Samkyetang (삼계탕)

Anda sedang mencari inspirasi resep Samkyetang (삼계탕) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samkyetang (삼계탕) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samkyetang (삼계탕), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samkyetang (삼계탕) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Samkyetang (삼계탕) adalah 4~6 )porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Samkyetang (삼계탕) diperkirakan sekitar ±2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samkyetang (삼계탕) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samkyetang (삼계탕) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Helooowwww buibu mbak mas pak.. Semua yang suka penasaran sama soup ayam gingseng di drakor drakor. Aku mau bagiin nih resepnya. Versi simple aja karena ada yg versi full rempah koreanya. Ini super gampang banget. 😚 selain gampang tetep sehat doongg.. Oiya meski gampang kalo mau enak musti agak lama ngerebusnya. Sebenernya bisa 1 jam cukup cuma sari ayamnya ga nampol.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samkyetang (삼계탕):

1. Bahan Nasi:
2. 1 cup beras ketan
3. 1 cup beras nasi
4. Bahan soup:
5. 600 gram ayam utuh (dipotong potong juga boleh)
6. 1 akar gingseng
7. 5 siung bawang putih
8. 1500 ml air
9. Bumbu Tabur:
10. Garam (sesuai selera)
11. Lada (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Samkyetang (삼계탕)

1

Kita masak nasinya dulu ya.. Cuci 2x kedua jenis beras dalam satu wadah. Lalu masak seperti nasi biasanya ke dalam penanak nasi.

2

Selagi nunggu nasi. Kita cuci bersih ayam yang akan digunakan.

3

Didihkan air, gingseng, dan bawang putih.

4

Setelah mendidih. Masukan ayam yang sudah di cuci bersih. Rebus dengan api sedang sampai muncul minyak dari ayamnya. Lalu matikan kompor.

5

Ketika nasi baru matang aduk sebentar biar tekstur nasinya bagus. Tutup lagi tunggu 15 menit.

6

Siapkan mangkok besar. Isi nasi sesuai kemampuan perut, tambahkan samgyetang-nya. Beri garam dan lada di mangkok sesuai selera. Makan selagi panas.

7

Info: kalau mau pakai buntelan rempah smagyetang jadi di toko toko juga boleh kok. Samgyetang ini sebenernya cuma soup kaldu ayam dengan gingseng dan bawang putih. Meski simple tapi bikin badan seger apalagi pas capek seharian kerja atau udah mulai meler2 hidungnya. 😝 selamat menikmati ya semuaaa..

8

Info lagi nih. Gingsengnya beli yg begini yaa.. Jangan yg segede lengan. Yg segede lengan tangan mah buat di rendem di rice wine a.k.a arak. 😅