Korean Potato Pancake (Gamjajeon)

Dipos pada April 21, 2022

Korean Potato Pancake (Gamjajeon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Potato Pancake (Gamjajeon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Potato Pancake (Gamjajeon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Potato Pancake (Gamjajeon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Potato Pancake (Gamjajeon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Potato Pancake (Gamjajeon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Potato Pancake (Gamjajeon) memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu side dish makanan korea. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta #Koreanfood #Potato

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Potato Pancake (Gamjajeon):

  1. 2 bh kentang ukuran sedang
  2. 1 bawang bombai kecil
  3. 1,5 sdm Terigu protein rendah
  4. 1,5 sdm tapioka
  5. Cabe hijau besar
  6. Secukupnya garam, lada
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Dipping sauce
  9. 1 sdt kecap asin
  10. 5 sdt air matang
  11. 1/2 sdt cuka beras
  12. 1/2 sdt gula
  13. Secukupnya irisan daun bawang (bagian putih)
  14. 1 bh cabe rawit iris (optional, saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Potato Pancake (Gamjajeon)

1
Kupas kentang, potong2 blender dengan potongan bawang bombai tanpa air. Saring jangan terlalu kering, buang sisa airnya,
Korean Potato Pancake (Gamjajeon) - Step 1
Korean Potato Pancake (Gamjajeon) - Step 1
2
Tambahkan garam, lada, terigu, tapioka, aduk rata. Kalau suka tekstur kenyal gunakan tapioka saja 3 sdm. Tuang 2 sdm minyak di wajan anti lengket, masukan 1 sdm adonan, beri potongan cabe hijau, goreng hingga kecoklatan, balik agak ditekan, tambahkan minyak, biarkan hingga kecoklatan 2 sisi.
Korean Potato Pancake (Gamjajeon) - Step 2
Korean Potato Pancake (Gamjajeon) - Step 2
Korean Potato Pancake (Gamjajeon) - Step 2
3
Campur air, kecap, gula, cuka aduk hingga gula larut, masukan daun bawang dan cabe rawit, siap dihidangkan sebagai side dish bersama dengan kimchi dll.
Korean Potato Pancake (Gamjajeon) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab Kreasi Si Cantik

Kimbab Kreasi Si Cantik

belajar masak kimbab, ternyata enak, sekalian aja ikut lomba #banggakirimrecook

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Sudah viral lama...sudah sempat bikin tapi belum lengkap fotonya dan keburu ludes abis..skg baru deh bikin lagi πŸ₯°

Korean Strawberry Milk πŸ“πŸ“πŸ₯›

Korean Strawberry Milk πŸ“πŸ“πŸ₯›

Lihat dan pinginnya udah lama...tapi baru bisa nyobain skrg. Recommended banget, buah yg tinggi anti oksidan dipadu dgn susu uht .. ^^healthy drink^^ ..khusus di era new normal ini yg tetap perlu waspada dan selalu care dgn asupan (bagi yg diet fat...bisa tetap ikutan menikmati dgn mengganti susu fullcream dgn susu uht low fat)...yukkk dicoba bund... segeerrr...asam2 manis (sengaja ukuran gula pasir sy kurangi dari perbandingan strawberry vs gula yg biasanya 1:1 ; spy bisa tetap merasakan sensasi rasa asam strawberrynya..kebetulan juga sebag strawberrynya yg sy gunakan sdh agak matang)

2 orang
20 menit
Telur gulung korea

Telur gulung korea

Resep mbk rani wenak mbk aku yang niru dan akhirnya bisa di makan gitu doang loh hahaπŸ˜…πŸ‘πŸ€€πŸ₯š

Buldak / Ayam Goreng ala Korea

Buldak / Ayam Goreng ala Korea

Menu ini banyak sekali versinya. Kali ini saya buat dengan saus Lada Hitam, bisa untuk lauk, bisa pula untuk snack teman nonton drama atau film. #CookpadCommunity_Bogor #sausladahitam #ayam #alakorea

Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-13 #GoldenApron3 dan melanjutkan acara cookpad #BanggakirimRecook sesi ke 2 ya.. ya.. ya.. masakan korea lagi, semoga ga bosen yaa.. πŸ˜… resep ini udh lama nangkring di cookmark,baru sekarang terlealisasikan karena nunggu bahan2 nya komplit dulu πŸ˜πŸ˜… resep asli punya nya mba @irene di recook dengan sedikit modifikasi sama mba @najmaFiq dan di recook lagi sama sayaπŸ˜„entah setelah ini di recook siapa lagi 😁😁monggo..monggo.. semoga resep nya selalu bermanfaat yaa.. Source : https://cookpad.com/id/resep/13235223-sundubu-jjigae?invite_token=BBN5uyoqWFy4tWZ9N1dDu9xy&shared_at=1599312523 *Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 yang artinya Sup Tahu Halus, karena tahu yg di pakai di sini tahu halus /soft tofu/silken tofu, kebetulan saya nemu waktu belanja di Asian grocery, langsung ambil dan eksekusi dech.. klo ga ada tahu halus seperti punya saya, bisa di ganti tahu sutra atau yg sejenis nya,sama aja kok rasa nya ga akan beda jauh.. *gochugaru (고즛가루)/cabe bubuk korea bisa di ganti cabe bubuk local kok,tp takaran nya sedikit di kurangi, karena cabe local cenderung lebih pedas warna nya juga mungkin ga akan se-gonjreng ini yaa.. dari beberapa resep sundubu jjigae yg pernah saya coba, menurut saya yg ini paling gampang dech.. rasa nya jg otentik hayuk.. di coba juga di rumahπŸ˜‰ #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #dapurnongindy_koreanfood

2 porsi
30 menit
Gamjajeon (Korean Potato Cake)

Gamjajeon (Korean Potato Cake)

Resep dari Kak Yackikuka. Gampang sekali buatnya dan enak hasilnya. Resep asli pakai daun bawang. Kalo saya pakai parsley aja buat pemanis hehe.. #PejuangGoldenAppron3

28. Kimchi

28. Kimchi

2 orang
Korean Garlic cheese cream bread

Korean Garlic cheese cream bread

Disini saya masukan resep menggunakan cheese cream, kalo ga ad boleh ganti sama keju quick melt..seperti saya.

Mie Goreng "Gochujang"

Mie Goreng "Gochujang"

Sekali lagi, iseng beli saus Gochujang dari tetangga. Rencana awal mau buat Bibimbab, tapi karena sayur-sayurannya belum ada. Jadi masih nanti-nanti niatnya. πŸ˜… Pas mau sarapan, si mas bilang kalau tidak mau makan nasi. Alhasil, dengan kekuatan ngubek-ngubek isi kulkas. Berhasil menemukan beef slice, mie basah. Eksekusi deh. #PejuangGoldenApron3

2 orang
15 menit
Nasi Goreng Telur simpel ala Korea rasa Nusantara untuk Balita

Nasi Goreng Telur simpel ala Korea rasa Nusantara untuk Balita

Dari dulu nggak pede banget kalau bikin nasi goreng, ribet juga karena harus pakai uleg-uleg. Awalnya iseng coba-coba, ternyata nasi goreng style Korea ini jadi resep andalan. Ayahnya anak-anak suka, anak-anak pun demen. Ini nasi goreng paling simpel dan paling enak yang pernah aku bikin. Resepnya juga udah aku sesuaiin dengan rasa Jogja dan pas untuk balita.

3 orang
15 menit
Bulgogi Ayam Jamur

Bulgogi Ayam Jamur

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke-40 Bulgogi adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea.Β Walaupun biasanya menggunakan daging sapi, bumbu Bulgogi ternyata enak juga digunakan untuk daging ayam. Resep ini menggunakan saus Bulgogi siap saji.

3 orang
1 jam
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

Ini resep fresh kimchi (tanpa fermentasi) jadi bisa langsung dimakan. Kalau mau kecut, bisa disimpan di dalam toples tertutup dan didiamkan di suhu ruang 24 jam dulu πŸ‘ŒπŸ» Ini terinspirasi dari resepnya Irene cm aku modifikasi dikit dan sesuaikan takaran bumbunya.

Beef Bulgogi || ala dapur umma

Beef Bulgogi || ala dapur umma

Selamat hari raya idul qurban ya...daging qurban nya udah pada dibuat apa ni bun...bosen ya dibkin tongseng,rendang,gulai dan teman lainnya....kali ini bwt varian ala2 korea aja ya,gampang bkin nya dan simpel,dan pasti enak... #beefbulgogi #dagingqurban #dagingsapi #resepdagingsapi

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Beberapa hari yang lalu sengaja bikin roti yang sempet viral.. telat gapapa ya πŸ˜‚ Mungkin ini bs disebut versi ekonomis karena ga pake cream cheese dan parsley.. pake yg KW atau home made aja 🀭 Tp hasilnya tetep yummy dan bikin anak2 nagih minta dibikinin lagi... next kl bikin lg size rotinya dibikin agak gede 50-60 gr biar lebih puasss 😁😜 Source : dapur dien #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_id

12 pcs
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Suka lihat drama korea? Pastinya sering lihat makanan ini ya, dan pas lihat resep dari mbak @imaami ( Ayo cek resep ini: Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) https://cookpad.com/id/resep/10860046-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?token=1e22cxgHCgNP5G5LTtgHirUi ) Langsung pengen nyobain donk, bahannya simple, caranya mudah, dan jadi bisa ngerasain rasa masakan yang unik, asam, pedas, gurih, seger pokoknya... Ayok mom, cobain sensasi rasa baru adaptasi dari Negeri Ginseng, Korea Selatan... #PejuangGoldenApron3 #RekrutmenAgenRahasia5 #Cookpadcommunity_surabaya #KONICHIWA