Buchu Muchim (Korean Chive Salad)

Anda sedang mencari inspirasi resep Buchu Muchim (Korean Chive Salad) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buchu Muchim (Korean Chive Salad) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buchu Muchim (Korean Chive Salad), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buchu Muchim (Korean Chive Salad) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buchu Muchim (Korean Chive Salad) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buchu Muchim (Korean Chive Salad) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 sering liat video mukbang2 gitu jadi penasaran sama salah satu side dish Korean BBQ. Keliatannya enak gitu dan bikinnya simple. Saya kira2 bahan2nya apa aja yang digunain dari hasil liat video masak & mukbang itu. Saya liat dari youtube Hamzy. Setelah saya browsing2 ternyata namanya adalah Buchu Muchim alias Salad kucai Korea. Pas dicoba enak loh & emang cucok banget disajiin kalau lagi bikin Korean BBQ. Jadi abis makan daging yang dipanggang2 gitu terus makan si buchu muchim ini jadi terasa light gitu. Ini bisa dimakan fresh ataupun dipanggang sebentar bareng BBQ-annya.. Untuk rasanya bisa dimodif lagi sesuai selera. Kalau lebih suka asam bisa ditambah jumlah cukanya. Kurang manis tambah gula & kurang asin tambah kecap asinnya. 😉😉 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buchu Muchim (Korean Chive Salad):

1. 2 ikat Kucai
2. 1/8 butir Bawang bombay, iris2
3. 1 sdt Gochugaru (bubuk cabai Korea)
4. 1 sdm Kecap asin (sesuaikan saja ya)
5. 1/2-1 sdm Gula pasir (sesuaikan saja ya)
6. 1 sdt Cuka makan (sesuaikan saja ya)
7. 1 sdm Minyak wijen
8. 1 sdt Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Buchu Muchim (Korean Chive Salad)

1

Cuci bersih kucai, tiriskan lalu potong2 jadi 3 bagian.

2

Masukkan kucai yang telah dipotong dalam mangkok. Beri semua bumbu, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya, sesuaikan rasanya menurut selera. Kalau menurut saya seimbang rasanya antara asin, manis dan asamnya.

3

Siap disajikan sebagai pendamping Korean BBQ.