Kembang Kol saos gochujang

Dipos pada March 31, 2022

Kembang Kol saos gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kembang Kol saos gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kembang Kol saos gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kembang Kol saos gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kembang Kol saos gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kembang Kol saos gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembang Kol saos gochujang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada kembang kol di kulkas, ada tepung²an n saos gochujang, lsg aja deh dikreasiin.. Untuk ukuran tepung terigu dan tepung berasnya dikira² aja ya teman². Perbandingannya 2:1, lbh banyak tepung terigu. Mohon maaf saosnya lupa difoto, krn makannya di celup aja, model dipping sauce gituuu... Lsg aja yaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kembang Kol saos gochujang:

  1. Bahan Kembang Kol
  2. 1 buah kembang kol
  3. Tepung terigu
  4. Tepung beras
  5. 1 butir telor
  6. secukupnya Garam, kaldu jamur, lada
  7. Minyak untuk memggoreng
  8. Bahan Saos
  9. 2 sdm saos gochujang
  10. 1 sdt saos cabe, boleh bebas pakai apa saja
  11. 1 sdt bumbu bbq vegetarian
  12. secukupnya Kaldu jamur, garam, lada
  13. 100 ml air
  14. Sedikit minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kembang Kol saos gochujang

1
Bagi kembang kol menjadi kuntum² sekali makan. Cuci bersih, tiriskan.
2
Didihkan air, rebus kembang kol sebentar, lalu angkat dan dinginkan. Utk mendinginkannya, stlh diangkat lsg masukkan ke dlm air es, jd tdk lembek terus kembangkol nya. Ato ke dlm air biasa, tapi harus diganti2 airnya, sampai kembangkol dingin.
3
Campur tepung beras dan tepung terigu, tambahkan garam, kaldu jamur dan lada. Dikira2 aja ya teman², krn nti hasilnya dicelup ke saosnya.. klo sy prefer lbh hambar sedikit, krn sy tdk suka makanan terlalu asin. Aduk² sampai rata.
4
Kocok telor di tempat berbeda. Boleh diberi garam sedikit.
5
Celup potongan kembang kol tadi yg sdh dingin ke dlm telor, trus ke dlm campuran tepung. Sampai kembangkol habis. Wktu celup di tepung, bs diremas2 spy tepung menempel. Krn akan ada cairan yg keluar klo cuma di lumuri saja tanpa di remas2.
6
Goreng kembangkol yg sdh dilumurin telor dan tepung ke dlm minyak panas dgn api sedang ke kecil. Sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7
Skrg kita buat saosnya. Campur semua bahan saos, aduk rata. Panaskan saos diatas wajan yg sdh diberi minyak utk menumis, sampai air susut.
8
Angkat saos, masukkan ke dlm mangkok. Sajikan bersama kembangkol td. Kembangkol saos gochujang siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Sederhana

Kimchi Sederhana

Saya dan mas suami sangat suka dengan kimchi. Karena saya sering beli, mas suami request dibuatin aja katanya. Biar lebih hemat.. Hehee..

Tteokbokki Pedas

Tteokbokki Pedas

Bismillaah, Minggu Ke-14 (Minggu, 6 September 2020). Sebetulnya saya sudah lama ingin eksekusi resep ini, tapi belum kesampaian. Kebetulan waktu berjelajah di daftar resepnya teh Bani, ada menu ini, ya sudah akhirnya bikin juga 😁. Ternyata rasanya enak ya, apalagi dibuat bumbunya pedas, uhh mantap deh. #BandungArisanRecook4_OohBani #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Kimchi (Fermentasi)

Kimchi (Fermentasi)

Efek hobi ngedrakor neh.. Bawaannya liat di drama makan2 itu kyknya enak2 semuanya.. Drpd penasaran.. Yuk eksekusi aja resepnya.. 😜 Source: Indry Hapsari #PejuangGoldenApron3

Tteokbokki (Saus Baru)

Tteokbokki (Saus Baru)

Ini tteokbokki ketiga yang aku buat di sini hehe karena tiap resep sausnya beda-beda. Jadi saus ini aku coba dari @pufflova. Sebelumnya aku bikin dari yang paling pedas dan pedas biasa. Kalau yang ini lebih ke asam manis pedas. Cocok banget buat yang gak suka pedas.

3 orang
Beef Bulgogi Enak & Gampang

Beef Bulgogi Enak & Gampang

Punya daging bingung mau dimasak itu itu aja bosen, ahirnya nyoba2 bikin beef bulgogi. Meskipun gak persis sm yg di korea2 tampilannya karena gak punya wijen buat taburan dan di ganti daun bawang 🤭, tapi suami suka banget .. katanya jd salah satu masakan faforitnya dia 😁😁😁

Daging sapi saos bulgogi

Daging sapi saos bulgogi

#PejuangGoldenApron3

Gimbap Oppa Crab Stick Abon Pedas

Gimbap Oppa Crab Stick Abon Pedas

"Gimbap/Sushi" sarapan paling simple tapi tetap mengenyangkan,setiap pagi adalah kewajiban untk membuat sarapan bila si kakak weekend sll pulang kerumah. "JagoanAdiknya" malah nyantai, sarapan dng teh hangat/susu ditemani 2 kue sdh cukup,kl si kakak meski sdh disiapin kue ttp aja minta nasi😂😂 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
15 menit
Pancake Sayur ala Korea

Pancake Sayur ala Korea

Cemilan ini mirip bakwan tapi saus cocolannya yang seger manis asem dan dikit pedes yang bikin beda. Makan ini sambil nonton drakor dan bayangin jd pemeran utamanya adalah kebiasaan emak emak seperti aku 😅 mommies drumah wajib coba yaa gurih dan mengenyangkan pastinya 🤤

4-6 orang
30 menit
PANCAKE SAYUR ala KOREA (Yachaejeon)

PANCAKE SAYUR ala KOREA (Yachaejeon)

Source : Amalia M #recook Suka makanan dan drama Korea 😋, salah satu yg favourite adalah pancake sayur a.k.a bakwan sayur 🤣. Pilih recook resep ini karena gampang, enak dan suka 😍 . Dicocol pakai sambalnya ... uiiih syadaaap 👍🏻 Terima kasih sista ...

Korean Sweet Potato Bread(tanpa tepung ubi)

Korean Sweet Potato Bread(tanpa tepung ubi)

Resep kekinian selalu banyak penggemarnya 🤭tapi terkadang ada bahan yang jarang bisa ditemukan di warung biasa🙈 seperti resep ini👇🏻jadi saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada😉tapi soal rasa tidak usah diragukan😋 senangnya bisa berbagi dengan #BanggaKirimRecook😍semoga bisa menjadi inspirasi untuk siapapun😉 walaupun dengan keterbatasan bahan tapi masih bisa tetap berkarya 🥰 Source : Mamakzikra (dengan modifikasi) #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #PilkadaCookpad_Dina #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #ResepVirall #MakananKekinian

6 buah
30 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Cobain yang viral nih enak seger asem2 pas gigit strawberry. Dirumah pada suka bikin nya pun mudah, bahan gampang dicari cepet jadinya. Intip resepnya mba susana el. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

3 gelas
30 menit
Homemade Korean Garlic Cheese Bread

Homemade Korean Garlic Cheese Bread

Kreasiku untuk #kuis_baking adalah Homemade Korean Garlic Cheese Bread Bismillah, Sudah lama gak masuk dapur semenjak hamil dan melahirkan. Mulai kembali ke dapur manasin oven dan ngelemesin tangan ngulen adonan. Resep kekinian yang bikin penasaran busui yang bawaannya laper teruusss... Roti dan filling cheese cream semua homemade. Silakan dicoba ya Moms. #Tips Untuk topping daun seledri/parsley supaya awet, kering tapi tetap hijau. Dicuci bersih kemudian di letakkan di atas loyang, oven sebentar sampai kering dan kandungan airnya hilang. Jangan sampai berubah warna, setelah kering, remas2 kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat.Di kulkas bisa awet 1 bulan.

10 orang
2 jam
Korean BBQ, sekarang udah ga perlu ke resto

Korean BBQ, sekarang udah ga perlu ke resto

Jadi ceritanya aku lumayan sering dapet pesan minta resepnya kbbq, resep bumbu daging seperti di kbbq. Awalnya aku bingung dong karena tempat makan bbq disini dagingnya kebanyakan cuma dibumbuin garem merica trs dibakar gitu aja, jadi bumbu apa yg dimaksud.. mikirnya gitu haha. Sampe suatu hari mama yg minta resepnya, kita sempet saling ngotot nih haha si mama ngotot kalau daging yg dia makan di resto korea di surabaya itu ada bumbunya. Sedangkan aku kukuh bilang kalau daging bakaran gitu biasa cuma garem merica aja haha. Akhirnya mama bilang, daging yg kayak di tempat ini lho yg kita makan waktu di Korea. Saat itu baru ngeh, oalah itu toh yg dimaksud wkwk lucu sih kalau inget2. Jadi seperti yg aku bilang tadi, pada umumnya daging disini dimakan gitu aja tanpa bumbu. Nah yg berbumbu itu kalau disini namanya "bul kalbi", dagingnya direndam dulu minimal semalam supaya meresap. Oh ya kunci yg bikin enak ini ada di nanas dan pirnya, jadi jgn di skip yaa. Terus untuk gulanya aku pake brown sugar, tapi bisa ganti gula aren/merah. kalau ga ada pakai campuran gula pasir dan kecap manis dgn perbandingan 2:1 Ini takaran untuk daging 2kg ya, karena aku bikinnya sekalian langsung banyak. Kalian bisa pakai daging apapun bagian apapun. Kalau kalian pakai iga pilih yg model tipis aja, dan kalau mau bikin langsung agak banyak juga bisa, tapi: 1. Kalau pasti habis dalam 1 minggu, taruh kulkas bawah simpan di wadah tertutup 2. Lebih dari itu simpan di freezer. Selamat mencoba

Rapokki / Ramen Topokki

Rapokki / Ramen Topokki

Ngidam makanan korea yang satu ini. Setelah browsing, dapatlah resep anti ribet dan emang terbukti enak. Yang penting itu bumbunya ya, kalau isiam tergantung selera

4 porsi
30 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Hari ini lagi panas banget, kebetulan ada strawberry yang belum dimakan dan iseng cari resep gampil, dan jadilah minuman seger ini 😁 #pejuanggoldenapron3

1 orang
15 menit
Kimbap/Gimbap/kimbab Simple ala De

Kimbap/Gimbap/kimbab Simple ala De

Dari dulu suka banget nonton drakor..ampe makanannya pun jd suka salah satu ini kimbap/gimbap. Dan ini jg cocok buat dibawa bekel ke kantor atau pas lg berpergian. #diarymasakalade #kimbab #kimbap #gimbap

2 orang
30 menit
Mie Instant Korea Kuah Susu

Mie Instant Korea Kuah Susu

Pingin mkn mie Instant pake kuah susu, kebetulan abis liat2 YouTube bikin samyang pake kuah susu di YouTube nya Pufflova. Ya udh bikin jg tp versi sendiri. Ini sy buat utk 2 porsi jadi semua serba double, kl mau bikin sendiri ya d kurangin setengahnya.. Cocok utk yg kurang suka pedes Krn penambahan susu mengurangi rasa pedesnya. Tp kata suami ttp pedes 🤭.. Terserah aj mau d tambah apa kl menurut sy, sayuran, daging2 or bakso boleh2 aj. Sy kebetulan cm ada sosis,, telurnya saya hancurin Krn sy tim telur hancur kl makan mie Instant,, kembali ke selera masing2 aj ya.. Ini kan aslinya mie goreng, berhub sy suka bngt mie nyemek, jadi pas bngt ini. Kuah Susu yg bikin creamy n nyemek, rasa pedes dan gurih, enak bngt d mkn panas2 d cuaca dingin...enjoy #PejuangGoldenApron2 #dapurnya_ahxarea

2 orang
BBQ Korea bungkus daging dgn daun🍃aka Sangchu-ssam

BBQ Korea bungkus daging dgn daun🍃aka Sangchu-ssam

Hai siang para bunda,semoga sehat selalu ya amin.oia kali ini aku mau share resep simple khas makanan korea yg suka ada di drama2 tuh dan suka bikin ngiler dan ingin mencoba nya..jadi saya coba ala2 aku ajaaa 😆,

4 orang
1/2 jam
Gyeran Jang jorim (Sup Telur Kecap) Ala Anak Kos Korea

Gyeran Jang jorim (Sup Telur Kecap) Ala Anak Kos Korea

kata suami, ini masak telurnya harus banyak, cuma karena aku mikirnya yang makan cuma 2 kepala, cukup lah cuma 2. Eeeeeeg ternyata oh ternyata, kalau di hidangkan dingin (masuk ke kulkas) lebih enak.

2 porsi
30mnt
Mini Hotteok (potato cheese korean pancake)

Mini Hotteok (potato cheese korean pancake)

Pagi2 bingung mau sarapan apa n tersisa sedikit minyak 😬. Jadi cari2 resep di youtube, ketemu resep hotteok. Bahannya irit dan caranya gampil jadi kenapa ga dicoba buat 😬. Keknya mirip perkedel ya hanya ini manis dan isi dalamnya diksh keju mozarella. Pas dicoba rasanya boleh juga. Lumayan dapat alternatif list sarapan lagi deh 🤗 Recook dari youtube yumyum

7 pcs mini