Anda sedang mencari inspirasi resep Mak-kimchi (vegan friendly) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mak-kimchi (vegan friendly) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mak-kimchi (vegan friendly), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mak-kimchi (vegan friendly) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mak-kimchi (vegan friendly) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mak-kimchi (vegan friendly) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya untuk membuat kimchi perlu salted squid/shrimp (saeujeot) dan kecap ikan. Di resep ini hanya pakai kecap asin saja. Untuk pastanya saya pakai tepung ketan putih tapi sebenarnya bisa diganti dengan tepung beras. Resep diadaptasi dari Maangchi dengan beberapa perubahan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mak-kimchi (vegan friendly):
- 2 buah sawi putih ukuran sedang
- 1 buah wortel
- 5 batang daun bawang
- Air
- Garam
- Pasta
- 2 cup air
- 1 cup tepung ketan putih
- 1/4 cup gula pasir
- 1/2 cup soy sauce
- 1 1/2 cup gochugaru atau cabai bubuk
- 1/4 cup bawang putih cincang
- 1/2 cup bawang bombay cincang
- 1 sdm jahe parut (bila suka)
- 2 sdm gula palem
