Hotteok [Korean Sweet Pancake]

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok [Korean Sweet Pancake] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok [Korean Sweet Pancake] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok [Korean Sweet Pancake], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok [Korean Sweet Pancake] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake] adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok [Korean Sweet Pancake] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake] memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya seperti kue khamir Saya pernah tinggal lebih dari 5 tahun di Pemalang, dulu sering beli khamir langsung dari dapur penjualnya Saat makan hotteok ini, langsung teringat khamir Enakkkkkkkkkkkk Recook dari Zahara https://cookpad.com/id/resep/11542447-hotteok-korean-sweet-pancake?invite_token=LtfmuHuezgGF5SBb2t8ZtcFp&shared_at=1608635894 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Zahara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake]:

1. 100 gram tepung terigu protein tinggi
2. 75 gram tepung ketan
3. 150 ml susu cair hangat
4. 2 sdm gula pasir
5. 1 sdt ragi instan
6. 2 sdm minyak sayur
7. Secukupnya margarin
8. Secukupnya meises untuk isian (bisa diganti selai atau keju atau apapun sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake]

1

Campurkan ragi, gula pasir dan susu hangat. Diamkan 10 menit hingg berbuih banyak

2

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, larutan ragi dan minyak sayur. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam hingga ukuran 2x lipat (saya 25 menit, silahkan lihat di tips proofing https://cookpad.com/id/tips/1271-tips-untuk-mengembangkan-adonan?invite_token=XRwKFpbyycKDHFs1eWHiyJQU&shared_at=1607397615

3

Bagi adonan menjadi 10 bulatan (sekitar @ 34-35 gram). Beri isian lalu bulatkan kembali, dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis

4

Panaskan pan, olesi permukaannya dengan margarin. Panggang adonan hingga kecoklatan di kedua sisinya