Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea)

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ubi goreng lapis karamel ala Korea, enak... Kriuk di luar, empuk di dalam. Simpel banget bahan dan cara membuatnya. Source: sue - mykoreankitchen.com #Godateflon_minggu26 #Koreanstyle #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea):

300 gr ubi
250 ml minyak goreng
2 sdm gula
Taburan (opsional)
1 sdm kacang panggang (saya pakai almond)
1 sdt wijen sangan

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea)

Kupas ubi, potong-poting menjadi ukuran sekali gigit. Rendam dengan air dingin selama 30 menit.

Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) - Step 1

Panaskan minyak. Goreng ketela hingga matang dengan api sedang. Tiriskan.

Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) - Step 2

Singkirkan minyak dari wajan bekas menggoreng. Masukkan gula, masak dengan api kecil hingga menjadi karamel.

Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) - Step 3

Masukkan ubi goreng ke dalam wajan karamel. Aduk cepat hingga seluruh ubi terlapisi karamel. Taburi dengan kacang dan atau wijen.

Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) - Step 4

Pindahkan ke piring saji, siap dinikmati. Walaupun masih enak Setelah disimpan semalaman, waktu terbaik untuk dicemil adalah sesaat setelah matang hingga 1 jam setelahnya, karena karamel masih memberikan efek crunchy dan belum mencair.

Goguma Mattang (Ubi Goreng Korea) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean bread toast

Kimbap Telur Apa Adanya

Jadi lagi pengen banget kimbap tp susah ga ada yg jual disini, jadilah bikin walaupun tanpa nori

3-4 roll

± 45 menit

JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

•••Apa bedanya JAPCHAE dengan CAPJAE Jawa? Duluuu banget pernah share resep cap jae jawa dan Alhamdulillah sudah banyak yg recook. Nah kali ini mumpung lagi punya jamur kuping Jamur Bokji Hitam atau Cloud Ear Mushroom richmanbrand saatnya bikin Japchae. Jamur Bokji Hitam nya higienis dan teksturnya renyah, aromanya juga netral, jadi bisa dipadukan dalam segala jenis makanan. Bahan lainnya jg ada jamur shitake, tp mba vy ganti dg jamur shimeji. Jangan pusing liat bahan dan stepnya yaa, karena kelihatannya aja banyak dan ribet tp jika ikuti stepnya mudah dan cepet banget bikinnya. Terlihat ribet dan banyak bahannya karena memang lebih recomended jika dimasak perbahan secara terpisah, jika langsung digabung kurang meresap bumbunya, dan karena ratu bumbu dari Japchae ini ada di minyak wijen jd jangan diskip2 Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke15 #GA3_vy15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad _10.09.2020_

Korean garlic cream cheese bread

Ini salah satu makanan yang laris di bakulan ku. Rasanya enaaa.. rotinya lembut, isianya wangii.. gurih manis ..

Ayam Gochujang Korea diet (176kkal/potong)

Saya pecinta drakor yang suka mupeng kalo liat ayam goreng korea, tapi nyesek liat kalorinya karena lagi diet.. Akhirnya nemu cara tetep bisa makan ayam gochujang tapi badan tetep langsing,, yes..ayamnya dipanggang pake oven + pake oat sebagai pengganti tepung Dan rasanya endeus..👍

3 porsi

Korean Fried Chicken

Resep yang ada di cp pemenang arisan minggu ini Teh Devi, bener-bener maknyuus..yuuk kepoin resep dan eksekusi 😆👍👍 #BandungArisanRecook4_IvaniDevi #PejuangGoldenApron3 #Cocomba

4 orang

60 menit

Tteokbokki Homemade

Keseringan nonton drama korea, jd penasaran bikin cemilan ini. Saus gochujang merk kikkoman ini enak, ga terlalu pedas. Sebenarnya penasaran bikin tteokbokki klo ditambah ikan giling mgkn lbh enak ya, mirip pempek..hee

2 porsi

30mnt

Gyeran mari/계란말이/ korean-style rolled egg

Tiba-tiba banget pengen makan telur, biasanya telur cuman di masak telur mata sapi, scrambled egg, atau tamagoyaki. Sebenarnya ini hampir sama kayak telur dadar gulung biasanya tapi pasti beda gt kan "feel"nya😆. 계란말이/Gyeran mari ini udah populer banget, dan pasti udah ga asing lagi kaan?😁 Telur gulung korea itu disebut gyeran mari/gyeranmari (계란말이). Gyeran (계란) yang berarti telur dan mari(말이) yang menggambarkan "digulung". Pada dasarnya Korean egg roll, korean rolled egg, korean omelette itu sama aja😊. Ini gampang banget kok bahannya, dan pastinya halal. EASY COOK😆😆 wajib cobaa! Nb: disini ada tambahannya spt spring onion, zucchini, carrot tp klo tdk mau tdk apa2, aku sendiri jg ngga pk zucchini & carrot😅😅 #koreanfood #gyeranmari Source: MyKoreanKitchen.com

1 porsi

20 menit

Jajangmyeon oppa versi indonesia

Keseringan nonton drakor, ngelihat masakan korea duhh jd ngiler, apalagi kl artisnya pas lagi makan ramen atau jajangmyeon waduhh kayak enak banget😀😂 saking penasaran, akhirnya dr beberapa referensi dng menggunakan bumbu rawon, nah sy beli yg instan dan supaya gelapnya dapat sy tambahkan keluwek 1 lg. Rasanya memang ada keluwek, tapi enak juga tuh gak kerasa makan mie rasa rawon. Ttp tetap sensasi makan jajangmyeon nya dapat😂😀😍💞💖apalagi sy menggunakan @miejago wah mantap mienya enak kenyal dan empuk.. Harga sesuia kantong😀😍💖 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang

25 menit

Korean fried rice simpel dan ekonomis

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 51 Sumper simpel plus mantul 🤣😋.

Korean Mango Peel Milk (Kulit Mangga)

Bismillah.. Terinspirasi dari minuman yang kemarin sempet viral. Korean Strawberry Milk. Nah strawberry nya aku ganti pake kulit mangga. Nyoba googling, ternyata banyak kandungan bagus nya loh kulit mangga ini. Alhamdulillah bisa buat setoran #MasakSetiapBagian juga akhir pekan ini. #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_kupastuntaskulit

2 gelas

Hotteok

Udah lama nyimpen resep ini. Dan sekarang baru sempat bikin. Dan rasanya enak. Kalo pas baru di angkat dari penggorengan teksturnya kriuk di luar kenyal di dalam. Di tambah rasa manis dan gurih dari kacang. So Yummy...

104. Korean mango fresh milk

Assalamu'alaikum..Selamat pagi cookpaders.. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin ini juga, jadi gak penasaran deh ya.. Bikin nya sengaja pagi2 sekali sebelum berangkat nguli 😅 Pokoknya niat banget deh.. Rasanya endul banget.. Terima kasih buat #bundaEla buat resep nya .. #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_indonesia #CookpadCommunity_Malang #CookpqdCommunity_Surabaya #pacitanpoenya_cerita

-+15menit