Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

Dipos pada April 17, 2022

Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

Anda sedang mencari inspirasi resep Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fresh Kimchi (tanpa tepung beras), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep fresh kimchi (tanpa fermentasi) jadi bisa langsung dimakan. Kalau mau kecut, bisa disimpan di dalam toples tertutup dan didiamkan di suhu ruang 24 jam dulu ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Ini terinspirasi dari resepnya Irene cm aku modifikasi dikit dan sesuaikan takaran bumbunya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi (tanpa tepung beras):

  1. 700 gr sawi putih
  2. 4 sdt garam (untuk rendam sawi)
  3. 1 buah wortel
  4. 1/2 bongkol bawang bombay
  5. 2 batang bawang prei
  6. Bumbu halus
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 3 sdm bubuk cabe korea (aku mix yg halus dan kasar)
  10. 3 sdm kecap ikan
  11. 3 sdm kecap asin
  12. 2 sdm gula
  13. Wijen (untuk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi (tanpa tepung beras)

1
Sobek2 / potong2 sawi seukuran siap makan. Rendam dengan garam selama 2 jam (aduk setiap 30 menit). Tidak perlu ditambah air ya, nanti dia akan mengeluarkan air sendiri.
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 1
2
Setelah 2 jam, cek kelenturan sawi, jika bisa ditekuk seperti ini berati benar ya. Buang air yg keluar dan bilas sawi dengan air (lakukan bbrp kali).
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 2
3
Sambil tunggu sawi direndam, potong2 wortel seukuran korek api. Potong2 bawang bombay.
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 3
4
Buat bumbu. Uleg bawang putih dan jahe. Campurkan dengan bubuk cabe korea, kecap ikan, kecap asin dan gula. Tidak perlu tambah air ya. Cek rasa.
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 4
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 4
5
Campurkan sawi, wortel, bawang bombay dan bumbu. Aduk merata.
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 5
Fresh Kimchi (tanpa tepung beras) - Step 5
6
Simpan di wadah tertutup. Bisa ditaburkan wijen jika suka (aku skip karena ga ada wijen). Kimchi bisa lgsg dimakan, atau bisa disimpan dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyeran Mari (์˜ค๋ฏˆ๋ ›)

Gyeran Mari (์˜ค๋ฏˆ๋ ›)

Punya bayi bala bala suka banget sama wortel , nah coba di buatkan ini aja buat makan siangnya ๐Ÿค— . Selain berbeda dari bentuk biasanya olahan telur ini biar si kecil enggak bosan dan mau makan sayur bun ๐Ÿ˜Š , buat nya simpel enggak ribet selamat mencoba ๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—

Korean garlic (simpel)

Korean garlic (simpel)

Mau merasakan roti kekinian tp lagi males keluar rumah. Jadi menggunakan bahan yang ada dirumah ajah.

6 orang
Korean garlic cheese bread ----isian KW---

Korean garlic cheese bread ----isian KW---

Assalamualaikum.....Hobby banget bocilยฒ sama roti ini, biar emaknya filmnya aja ๐Ÿ˜‚.....emak demen liat oppaยฒ bening....anakยฒ demen makanan korea nya saja, oh iya kenapa ditulis isian KW ( pakai keju quickmelt/keju milky ) ๐Ÿ˜ƒ krn isianya bukan pakai cream cheese spt resep asline. Pernah buat yg pakai resep asli dan resep KW ini, anakยฒ lebih suka yg fillingnya pakai keju quick melt atau keju milky, kata mereka rasanya lebih gurih, ya udah malah gak perlu repotยฒ buat resep cream cheese nya, tinggl potong keju quick melt nya dan seselin diantara potongan roti selesai ๐Ÿ˜…, ini kasusnya sama kayak resep kastangel, ketika buat kastangel pakai full keju edam jago, anakยฒ bilang gak enak. Dan ketika keju saya mix dg cheddar mereka malah bilang ini lebih enak, py to iki, dibuatin pakai bahan premium malah lidah gak terima ๐Ÿ˜‚

Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea)

Korean galbi ala fe (Iga sapi barbekyu ala Korea)

Varian menu olahan daging kurban ala Korea. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

4 porsi
2 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Pasti udah gak asing ya sama roti yang viral ini. Awalnya gak mau bikin karena udah ngebayangin pasti amis banget. Tapi karena keluarga di rumah penasaran banget jadinya iseng-iseng coba bikin ini. Untungnya di rumah punya re-bread, jadi gak ngulenin adonan manual karena yakin pasti kurang bagus jadinya.

10pcs
Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Resep aslinya dapat dari Eonni Irene.. #cookpad #cookpadindonesia #koreanfood #homemade

KOREAN GARLIC CHEESE BREAD | Roti Korea Yang Lagi Viral

KOREAN GARLIC CHEESE BREAD | Roti Korea Yang Lagi Viral

Satu lagi pendatang dari dunia permakanan dan pernjajanan dari negeri gingseng Korea Selatan. Kali ini roti korea ini sangat viral hype booming dan rame bgt. Kali ini kesempatan nyocabain bikin sendiri dengan kreasian Cream Cheese Homemade dan hasilnya diluar dugaan. Sangat endus sekali. Cobain juga ya resep ini..

4 buah roti
Kimbab homemade

Kimbab homemade

Terkadang sulit nyuapin anak anak yg asik main atau yg lg gk selera makan. Jd terpikir dech buat kimbab ala ala.. jd sekali lahap (Nori, nasi,bayam,wortel,telur,sosis ayam,ikan dori.) Langsung masuk semua.

Relatif
Donat kepang ala korea

Donat kepang ala korea

Donut ini dibuat untuk saya sendiri dan 2 bocah kecil ku . Suka donat empuk ...rasanya mantap dan pas ....AQ pakai resep ini yang menurut ku takaran yang pas...anti gagal (sesuai petunjuk )

10 porsi
1 jam
Tteokbokki (Kue Beras)

Tteokbokki (Kue Beras)

Udah lama penasaran sama tteokbokki, akhirnya bisa juga saya recook resep mba Tatik Sugiati #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Donat mini korea

Donat mini korea

Terinspirasi dr video tasyi di YouTube,maaf saya blm sempat ngasi topping,udh habis dluan.

Bakso Sapi Saus Bulgogi

Bakso Sapi Saus Bulgogi

Krn baru aja Idul Adha pasti buibu byk daging dirumah kan? Selain bisa kita olah langsung bisa jg daging sapi kita buat jd bakso. Nah ini salah satu alternatif olahan bakso sapi. Kita masak pakai saus Bulgogi yuk..

2 orang
15 menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Foto dari Korean Cream Cheese Garlic Bread ini banyak sekali berseliweran di instagram orang-orang di tanah air. Melihat begitu banyaknya orang yang rebake dan bahkan berjualan roti ini, rasa penasaran pun tergelitik. Di New York mau beli roti ini dimana? Sayangnya belum menemukan tempat belinya. Akhirnya berbekal resep dari Teh Ricke Indriani, mencoba bikin roti yang belum pernah dimakan ini. Sumber: ig @rickeindriani_ordinarykitchen *dengan sedikit modifikasi

8 buns
Korean Seafood Noodles Soup

Korean Seafood Noodles Soup

Lagi gandrung sama makanan korea. Dan coba buat di rumah dari berbagai resep yang ada di google. Jadinya beginii .. ๐Ÿ˜€ Nah ini ngga ada dagingnya ya Bun. Tapi lebih enak lagi jika ditambah irisan daging yang diiris tipis ๐Ÿ˜Š

4 orang
1 jam
Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea

Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea

Lagi WFH, ditemenin nonton drakor sambil kerja, dan gemes karena selalu liat ayam ini. Kalo beli naujubileh mahalnyaa. Maka mari mengikuti naluri ATM: Amati, Tiru, Masaksendiri. Sekalian deh mumpung dapet inbox MamahCookpad, ada challenge #BelanjaIdediPasarCookpad, kita ambil bahan ayam potong negeri dan kecap asin sebagai pengganti kecap Jepang wkwk. Aku tuh anaknya gabisa ditantangin. Apalagi ada hadiahnya #SarungTanganCookpad gitu beuhh. Oh iya ini disajikan pake French Fries super praktis tanpa freezing tanpa rebus tanpa pengawet ala resto, nanti resepnya menyusul yaa. #KoreanFood

4-5 orang
45 Menit
Japchae (Soun Ala Korea)

Japchae (Soun Ala Korea)

Lagi-lagi bikin masakan setelah nonton Park Seo Joon di Youns Kitchen. ๐Ÿ˜„

4 porsi
60 menit
Korean Egg Roll / Gyeran Mari

Korean Egg Roll / Gyeran Mari

Source : Youtube Hungry Gopher

3 orang
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Iseng2 berhadiah:) anak2 doyan bau garlic nya๐Ÿ’— Untuk bahan doughnya bisa pake resep apa aja ya. Untuk saus cream cheese nya bisa pakai saus putih seperti membuat lasagna (margarin, tepung, keju dan susu). Atau bisa juga keju, susu, maizena dimasak jadi satu sampai kekentalan yg diinginkan. Bahan olesan kalau mau ngirit bisa diganti susu dan margarin. Tapi warnanya jd kurang kinclong ya. Kalau gak suka garlic untuk anak2 bisa dikurangi atau di skip garlic nya.