cookingwithlove #resepitha_subekti #cookpadindonesia #2021April1

2 porsi
15 menit
Simple & Easy: Spicy Enoki Mushroom Korean style (Vegetarian)

Simple & Easy: Spicy Enoki Mushroom Korean style (Vegetarian)

Saya suka sekali dengan style masaknya Chef Chris Cho, seorang Korean yg dibesarkan di US. Chef yg mempunyai resto di Philly ini ciri khasnya adalah dia sangat simple dalam memasak. Salah satunya resep ini.. Murah meriah dan gampang banget!! Masakan ini cocok buat yang kepepet waktu atau mau sesuatu yang simple tapi tetep enak! Plus saya lihat tidak ada bahan baku dr binatang sih, so resep ini bisa buat menu vegetarian juga... Yukk dicoba!!

3 orang
10 menit
Tteokbokki home made

Tteokbokki home made

Kangen jajanan korea ๐Ÿ™„ bikin aja sendiri yukkk . Bisa dibuat stok kapan aja pingin buat ๐Ÿ˜˜ beli lumayan mahal dan sedikit hehe klo bikin menang banyak dong bun irit juga d kantong ๐Ÿ˜‚ #cookpad #teobokki

Japchae

Japchae

Makanan korea yang selalu jadi favorit, bikin nya simple cuma bahan2nya agak banyak. Temen2 bisa menyesuaikan dengan yang ada di rumah ya bahan2 nya..

5 orang
1 jam
Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken

Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken

Lagi kepengen makan spicy fried chicken korea, coba browsing2 resep dan ketemu yang gampang bikinnya ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰

4 orang
BBQ korea

BBQ korea

3 porsi
1 jam
Korean Chicken Burger

Korean Chicken Burger

Halo Sobat Cookpad ๐Ÿ˜˜ Setelah sebelumnya aku share Mozzarela Beef Burger. Kali ini aku mau share Korean Chicken Burger. Keliatan pedas ya, namun tuk sausnya tidak pedas kok hehe. Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe bubuk kedalam saus, atau oleskan saus sambal pada rotinya. Semuanya sesuai selera. Tuk saus korean chickennya aku memakai resepnya Ci @devinahermawan , karena selain mudah dan gampang (tdk memakai bawang putih dan bawang bombay cincang), namun rasanya pun enak. Tuk sayurannya, aku memakai salad kol. Karena menurutku selain segar dan kriuk namun ada rasa asamnya. Yumm. Seger. Biar lebih seger lagi, simpan saladnya didalam kulkas. Lalu keluarkan salad ketika hendak mau ditata kedalam burgernya. Yuk, silahkan dicoba Korean Chicken Burgernya. Selamat mencoba! Source: Bruno Albouze, @devinahermawan #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

5 buns
Beef Korean Bulgogi Spicy

Beef Korean Bulgogi Spicy

Lagi pengen bikin menu sahur beef yg beda tapi gampang๐Ÿคซ, akhirnya improve pake souce bulgogi marinase + gochujang... alhamdulillah Pak Suami sampe nambah nasi ๐Ÿ˜‰

4 org
30 menit
Sundubu Jjigae Nusantara

Sundubu Jjigae Nusantara

Rencananya pengen bikin seblak tapi kerupuk mentahnya habis ๐Ÿ˜‚ kebetulan habis nonton drama Korea dn lihat ada sup tahu yg bentuknya mirip seblak jadi dh bikin Sundubu Jjigae nusantara ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

1 orang
Bibimbap Mudah Praktis

Bibimbap Mudah Praktis

Ceritanyaa lagi pengen masak yg gampang, mudah tp lengkap dari mulai Karbo, prohe sampe sayur mayur.. dan semuanyaa tersaji dalam satu piring sajaa! ๐Ÿ˜

4 orang
1 jam
Japchae

Japchae

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...๐Ÿ˜Š. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga๐Ÿ˜. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #madebyjeehan #cookpadindonesia

4-5 Orang
1 Jam
Kimbap

Kimbap

3 orang
30 menit