Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

Dipos pada March 7, 2022

Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bukan K-drama, tapi Maangchi yang bikin saya ngidam Sundubu Jjigae. Ada beberapa versi Sundubu Jjigae yang pernah dibagikan Youtuber kulinari asal Korea itu. Sudah lama saya ingin coba membuatnya, tapi keinginan itu jadi wacana aja sampaaai ada #KegiatanREcookCOboy, yang starnya Mbak Evis Dewi Sarwendah. Salah satu resep beliau adalah Sundubu Jjigae! Yay! πŸŽ‰πŸ’– Jadi, biar ga penasaran terus, saya coba bikin sup ini, yang merupakan perpaduan resep Mbak Evis dan Maangchi. Alhamdulillah, yuk dicoba. 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #KRECOEvis #Pejuanggoldenapron3 Resep asli Mbak Evis Dewi Sarwendah (Mama Nadja) ada di sini: https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=ZjSViAq2HSYST3fr1motWsd8&shared_at=1611394772

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas):

  1. Bahan Kaldu:
  2. Segenggam teri kering
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1/2 bawang bombay
  5. 1/3 cup kelp (saya ganti 1 sdm Dashi)
  6. 3 Jamur shiitake (saya ganti 1 sdt kaldu jamur)
  7. 4 cup air
  8. Bahan Isi:
  9. 2 sdm olive oil
  10. 100 gr daging sapi
  11. 200 gr Mixed Seafood Cake (saya: Scallop dan kekian ikan)
  12. 6-7 udang
  13. 2 Tahu Cina (240 gr)
  14. 2 telur
  15. 3 daun sawi putih
  16. 1 cabe hijau besar (saya skip)
  17. Tambahan Bumbu:
  18. 1 tomat (saya: 2 sdm saus tomat)
  19. 2 sdm cabe bubuk (saya: 1 sdm saja, sesuaikan selera saja)
  20. Garam
  21. Minyak wijen
  22. 1 batang bawang prei

Langkah-langkah untuk membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

1
Masak kaldu: Bersihkan teri (buang area perut teri. Tapi karena teri yang saya pakai kecil, jadi saya cuci saja). Bersihkan bombay dan bawang putih. Kemudian, masak teri bersama bawang putih dan bawang bombay, dengan 4 cup air. Masak sekitar 10 menit. Matikan api. Kemudian masukkan dashi, kaldu jamur, garam, koreksi rasa. Nanti dipakai air kaldunya saja.
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 1
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 1
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 1
2
Siapkan bahan isian. Iris tipis daging, bersihkan udang, potong-potong tahu. Potong-potong sawi dan bawang prei. Mulai memasak, panaskan sekitar 2 sdm Olive oil di panci (bisa diganti minyak goreng).
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 2
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 2
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 2
3
Masukkan daging, gunakan api kecil saja. Masak hingga berubah warna. Kemudian, dengan disaring, masukkan air kaldu teri yang tadi dibuat ke dalam panci.
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 3
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 3
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 3
4
Masukkan mix seafood cake, bubuk cabe, tahu.
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 4
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 4
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 4
5
Masukkan udang, sayur, saus tomat. Pecahkan telur ke mangkuk kecil, lalu masukkan ke panci. Masak sebentar saja hingga telur matang. Padamkan api. Masukkan minyak wijen, bawang prei. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 5
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 5
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 5
6
Hot and yummy. Serasa ditemani Ji Chan Wook 🀣. Siapa K-drama star kesayangan teman-teman? Aku si Wookie dan Namkoong Min, tapi dulu. Udah lama nggak nonton drama Korea. - - Salam, semoga sehat selalu. πŸ’–
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

43. Udang kimchi

43. Udang kimchi

#PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Sukju Namul (Korean Mung Bean Sprout Salad)

Sukju Namul (Korean Mung Bean Sprout Salad)

Source : Tanty's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Samyang Goreng

Mie Samyang Goreng

🎢Entaah aapaa yang meraasukiimuu...🎢 Sampai masak samyang pakai pete... πŸ˜…πŸ˜… Efek gabut sebenarnya... Kapan hari nyobain samyang ini, dan ternyataa pedes banget ya samyang ini... Nampol banget pedasnya... 🌢️🌢️ #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel #PekanPosbarMie

1 porsi
10 menit
Maechurial Jangjorim (λ©”μΆ”λ¦¬μ•Œ μž₯μ‘°λ¦Ό) - Braised Quail Egg

Maechurial Jangjorim (λ©”μΆ”λ¦¬μ•Œ μž₯μ‘°λ¦Ό) - Braised Quail Egg

Maechurial Jangjorim (λ©”μΆ”λ¦¬μ•Œ μž₯μ‘°λ¦Ό) merupakan makanan khas Korea yang biasa jadi lauk pendamping nasi putih hangat. Terbuat dari telur puyuh yang dimasak dengan bumbu karena seluruh permukaan telur puyuhnya sampai kecokelatan (google) Source : Ummi Zhalish

Kongnamul (Korean Style Bean Sprout/ Tumis Tauge Ala Korea)

Kongnamul (Korean Style Bean Sprout/ Tumis Tauge Ala Korea)

Bismillaah... Paling senang kalau dapat resep mudah, bahan ekonomis, rasa enak dan disukai orang rumah..seperti resep ini. Salam nikmat tak tersisa πŸ₯˜ Source : Lidia Lestari #roemahcoklat #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Yuja-cha (Korean Honey Lemon tea)

Yuja-cha (Korean Honey Lemon tea)

Disimpan di kulkas bisa tahan berminggu2. Sehat, segar & enaak ! Note : pakai raw honey / yg organik madunya. Jangan pake yg murah yg dijual di minimart

Gimmari/Lumpia Korea versi Mie Instan

Gimmari/Lumpia Korea versi Mie Instan

Ini cemilan anak anak yang simpel, gurih,garing dan enak Anak anak suka banget, bikinnya pun ga terlalu sulit. Enak renyah dan gurih ..

Terong Saos Gochujang

Terong Saos Gochujang

Kata pak suami, berasa makan daging di tanggal tua. Padahal cuma pake terong aja. Iseng bikinnya tadi. Karena penasaran dengan resepnya ci Lingga. Kebetulan punya terong. Tapi saosnya ku ganti saos gochujang aja. Bakal bikin lagi kapan2. Pak suami doyan banget. Apalagi makannya pake nasi hangat dan kimchi.🀀🀀 Jadi, ga ada alasan tanggal tua ga bisa masak enak. πŸ˜‰ Inspirasi: Frielingga Sit. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #GA_TheNextLevel

Sundubu Jigae / Sup Tahu Pedas Ala Korea

Sundubu Jigae / Sup Tahu Pedas Ala Korea

Source : Evis Dewi Sarwendah (Mama Nadja) #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Susu Stoberi Korea

Susu Stoberi Korea

Full Video on Tiktok Dmosselle

Acar pare + Labu Siam ala Korea

Acar pare + Labu Siam ala Korea

Suka Acar? Memperkenalkan acar ala Korea menggunakan kecap asin dan cuka.

10 porsi
30 menit
Songpyeon

Songpyeon

Songpyeon, salah satu jenis kue beras (rice cake) dari Korea yg biasa disantap saat Chuseok (Korean Thanksgiving). Aslinya, kue ini dikukus dan disajikan beralas daun pinus. Bentuk songpyeon macam2, mulai dari yg tradisional setengah lingkaran, hingga daun dan buah-buahan. Utk isiannya bisa dari kacang, wijen atau chesnut. Pewarna utk mewarnai adonan kulitnya biasanya dari bahan alami. ⚠️⚠️⚠️ Kapan2 mau direvisi dulu yaa resepnya. Yg ini saya simpan utk catatan... Harusnya ini pakai tepung beras basah dari beras Korea, tapi saya pakai resep yg udah dimodif pake bahan lokal. Bagian isinya mirip dgn isian mochi... kulit luarnya ga kenyal sama sekali ya ini.. karena pakai tepung beras lokal + sedikit tepung ketan. Karakter beras Korea memang beda dari beras Indonesia. Jadi kalo mau pake tepung beras lokal seperti di resep ini, sebaiknya songpyeon disajikan selagi hangat.. kalo udh dingin lebih keras. Utk yg suka kue dgn tekstur lebih lembut kenyal, bisa pake resep kue kuπŸ‘πŸ‘ Source: Marliana (youtube) Dengan modifikasi #CookpadCommunity_Semarang

15 buah
2 jam
Sundubbu Jjigae

Sundubbu Jjigae

Bismillah, mencoba masak masakan khas Korea, dengan bahan-bahan minimalis sesuai yang ada di pasaran... Source : Irene #PejuangGoldenApron3 #mingguke47 ##CookpadCommunity_Bekasi

Kimchi kucai

Kimchi kucai

1-2 orang
Japchae

Japchae

Lagi penasaran dengan masakan2 Korea, tapi rasanya disesuaikan dengan lidah kita 😁

2 - 3 orang
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Roti yang sempat viral tapi baru sekarang saya mencoba buatnya , hasilnya enak kata anak2 saya 😁 Rotinya saya beli tinggal d tambah garlic ma cheesenya aja .

Bulgogi Kimbap

Bulgogi Kimbap

Anak-anak di rumah entah kenapa paling hobby makan ginian 🀣 Saya juga suka sih, tapi entah kenapa lebih suka sushi yg mentah2 ketimbang kimbap yg isiannya mateng2 semua... Beda lidah beda selira ya sayyy.....

1 porsi
15 menit
Tteok (Kue beras Korea)

Tteok (Kue beras Korea)

Disini saya bikin 2 bentuk. Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit. Resep asli dari Youtube Yackikuka