Korean Japchae

Name: Korean Japchae
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 bks Korean noodle; 5 Buah Fish Cake; 1/2 bagian Wortel iris; 1 ikat Horenzo Iris; 2 lembar Kol iris; Jamur Shitake jika ada; 1/2 bagian bawang Bombay; 1 btg daun bawang; 3 siung bawang putih; Saus; 2 sdm Syrup Jagung; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt Kaldu bubuk ayam; 1 sdt lada hitam bubuk; 1,5 sdm Soy sauce; Garam jika dirasa kurang; Penyedap boleh ditambahkan boleh juga tidak; Topping; 2 kuning telur dadar; 2 putih telur dadar; 1 sdm Wijen sangan

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Japchae adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Japchae memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melanjutkan perjalanan menulis Resep #PejuangGoldenApron3. utk Resep ke-12 ini saya memposting Masakan Korea yang sering dilihat saat nonton K-Drama. Merupakan Bancan yg biasanya disajikan dengan Kimchi serta Pajeon dan masih banyak lagi yg lainnya. Membuat sendiri setelah melihat postingan di Aeri Kitchen.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Japchae:

1 bks Korean noodle
5 Buah Fish Cake
1/2 bagian Wortel iris
1 ikat Horenzo Iris
2 lembar Kol iris
Jamur Shitake jika ada
1/2 bagian bawang Bombay
1 btg daun bawang
3 siung bawang putih
Saus
2 sdm Syrup Jagung
1 sdm minyak wijen
1 sdt Kaldu bubuk ayam
1 sdt lada hitam bubuk
1,5 sdm Soy sauce
Garam jika dirasa kurang
Penyedap boleh ditambahkan boleh juga tidak
Topping
2 kuning telur dadar
2 putih telur dadar
1 sdm Wijen sangan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Japchae

Iris Sayuran, cincang Bawang putih, potong Fish cake dan rebus Korean noodle

Buat Dadar lalu iris tipis memanjang, Kuning telur dan Putih telur terpisah ya. Rebus Horenzo lalu kita tumis Fish cake, wortel, jamur (jika pakai) dan juga kol,dan daun bawang, terakhir tambahkan Horenzo. Seasoning dengan garam dan lada hitam. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang,masukkan Campuran bahan saus, tambahkan Korean Noodle, aduk hingga merata, Pindahkan dalam bowl kemudian masukkan sayuran dan fishcake, aduk merata kembali, koreksi rasa.

Sajikan Japchae ini dengan irisan telur dadar dan taburan wijen

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Korea Selimut Telur: Cuma Diaduk, Cocok Untuk Anak Kos

Bokkeumbap (볶음밥) atau Nasi Goreng Korea sedikit berbeda dengan nasi goreng biasanya. Caranya cukup unik dengan mencampurkan nasi dan telur terlebih dahulu sebelum dimasak. Walaupun bahannya hanya nasi dan telur, namun rasanya dijamin nikmat. Kalau di Korea, biasanya ditambahkan juga dengan kimchi (asinan sayuran hasil fermentasi). Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/XKjmxF7DtjM https://www.devinahermawan.com/ Tags: nasi goreng, nasi mawut, bokkeumbap, nasi goreng korea pedas, nasi goreng korea gochujang, masakan korea, devina hermawan.

1-2 porsi

Bonchon (Ayam Goreng Korea)

Setelah cari2 di youtube dan baca2 ternyata dilihat dari bahan2nya dan cara bikinnya gak beda jauh dgn dakgangjeong. Apa istilah atau sebutannya aja yang beda ? Hihihi aku gak tau deh tapi yg pasti ini favorit anak2 makanya aku cari gochujang yang halal. Gak punya gochujang bisa diganti dgn cabe bubuk #CookpadCommunity_Tangerang

#37 Telur Gulung ala Korea simple

Ceritanya pengen bikin telur tapi yang bisa Baby makan juga browsing dan dapat dah hasil telur Korea,alhasil wortelnya saya parut pakai parutan keju yaa biar baby bisa makan juga,agak ribet yaa bun karena pke teknik digulung perlahan, #PejuangGoldenApron3 Menu #13 #CookpadCommunity_solo

2 orang

10 menit

Jjajangmyeon

Buat penggemar drakor pasti gak asing dengan olahan mie yang satu ini, sering banget wara wiri di setiap drakor. Jjajangmyeon ini adalah olahan mie yang disiram saus dari fermentasi kedelai hitam. Jjajangmyeon sendiri di korea termasuk masakan chineese karena merupakan pengembangan dari menu masakan chineese tapi disesuaikan dengan lidah korea. Bahan utama dari masakan ini adalah saus fermentasi dari kedelai hitam atau chunjang tanpa ini tidak akan jadi jjajangmyeon. Buat yang mau buat masakan ini bisa beli chunjang secara online sudah banyak yang jual.

2 orang

60 menit

Korean Garlic Cheese Bread/ Garlic Bread ala Korea

Akhir2 ini sepertinya roti ini lagi viral dimana mana, harganya lumayan juga kalo beli hehe.. entah ini musiman atau engga, karena yang jual udah banyak. Kadang kalau beli makanan musiman, suka ragu beli yang mana yang lebih enak. Tapi aku lebih penasaran kalau bikin sendiri.. hehe ternyata emang enak *rebake resep mbak @devita purwadini #PejuangGoldenApron3

4 porsi

Fresh Kimchi / 배추겉절이 (Baechu-geotjeori)

Kimchi sebenarnya ada 2 jenis. Yang pertama 통배추김치 (Tongbaechu-kimchi) yang familiar disebut kimchi saja, yaitu kimchi yang difermentasi yang pernah kita buat sebelumnya (resepnya klik #theonlynelly_kimchi). Nah yang kedua adalah 배추겉절이 (Baechu-geotjeori) yang biasa disebut geotjeori saja, ini adalah jenis fresh kimchi (yang hasilnya kadang lebih mendekati rasa asinan kalo di Indonesia tapi tanpa air). Fresh kimchi ini cocok buat orang yang nggak suka bau kimchi yang menyengat. Kita bikin yuk dengan bahan yang ada di Indonesia hehe.. resep saya adaptasi dari Maangchi.com ^^ #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

15 porsi

2 jam

Oden kuah kari

Dalam 1-2 tahun ni lah saya mengenali Oden. Saya tau Oden dari Family Mart. First time mencuba Oden nu Kami terus falling in love 😁. Terutama nya Oden kuah kari, memang sangat sedap. Bila singgah Kat Family Mart, semestinya akan order Oden sekali dan makan Kat sana terus. Sekarang dah lebih dari 2 bulan saya xde singgah kedai Family Mart 😊. Begitu Cookpad buat bonus golden apron bertemakan Oden,saya excited nak Cuba memasaknya. Tapi petang tadi hujan lebat,so saya tak dapat keluar untuk beli barang. Jadi saya gunakan Sosej, fish kek, Crab stick,fan fish Ball Yang Ada Kat rumah jer. Saya buat Oden kuah Kari, seriously memang sedap😊. Give a try and happy Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

3-4 porsi

30 Menit

Nasgor kimchi simple

Nyoba beli kimchi homemade dan bingung krn ga abis abis

2 porsi

1 jam 30 menit

Mini Korean Garlic Cheese Bread

Mie Rebus ala Korea

Iseng mencoba, masih belajar.. #PejuangGoldenApron3

Korean Garlic Bun

Al hamdulillah dapat mengikuti classonline #Cookpad dengan nara sumber juni napitupulu. Merupakan pengalaman yang sangat² berharga, ilmu yang tiada terkira banyaknya. Meski terlambat, al hamdulillah masih sempat bikin Roti dan langsung dapat bimbingan dari mbak juni (KokiRoti)Terima kasih mamah #Cookpad telah mengundang saya dalam acara ini, dan telah memberi kesempatan ntuk ikut #BelajarBarengCookpad 👍 baking Korean Garlic Bun, hasilnya saya tulis ulang...sayang ntuk dilewatkan. Untuk Cream Cheese Fillingnya terpaksa Bunda bikin sendiri, cream cheesenya masih kosong. Untung pernah bikin cream chesse jadi nggak ada hambatan untuk praktek baking Korean Garlic Bun ini. Tetap semangat, nunggu hasil akhir.👌🤗 Dan inilah hasil #BelajarBarengCookpad pada saat masih hangat, kita taburi oregano sejumput.

4 porsi

2 jam

Korean Strawberry Milk

Bikin minuman yang lagi hits, sekarang kiblat makanan2 kekinian itu dari korea yaa Apapun yang ada embel2 koreanya jadi viral, baik minuman ataupun makanan Rasanya asam manis segar gitu, cara bikinnya sangat mudah 😋 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Japchae (잡채) Korean Glass Noodles Stir Fry

Karena di market stok dangmyeonnya ga ada, jadi saya ganti dengan sohun, sama enaknya kok 😊 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

2 porsi

45 menit

Korean Cream Cheese Garlic Bread (anti gagal)

Ceritanya paksu lg puasa dzulhijjah, nah aQ yg tadinya muales bgt bebikinan roti ini jd termotifasi utk nyuguhin bukaan yg special, awalnya ngirain roti oppa ini sulit bikinnya krn banyak banget tahapannya dr bikin roti, trus cream cheesenya, lanjut garlic sauce, tp krn ada si ijah tmn yg super bgt nyemangatin & ngasi resep eeeehh ternyata g sesulit bayangan kok, rasanya uenak mirip garlic breadnya PH, dan yg bikin seneng itu paksunya syukak 😍😍😍 yuk dicoba... Source : Chef Devina Hermawan Rebaked by me #PejuangGoldenApron3

Korean garlic cheese bread

Tiap hari saya bikin donat untuk dijual...pengen juga ah nyoba bikin roti yang lagi viral ini...awalnya sih nyoba bikin buat anak" trus saya posting eeehh ternyata banyak yang minat 😂 dan akhirnya jualan roti viral juga dehh😁 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Dakgalbi mudah ala anak kosan yang mau menyapu bersih isi kulkas dan sayur2 yang dipunya! ;)

2-4 orang

30 menit

Miyeok-guk (Sup Rumput Laut)

10th Weeks Karena habis banyak pekerjaan akhirnya drop jug badan ini Biar cepet recovery nya makan sup rumput laut emang paling ampuh Selain gurih enak juga sehat Resepnya lihat dari kak irene #PejuangGoldenApron3 #rumputlaut #miyeok #sup

3 orang

40 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan