Tumis Tahu Ala Korea

Dipos pada February 28, 2022

Tumis Tahu Ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Tahu Ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Tahu Ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Tahu Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Tahu Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Tahu Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Tahu Ala Korea memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salam sehat selalu teman²... Hari ini saya masak olahan tahu, untuk setoran posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan tema kreasi olahan tahu. Cari² inspirasi mau dimasak apa ni tahu... Trus keingetan pernah nonton youtube masakan korea. Jadi gak ada salahnya dicoba buat, namun dg sedikit modifikasi krn disesuaikan dg bahan baku yg ada didapur. Diresep asli menggunakan paprika merah, kuning & hijau, dan jamur shitake. Karena gak punya paprika, saya pakai cabe hijau & merah, dan wortel. Untuk sirup jagung saya ganti dg madu, saya juga menambahkan saos tiram. Source : youtube delicious day #CukupTahuAja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Tahu Ala Korea:

  1. 2 buah tahu (boleh putih/kuning, saya tahu kuning)
  2. 1 buah wortel ukuran kecil
  3. 2 buah cabe hijau
  4. 1 buah cabe merah
  5. 1 lembar jamur kuping
  6. 1/4 bagian bawang bombay
  7. 1 sdm soy sauce (saya : kecap asin ABC)
  8. 1 sdm madu
  9. 1/2 sdm saos tiram
  10. 3 sdm air
  11. 1/4 sdt kaldu jamur
  12. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Tahu Ala Korea

1
Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Panaskan panci kecil yg berisi air, bila sudah mulai panas, masukkan tahu beri sedikit garam. Biarkan untuk beberapa saat, tiriskan airnya lalu iris jadi 6 bagian, lalu goreng di teflon dg sedikit minyak hingga kekuningan. Angkat, potong masing² bagian menjadi 3 (lihat foto).
Tumis Tahu Ala Korea - Step 1
Tumis Tahu Ala Korea - Step 1
Tumis Tahu Ala Korea - Step 1
2
Rendam jamur kuping di air hangat, cuci, potong memanjang. Kupas,cuci wortel lalu potong bentuk korek api, rebus 1/2 matang. Cuci, belah cabe merah dan hijau, buang bijinya, potong bentuk korek api. Iris bawang bombay memanjang.
Tumis Tahu Ala Korea - Step 2
Tumis Tahu Ala Korea - Step 2
Tumis Tahu Ala Korea - Step 2
3
Campur jadi satu, kecap asin, madu, saos tiram dan air. Aduk hingga rata, sisihkan terlebih dahulu.
Tumis Tahu Ala Korea - Step 3
4
Panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang bombay. Masukkan wortel, jamur kuping, cabe merah dan cabe hijau, aduk². Masukkan tahu, tuang cairan campuran kecap asin.
Tumis Tahu Ala Korea - Step 4
Tumis Tahu Ala Korea - Step 4
5
Bumbui dg kaldu bubuk totole dan gulpas, aduk rata. Lakukan test rasa, utk asin manisnya sesuaikan dg selera ya... Jadi takaran bumbu diatas bisa di +/-. Bila sudah pas dan kuah menyusut, matikan api, tuang dipiring saji dan segera sajikan.
Tumis Tahu Ala Korea - Step 5
Tumis Tahu Ala Korea - Step 5
Tumis Tahu Ala Korea - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Alternatif masak cepat selama bulan puasa ramadhan. Daging yang sudah dimarinasi bisa simpan dikulkas atau didalam freezer. Keluarkan pada saat akan dimasak. Rasanyapun enak Dan sehat Karena memakai lada hitam Dan jahe. Salah satu rempah2 yang bisa Kita tambahkan yang bermanfaat untuk tubuh Dan selalu ada di dapur. Sharing dari rakit "kelas lada" dari cookpad Indonesia. Maaf telat setor tugasnya ya. 🙏. Inspirasi : IG echi_raffani #96 #ga_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #kampoengramadan #rakit_herbaldaridapur #hana's_kitchen

Korean Style Mochi

Korean Style Mochi

Belajar kursus di Bu Siswaty Elfin Bahtiar kali ini mengusung tema MOCHI. Beliau mengajarkan 5 jenis mochi, dengan resep yang sangat simple dan bahannya mudah didapat. Salah satunya adalah Korean Style Mochi ini. Beliau membebaskan kami untuk berkreasi sesuai dengan selera masing- masing. Kali ini aku isi dengan buah jeruk dan isian kacang ijo kupas. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #jajanancicilia

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

2 orang
30 menit
Korean Sandwich

Korean Sandwich

Ada roti tawar dan pengen bikin yg beda. Ini aku buat sandwich ala Korea. Pake bahan yg ada aj dirumah. Enaak.. gampang dan yg pasti gizi nya udh lengkap dari karbo, sayur dan protein nya.. So ini pas banget kalo untuk menu sarapan or untuk bekal ya moms Ini ga tau sumbernya dr mana karena lupa 😀, yg pasti dr beberapa kali liat YouTube makanan ala2 Korea gitu dan aku ikuti inti dari proses pembuatannya aj sih.. hihihi... Dicoba yuk moms.. #PejuangGoldenApron3

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Ini penampakan fresh from the oven Baru keluar Bentuknya bisa lebih mekar lagi tapi garlic butter dan cream cheesenya terbatas 🤭🤭 Jadi cuman diselipin secukupnya aja 😁🙏 Yang penting ngoonaaah kata orang sunda mah 😅

Korean Braised Chicken /Jjimdak 안동찜닭

Korean Braised Chicken /Jjimdak 안동찜닭

Recipe source : Youtube seonkyounglongest

Gimbab

Gimbab

lagi suka nonton drakor dan kepikiran buat ini simple buatnya dan bikin kenyang

2 porsi
30 menit
Kimchi

Kimchi

Sering bikin kimchi sendiri rasa nya pas. Kalau beli udah terlalu asam soalnya.. cuss bikin..

Sayap Ayam Saus Gochujang

Sayap Ayam Saus Gochujang

Anak gadis baru kenal drakor (wkwkkwk...telat banget yak, emaknya udah dari jaman kapan tau🤣), jadi penasaran sama yg ke Korea2an. #PejuangGoldenApron3

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Source : Sartiah Thya Walaupun terkendala dgn cabe bubuk korea (karena tidak punya 😄)...ee langsung timbul ide utk memakai cabe giling halus saja, Alhamdulillah ternyata rasa enaaak sekali...masih ada krenyes2 sawi nya. Yuk dicoba saja bun kalau nggak percaya. #PekanPosbarSawi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
80 menit
Bibimbap (Nasi Campur Korea)

Bibimbap (Nasi Campur Korea)

Saya bukan penggemar drakor, tapi boleh dong sesekali nyobain bikin nasi campur ala Korea biar ngga bosen dengan menu yang itu-itu aja 😁. Resep ini terinspirasi dari IDN Times dengan modifikasi menyesuaikan bahan di rumah serta selera keluarga saya. Bibimbap berasal dari kata 'bibim' yang berarti mencampurkan berbagai bahan dan kata 'bap' mengacu pada nasi. Umumnya bibimbap berisi semangkuk nasi putih dengan namul (sayuran yang ditumis dan dibumbui), gochujang (pasta cabai), kecap, irisan daging, dan telur. Saya sengaja menggoreng telur matang sempurna karena keluarga saya suka telur versi matang sempurna. Sayuran menyesuaikan stok yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Ayam Ala2 Korea

Ayam Ala2 Korea

Udang kimchi

Udang kimchi

2 orang
Cue tongkol goreng ala korea

Cue tongkol goreng ala korea

Biar sedikit naik kelas cue tongkol, kt masak ini aja. Meski lauk satu ini kadang dipandang sebelah mata oleh sebagian orang. Harganya sangat terjangkau...sngt murah. Beli 5000 sdh dpt secup yg dikemas cantik...🤔😁

Kimchi

Kimchi

Resep ini adaptasi dari resep koki. Kali ini memasak sawi putih dengan cara yang tidak biasanya. Biasanya cuma dibuat oseng, bobor atau campuran aneka sayur. Kebetulan tamanan kucai di pot depan rumah tumbuh subur sekali, sekalian panen. Kimchi menurut yang saya baca adalah fermentasi sayuran yang banyak manfaatnya untuk kesehatan pencernaan, diet, dan ada banyak manfaat lainnya. Untuk manfaat lainnya googling saja ya.. Ini ada link yang pernah saya baca #https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3633001/manfaat-sehat-konsumsi-kimchi-yang-tak-pernah-anda-duga

4-6 orang
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Lagi tertarik sama resep negara korea, kebetulan lagi hobi nonton drakor,,,,jadi cocok deh kalo buat menu dari resep korea 😃🥰😍😋 sekali buat langsung berhasil dan sesuai harapan, resep ini dari mba desti marfina, makasih mba resepnya Resep by Destimarfina25 #week37 #februari #2021 #PejuangGoldenApron3 #masakseru #masakjadimenyenangkan #cookpadcommunity_majalengka

1 mangkok
Daging sapi bulgogi

Daging sapi bulgogi

Selamat pagi para penjuang pembawa bekal makan siang 😄😄. Hari ini saya coba post sapi dengan saos bulgogi ya. Ini simple sekali. Kalau saya yang seorang amatiran bisa membuatnya, teman teman semua juga pasti bisa. 💪. Selamat mencoba ya. Jangan lupa, kalau ada masukan, saran, kritij sekalipun, tolong komentar ya. Terima kasih sebelumnya. 😉

40 menit.
Donat kepang korea (korean twisted doughnut)

Donat kepang korea (korean twisted doughnut)

EGGLESS ! ANTI GAGAL !! __ ceritanya beli susu sapi segar akhirnya sisanya dibikin donat, MaasyaaAllah jadinya manis gurih dan superr menul 🍩🍩🍩 Terharuuu, pertama kali bikin donat kepang langsung berhasil biidznillaah dan tekstur adonannya paass bgtt daripada bikin donat² sebelumnya alhamdulillah #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakdiDapurSendiri #semuabisamasak

4 orang
120 menit
Korean Corndog

Korean Corndog

Sore yeorobun~ Kali ini aku coba bikin corndog ala Dalmi halmeoni nih. Emang belum sempurna bentuknya, tapi tekstur dan rasanya beuuh mantapp. Resep aku nyontek youtubenya pufflova yaa

5 tusuk
Resep Nasi Telur Korea

Resep Nasi Telur Korea

Yang unik dari nasi goreng telur korea ini adalah cara memasaknya dimana telur mentah diaduk dulu bersama dengan nasi lalu digoreng! @yumasakyu

2 porsi
35 menit