Odeng homemade (ikan cakalang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Odeng homemade (ikan cakalang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng homemade (ikan cakalang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Odeng homemade (ikan cakalang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng homemade (ikan cakalang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Odeng homemade (ikan cakalang) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Odeng homemade (ikan cakalang) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Odeng homemade (ikan cakalang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng homemade (ikan cakalang) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena terlalu sering nonton mukbang dan penikmat drakor pingin nyoba membuat cemilan yg satu ini akhirnya cari2 referensi di yt,Karena sepertinya pas menikmati odeng disaat musim penghujan seperti ini. Dengan citarasa odeng yg guruh dan kuah yg segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng homemade (ikan cakalang):

1. 150 grm ikan cakalang yg sudah dihaluskan
2. 7 sdm terigu
3. 5 sdm tepung tapioka
4. 1 sdm bubuk bawang putih
5. 1 sdt merica bubuk
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1 sdt kecap ikan
10. 1 sdt minyak wijen
11. 1 butir telur ayam
12. 200 ml air
13. Minyak goreng
14. Bahan Kuah
15. 1 genggam ikan asin
16. 800 ml air
17. 2 siung bawang putih geprek
18. 1/2 bonggol jahe geprek
19. 1 sdr mrica bubuk
20. 1 sdt garam
21. 1/2 sdt gula pasir
22. 1 sdt kaldu bubuk
23. 1 sdt minyak wijen
24. 2 batang kucai potong2

Langkah-langkah untuk membuat Odeng homemade (ikan cakalang)

1

Haluskan semua bahan hingga berbentuk cair. Lalu panaskan teflon dg sedikit minyak agar tidak lengket. Tuang adonan di atasnya dan ratakan, tunggu hingga masing2 sisinya matang. Lakukan hingga semua adonan habis.

2

Utk membuat kuahnya cuci bersih ikan asin lalu rebus hingga mendidih dan saring. Panaskan kuahnya lalu masukan semua bumbu dan koreksi rasa.

3

Siap kan tusuk sate, potong odeng menjadi2 bagian lalu lipat jd 2 dan tusukan di tusukan sate. Sajikan dg taburan kucai beserta kuahnya. Selamat mencoba

4

Note... Saya gunakan ikan asin sperti ini krn yg ada dilemari es. Silahkan kalau mau menggantinya dg jenis ikan asin yg lain.