Mochi Karakter korean style

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Karakter korean style yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Karakter korean style yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Karakter korean style, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Karakter korean style enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Karakter korean style sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Karakter korean style memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum buat mochi lagi ya,,,kali ini yg versi Korean style. Hasil belajar dikelas ibu Siswaty Elfin. Sebelumnya aq pernah buat juga,,tp adonannya itu lengket banget. Beda sama mochi ibu,ini adonannya itu nurut mau diapain juga. Resep source ibu Siswaty Elfin, dengan sedikit perubahan Pake bedak dr tepung maizena biar gak lengket ya,,,dan khasny mochi yaitu maizena nya itu sendiri. U tutorial cara membuat nya,nnt akan saya share di channel YouTube ku ya. https://youtu.be/8Ik791eSAC4 (Sakha Kitchen's) #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Karakter korean style:

1. Bahan kumbu:
2. 350 gr kacang tanah hijau biasa+kacang hijau kupas
3. 175 gr gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sachet kara
6. Vanili
7. 800 ml air
8. Bahan kulit:
9. 260 gr tepung ketan putih
10. 8 sdm tepung terigu protein sedang
11. 2 SDM tepung tangmien
12. 10 sdm gula
13. I/2 sdt garam
14. Vanili
15. 360 ml air
16. Pewarna makanan
17. Tepung maizena sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Karakter korean style

1

Rendam kacang hijau selama 6 jam. Cuci bersih tiriskan. Rebus kacang hijau dng air tadi,saya gunakan metode 5.30.7. setelah empuk,masukan santan dan gula,garam vanili, masak hingga kacang empuk

2

Haluskan menggunakan Chopper,,,lalu masak adonan kumbu hingga adonan tidak lengket diwajan. Lalu matikan kompor. Bulatkan adonan sekitar 25-30 gr. lalu sisihkan

3

Campur tepung terigu,tepung ketan,air,vanili,garam,gula. Aduk rata. Bagi menjadi beberapa adonan,beri pewarna,aduk rata Kukus adonan selama 15-20 mnt, angkat. Lalu aduk rata adonan spy tidak bergerindil.

4

Ambil 1,5 SDM adonan,beri maizena sangrai,,, pipihkan,beri isian kumbu kacang hijau. Tutup adonan hingga rapih. Bentuk sesuai keinginan

5

Makin cakep karena bedakan tepung maizena,,lembut