Korean BBQ

Dipos pada March 13, 2022

Korean BBQ

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean BBQ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean BBQ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean BBQ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean BBQ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean BBQ adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean BBQ diperkirakan sekitar 2jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean BBQ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean BBQ memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini setelah mendapat kiriman daging sapi has dalam dari sejawat drg. Diana Wibowo, Sp. Ort., berupaya menjelajahi resep-resep berbahan dasar daging sapi dengan pelengkap dan bumbu yang bermanfaat untuk pencegahan kanker, akhirnya merasa cocog dengan resep Korean BBQ Devi's Pantry di youtube milik Devina Hermawan, tentu sudah disesuaikan dengan selera keluarga. Banyak bumbu dan pelengkapnya yang bermanfaat untuk mencegah kanker diantaranya, bawang putih, bawang bombay, daun bawang prei dan buah pir nya, sehingga Korean BBQ ini termasuk makanan yang menyehatkan. Terima kasih kirimannya drg. Diana dan Devi'Pantry #PahlawanDapur #PeduliKankerPayudara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean BBQ:

  1. 641 gr daging sapi has dalam
  2. 1 bh bawang bombay
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 3 batang daun bawang prey
  5. 4 bh lombok hijau besar
  6. 1 ikat selada
  7. Bahan Marinasi:
  8. 1 bh pir parut
  9. 1 bh bawang bombay parut
  10. 1 jari jahe merah parut
  11. 6 bh bawang putih parut
  12. 3 sdm gula aren disisir
  13. 4 sdm Kecap ikan (diganti 1 sachet saos tiram)
  14. 4 sdt kecap asin
  15. 4 sdm Minyak wijen
  16. 15 gr wijen
  17. 2 sdm minyak goreng (optional)
  18. Bahan cocolan:
  19. 1/4 sdt garam
  20. 1 sdt lada putih
  21. 5 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean BBQ

1
Siapkan bahan untuk dibersihkan,. iris tipis daging sesuai selera, iris berlawanan dengan arah serat, saya iris menjadi 8 iris besar. Parut bh pir, bawang bombay, bawang putih dan jahe.
Korean BBQ - Step 1
Korean BBQ - Step 1
2
Daging yang sudah diiris. Ditempatkan dalam wadah, dimarinasi dengan mencampurkan daging dengan bahan-bahan marinasi. Simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu marinasi meresap dalam daging
Korean BBQ - Step 2
Korean BBQ - Step 2
Korean BBQ - Step 2
3
Sambil menunggu proses marinasi, siapkan bahan untuk memanggang, iris besar cabe hijau, daun bawang prey, bawang putih. Siapkan daun selada.
Korean BBQ - Step 3
4
Siapkan pemanggang yang sudah dioles margarin diatas pemanggang/kompor, setelah panas, panggang irisan daging sapi yang sudah dimarinasi, taburi disekitarnya dengan bahan pelengkap irisan bawang putih, bawang bombay, lombok hijau dan daun prey. Irisan daging dibalik -balik hingga matang
Korean BBQ - Step 4
Korean BBQ - Step 4
5
Setelah daging matang, iris menjadi lebih kecil-kecil saat panas, celup ke bahan cocolan letakkan diatas daun selada taburi dengan irisan bawang putih, bawang bombay, bawang prei dan lombok hijau, lipat daun selada hingga daging terbungkus selada (bisa juga setelah dibungkus daun selada baru dimasukkan kebahan cocolan). Korean BBQ siap dinikmati
Korean BBQ - Step 5
Korean BBQ - Step 5
Korean BBQ - Step 5
6
Nikmati Korean BBQ bisa tanpa nasi, bisa juga dengan nasi, rasanya benar-benat maknyuus. Selamat mencoba
Korean BBQ - Step 6
Korean BBQ - Step 6
Korean BBQ - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Beli strawberry ternyata rasanya masam sekali, alhasil dijadikan minuman yg rasanya kayak Sun**y ice cream Mcd

2 orang
Korean Mango Fresh Milk

Korean Mango Fresh Milk

Liat beranda CP banyak yang ngepost ini, kebetulan ada mangga over ripe dikulkas,dibikin ini aja, πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3

2 gelas
20menit
Bibimbap

Bibimbap

Untuk semua jgn beri bumbu extreme ya..light aja. Secuil-secuil aja bumbuinnya. I love Korean food since I was a kid. Tapi seumur-umur ga pernah coba bibimbap.. walau bumbu masakan Korea tuh itu-itu aja, tapi saya ga pernah bosen makannya apalagi liat orang korea slalu stock side dish di rumahnya, bikin saya ngiler.. nanti someday saya mau stok" side dish mereka juga ah..oiya bumbunya saya racik dari ssamjang krn di rumah lagi ada stoknya itu, gochujang & doenjang saya lagi habis.

3 orang
Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

#RecookTwistedDonuts_yogyakarta Sc:Dewi Ratna Ini trial yang ke dua kali πŸ˜… lumayan not bad lah bikin kepangan nya hikz... terbiasa bikin donat yang bolong tengahnya aku jadi belepotan bikin donat dengan uliran ,so akhir nya aku bikin yang versi kepang aja lebih sedikit mudah menurut ku #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #SikecilSukaNgemil

Korean Spicy Chicken Rice Bowl

Korean Spicy Chicken Rice Bowl

semalam pergi ke salah satu resto cepat saji terkenal didaerah kami....anak2 pesen ayam bumbu spicy ini...aq cicip2,rasanya spt salah satu bumbu ala2 korean..cemplung sana cemplung sini,jadilah kuliner ala2 korean...cocok untuk menemani anak belajar. www #GA_TheNextLevel #mingguke24 #kulineralakorea #idedaganganbaru

4 porsi
40 menit
Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ada sisa ceker ayam di kulkas, ada bumbu merah halus juga, jadi di buatlah "Ceker Pedas Korea". Meskipun ga pedes banget karena ga terlalu kuat makan pedes hehe 🀭 . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad . (Resep Minggu Ke-24)

30 menit
Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya. Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu . Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja #CookpadComunity_Jakarta #ayam_goreng #ayam_korea #ayam_gochujang

4-5 orang
Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Malem ini pengen makan yg super pedes asem gurih

1 orang
10menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Perdana baking bikin roti, sekalinya mau bikin yg agak menantang😝 Viralnya ketinggalan, gpp deh ya.. Daripada ngeces gk kesampeyan gak bikin sama sekali.. Yakan? Usaha tak menghianati hasil.. Rotinya lembut, cream cheese nya lumer dimulut, harum garlicnya yahudd πŸ˜‹ #koreangarliccheesebread #cookpadcommunity_bogor #cookpad_id

18 roti
2,5 jam
Pajeon a.k.a Pancake Sayur Ala Korea

Pajeon a.k.a Pancake Sayur Ala Korea

Source : Neni Kuswati https://cookpad.com/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=3UVeTieZD8QbVWmrfc1EPfHM&shared_at=1604065383 . . . . #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #GA_TheNextLevel

8 buah
Spicy Toppoki

Spicy Toppoki

Strawberry Korean Milk πŸ“

Strawberry Korean Milk πŸ“

Lagi pengen minum strawberry susu ala korea gitu. Berhubung di kulkas ada stok strawberry sama susu langsung hajar aja buat. Cobain skuy.. πŸ“πŸ“

2 orang
15 menit
Pajeon νŒŒμ „ (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea)

Pajeon νŒŒμ „ (Pancake Bawang/Pancake Sayur Korea)

Trial ke 4x bikin pajeon karena bikin adonan pancakenya yg crispy ternyata tidak semudah itu πŸ˜‚

1-2 orang
30 menit
Kimbab Lokal

Kimbab Lokal

Nasi Gulung ala Korean dengan menggunakan bahan bahan lokal

1 porsi
45 menit
Manggo korean milk

Manggo korean milk

Mangga lagi melimpah ruah dan murah, 1 kg podang gunung 7000rp, madu/manalagi/gadung 10rb, berapa di tempat jenengan..... Tiap hari bikin jus mangga jg ga bosen, kali coba mangga korean milk, mangganya pilih yg ga berserat ya....seperti gadung #pejuanggoldenapron3

2 porsi
10 mnt
Kongnamul (korean style bean sprout)

Kongnamul (korean style bean sprout)

Source: Ine Setiawati Tantangan dari mamah cookpad buat minggu ini adalah #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Hmm.. saya pilih belanja taoge,kecap asin,sama wijen aja deh. Kali ini saya mau bikin Kongnamul (korean style bean sprout). Menu sayuran yang simpel, nikmat dan sehat ala Korea dari resepnya mba Ine Setiawati di cookpad. Sengaja pilih menu ini, karena selain harganya murah dan dapet banyak😁, taoge juga memiliki segudang manfaat, diantaranya melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, menyehatkan dan menumbuhkan rambut serta mencegah kanker. Ditambah taburan wijen pada penyajiannya juga menambah manfaat yang di peroleh bagi tubuh kita. Diantaranya memiliki sifat anti inflamasi dan memperkuat dinding pembuluh darah, perlindungan terhadap radiasi, menjaga kesehatan mulut dan kulit serta menekan tanda tanda penuaan dini. Nahh..udah pada tau khan kalo menu ini banyak manfaatnya. Yuk ah diintip resepnya trus di recook ya, 😁. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

#PejuangGoldenApron3 Cuaca oh cuaca sangat tidak menentu, di daerah saya kalau sudah panas, matahari sangat menyengat πŸ˜… punya stok strawberry di kulkas, enaknya dijadiin minuman nih. Yuk cuss kita kepoin

Kongnamul Guk (μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­) / Sup Tauge Korea

Kongnamul Guk (μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­) / Sup Tauge Korea

Salah satu masakan korea paling simple ga banyak bahan tapi tetap enak dan segar. Biasanya kalo di korea buat sup tauge ini sebagai pereda pegar . Bisa di tambah bahan lain, misalnya tomat atau daging. Sy hanya menyesuaikan bahan yg ada dirumah saja 😊 #KongnamulGuk #μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­ #SupTaugeKorea #MasakanKorea #MasakSimple #Masakdirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang
20 menit
Korean Strawberry milk 🍷🍹

Korean Strawberry milk 🍷🍹

#Recookllieanna #Pejuanggoldenapron2 #Cookpad.id #Cookpadcommunity-jakarta Minggu menuju garis finis golden apron2 Di isi dengan momen manis dan segar Supaya tambahπŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ Bikin minuman yang lagi viral di Cookpad sebenernya udah ngilerrr dari minggu minggu lalu cuma pas kepasar kaga ingat beli Strawberry Tapi kalau rezeki emang kaga kemana yach tadi ada abang abang Tukang strawberry nya lewat waduh langsung aku beli walau pun kualitas buah ny ngak besar besar tapi masih segar segar al hasil beli lah 2 mika Harga 10 k😍😜 jadi lah aku bikin minuman segar dan viral kalau susu untung nya ada stock walau pun low faat juga gpp manis ny masih dapet koq pokok nya 😘 seruuu abis deh buat nyaπŸ‘πŸ‘πŸ‘

3.gelas
20.menit
Korean fresh Mango Milk

Korean fresh Mango Milk

Masih kemaren bikin Fresh mango milk hari ini pingin lagi bikin karena masih ada stok mangga di kulkas lumayan lh buat pelepas dahaga. Yuk ikuti resepku ya

1 - 2 orang
15 menit