Buldak / Ayam Goreng ala Korea

Dipos pada April 15, 2022

Buldak / Ayam Goreng ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Buldak / Ayam Goreng ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buldak / Ayam Goreng ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buldak / Ayam Goreng ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buldak / Ayam Goreng ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buldak / Ayam Goreng ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buldak / Ayam Goreng ala Korea memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini banyak sekali versinya. Kali ini saya buat dengan saus Lada Hitam, bisa untuk lauk, bisa pula untuk snack teman nonton drama atau film. #CookpadCommunity_Bogor #sausladahitam #ayam #alakorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buldak / Ayam Goreng ala Korea:

  1. 1 ekor ayam potong 12
  2. 1 pouch saus lada hitam (200 ml)
  3. 2 sdm saus gochujang
  4. 2 sdm saus sambal
  5. 2 batang daun bawang, ambil putihny / 1 buah bw. Bombay
  6. 200 ml air
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 butir telur
  9. 1 sdt maizena untuk mengentalkan
  10. 2 siung bawang putih, haluskan
  11. Bahan Tepung
  12. 7 sdm tepung terigu serbaguna
  13. 5 sdm tepung beras
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Buldak / Ayam Goreng ala Korea

1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, siapkan bahan
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 1
2
Siapkan bumbu untuk melumuri ayam, masukkan telur,garam,merica, ketumbar dan bawang putih halus, kocok lepas, tuang pada ayam, campur rata, diamkan dikulkas kurleb 30 menit
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 2
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 2
3
Siapkan adonan tepung, masukkan semua bahan kedalam toples, masukkan ayam ke dalam toples tersebut, tutup lalu goyang-goyangkan toples hingga ayam tercampur rata dengan tepung, jadi tangan kita tidak kotor.
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 3
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 3
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 3
4
Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 4
5
Saatnya buat saus, tumis daun bawang / bw. bombay hingga harum, masukkan semua saus lada hitam, gochujang dan saus sambal, aduk rata. Tuang 200 ml air matang, koreksi rasa dengan menambahkan gula, dan sedikit garam, kentalkan dengan larutan maizena
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 5
Buldak / Ayam Goreng ala Korea - Step 5
6
Setelah saus matang dan meletup letup, matikan api, masukkan ayam gorengnya, aduk hingga merata, tabur wijen dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chunjang dari ampas kecap

Chunjang dari ampas kecap

Chunjang (pasta kedelai hitam) terbuat dari fermentasi kedelai hitam. Biasanya digunakan untuk saus jjajangmyeon. Rasanya cenderung manis dan gurih. Karena chunjang sulit didapat terutama yang sudah berlabel halal. Dan untuk mendapatkan kedelai hitam apalagi yg sudah di fermentasi itu juga cukup sulit didaerah saya. Akhirnya saya iseng membuat chunjang dari ampas kecap. Warnanya memang tidak sehitam fermentasi kedelai. Yah lumayan buat bikin jjajangmyeon ala2 😁

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Nyobain roti krim keju bawang putihnya orang korea, streetfood yang lagi viral dan kekinian nih katanya. Resep dough tanpa telur, tanpa creamcheese asli. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020 #PejuangGoldenApron2 #KamuInspirasi

6-8 buah (saya 6)
180 menit
Roti Korea (Garlic Bread with Cream Cheese)

Roti Korea (Garlic Bread with Cream Cheese)

Besok keponakan sudah mulai balik ke pondok. Pengen bikinin sesuatu yg beda aja. Bahan utamanya tepung terigu, ragi instan, keju chedar dan susu. Perdana bikin dan sukses... #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

8orang
2 jam
Gimbap Telur Abon Kornet Keju

Gimbap Telur Abon Kornet Keju

Buat sarapan pagi ini, balek ke sushi atau gimbap ala o-ppa yg simple banget. Sy hanya buat dadar telur di campur kornet dan diatas nya di beri abon lalu parutan keju, nahhh gimbap o-ppa sdh siap dinikmati buat sarapan #semanggisurabaya #PejuangGoldenApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpad_id #cookpadcommunity_id #gamesbund007

4 orang
15 meniz
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Setelah buanyak banget seliweran foto roti ini di sosmed, akhirnya eksekusi roti viral jugaaa.. πŸ˜‚ πŸ˜‚ Tapi emang beneran enaak siihh rotinyaa.. Creamy, manis, gurih, wangii, tangy jadi satuuu.. Rotinya boleh pake resep manapun yaaa, yang penting filling creamcheese dan celupannya.. Yang belum nyobain, cuss bikiin.. #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_Coklatcoklat

10 buns
Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Lama penasaran sma kudapan yg satu ini. Tiap kali mau bikin selalu jiper sma bikin rotinya, cream cheesenya, saus garlicnya... lah semua donk 🀭🀭 tapi akhirnya nemu resep dr Mbak Nana ini. Adonan rotinya ga usah ngulen lama2. Saus garlic nya mantap gilak. Tapi utk filling cheese nya krn saya males ribet jd cm pakai prochiz spready+oregano. Itu aja udah mantep bangeeettt. Happy baking πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³ #CookpadCommunity_Malang

Tanghulu | Permen Strawberry Korea

Tanghulu | Permen Strawberry Korea

#PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #BayarResep

Sundubu Jjigae Ala-Ala

Sundubu Jjigae Ala-Ala

Pengen sundubu jjigae di mujigae tapi jauh dari rumah jadinya beli gochujang aja buat masak sendiri

3 porsi
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Lg hits.. Ini yang manis gurih gt ya.. Nnt next recipe versi savory nya.. Enak rotinya lembut dan isian ya ga belenger. Kalau mau bikin lbh banyak atau lbh sedikit feel free untuk bagi dan dikali aja. Fotonya belum lengkap nanti deh dilengkapi, anggep aja latihan berkhayal supaya waktu stay at home lebih cepat habis waktunya..

8 buah
2 jam
Kimchi

Kimchi

gegara akhir2 ini mulai kecanduan nonton drakor lagi n suka ngiler klo pas mereka makan mie sm kimchi.. maka munculah kenekatad bikin kimchi sendiri...yg paling nekad lagi karna ga punya kecap ikan, so aq ganti pake petis ikan yg diencerkan dengan air panas...πŸ˜…πŸ˜…..alhamdulillah rasanya tetep enak, ga kalah sama yg penah beli di ig waktu itu..suami yg ga hobi makanan aneh2 pun ternyata juga doyan n enak bilangnya...πŸ€—πŸ€—..resepnya modif dari beberapa resep kimchi yang berseliweran di disini...

Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea

Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea

Tiap abis nonton Drakor terus liat mereka makan, pasti langsung kabita dan ingin makan saat itu juga (biar berasa makan bareng, yaak HALU emang) hahaha Pernah makan Japchaenya Yoshinoya, jd kurang lebih tau rasanya Japchae kek gmn, googling resep dan inovasi dikit, jadilah Japchae ala ala.. XOXO Diresep asli harusnya pake soun korea yg tebel dan lebih kenyal, tapi krna aku cinta sekali dgn soun mangkok, soo why not wkwk

5 Orang
1 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Pasti udah gak asing ya sama roti yang viral ini. Awalnya gak mau bikin karena udah ngebayangin pasti amis banget. Tapi karena keluarga di rumah penasaran banget jadinya iseng-iseng coba bikin ini. Untungnya di rumah punya re-bread, jadi gak ngulenin adonan manual karena yakin pasti kurang bagus jadinya.

10pcs
Telur Gulung Ala-Ala Korea

Telur Gulung Ala-Ala Korea

Jadi, saya itu suka nonton Drama Korea, nah disana sering ada scene dimana mereka makan pakai lauk telur gulung seperti ini, jadi saya penasaran pengen buat, dan... Voila Jadilah Telur Gulung ini...😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #KategoriTelur&Dairy #PejuangGoldenApron3

5-6 Orang
15-20 Menit
Jjapaguri

Jjapaguri

Kebanyakan nonton drakor,jadinya haluuu...😁 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Korean Garlic Cheese Bread _ (No Cream Cheese, No Whipped Cream)

Korean Garlic Cheese Bread _ (No Cream Cheese, No Whipped Cream)

Ini SUPER EKONOMIS yaa mom, No cream cheese, tapi aku ganti pake edam parut, karna emang adanya itu, edam sama cheddar, tapi ku pake full edam aja (kalau mau pakai cheddar atau apa aja juga boleh)... No whipped cream cair juga, aku pakenya susu cair 😁 pokoknya super duper murah aja tapi tetep enak πŸ˜‹ buat soft breadnya aku pakai resep KSBnya Victoria Bakes, asli super lembut enak rotinya πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #KoreanGarlicCheeseBread week6

ꡬ운 μ†Œκ³ κΈ° (guun sogogi) ala korea KW

ꡬ운 μ†Œκ³ κΈ° (guun sogogi) ala korea KW

Efek nonton Drama Korea ,akhirnya kepikiran buat ini deh πŸ˜… ,cara memasak simple dan praktis

2 orang
1 jam
Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-13 #GoldenApron3 dan melanjutkan acara cookpad #BanggakirimRecook sesi ke 2 ya.. ya.. ya.. masakan korea lagi, semoga ga bosen yaa.. πŸ˜… resep ini udh lama nangkring di cookmark,baru sekarang terlealisasikan karena nunggu bahan2 nya komplit dulu πŸ˜πŸ˜… resep asli punya nya mba @irene di recook dengan sedikit modifikasi sama mba @najmaFiq dan di recook lagi sama sayaπŸ˜„entah setelah ini di recook siapa lagi 😁😁monggo..monggo.. semoga resep nya selalu bermanfaat yaa.. Source : https://cookpad.com/id/resep/13235223-sundubu-jjigae?invite_token=BBN5uyoqWFy4tWZ9N1dDu9xy&shared_at=1599312523 *Sundubu Jjigae μˆœλ‘λΆ€ 찌개 yang artinya Sup Tahu Halus, karena tahu yg di pakai di sini tahu halus /soft tofu/silken tofu, kebetulan saya nemu waktu belanja di Asian grocery, langsung ambil dan eksekusi dech.. klo ga ada tahu halus seperti punya saya, bisa di ganti tahu sutra atau yg sejenis nya,sama aja kok rasa nya ga akan beda jauh.. *gochugaru (고즛가루)/cabe bubuk korea bisa di ganti cabe bubuk local kok,tp takaran nya sedikit di kurangi, karena cabe local cenderung lebih pedas warna nya juga mungkin ga akan se-gonjreng ini yaa.. dari beberapa resep sundubu jjigae yg pernah saya coba, menurut saya yg ini paling gampang dech.. rasa nya jg otentik hayuk.. di coba juga di rumahπŸ˜‰ #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #dapurnongindy_koreanfood

2 porsi
30 menit
Tteokbokki 'Sedap' Korean Spicy Chicken Noodle

Tteokbokki 'Sedap' Korean Spicy Chicken Noodle

Dari semua rasa mie Sedap aku suka nih yang diiklanin Om Siwon 😁 penasaran kalau dibikin bareng tteokbokki eh enak loh. Kalau gak suka yang terlalu kering bisa rebus mienya secara terpisah yah 😘. #PejuangGoldenApron3