Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Hujan² begini enaknya makan yg pedes². Nah kebetulan ada stok ceker, kita bikin ala² makanan Korea aja. Lihat di drakor koq kayanya enak makan ceker pedasss.. 😋🤤 Source: Mita W #PejuangGoldenApron3 #mingguke33 #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea:

1. 10 buah Ceker ayam, rebus
2. 1 lbr daun salam
3. 1 btg sereh, geprek
4. 1 sdt garam
5. secukupnya air
6. 5 sdm minyak goreng untuk menumis ceker
7. 1 sdm Bawang putih goreng
8. 1 sdm Cabe bubuk
9. Seruas (1 sdt) Jahe, parut
10. 1 sdm Saos tiram
11. 2 sdm Saos sambel
12. 1 iris Jeruk nipis
13. 1 sdt Kecap asin
14. 1 sdt Kecap manis
15. 1 batang Daun bawang, iris²
16. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Maeun Dakbal/Ceker Pedas ala Korea

1

Rebus ceker ayam dengan garam, daun salam dan sereh hingga empuk, (saya menggunakan metode 5.30.7). Caranya : 1. Masukkan ceker ke dalam air mendidih. Tutup panci dengan rapat. 2. Rebus selama 5 menit. Kemudian matikan api kompor selama 30 menit. Tanpa dibuka sekalipun. 3. Rebus kembali selama 7 menit. Setelah itu matikan api kompor. Biarkan sampai dingin atau hangat. Tiriskan. Lalu tumis ceker dengan minyak.

2

Masukkan cabe bubuk dan bawang putih goreng, aduk rata. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap asin dan kecap manis, aduk rata. Beri perasan air jeruk nipis.

3

Masak hingga ceker terbalut bumbu. Angkat, taburi daun bawang dan wijen. Sajikan..😋👍

4

Yang ini cekernya saya tambah kuah dari 1 gelas air kaldu ceker.

5

Foto dibuang sayang...😁😁