Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Dipos pada April 16, 2022

Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dakgalbi mudah ala anak kosan yang mau menyapu bersih isi kulkas dan sayur2 yang dipunya! ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea):

  1. 1 dada/paha ayam tanpa tulang utuh dipotong dadu
  2. 1 wortel
  3. 1 ubi
  4. 1/2 kol, kapri atau sayur apa saja yg dipunya
  5. 1 bawang bombay potong tipis
  6. 5 buah rice cake/tteok
  7. 1 sdm minyak goreng
  8. Bumbu marinasi
  9. 1 tangkai daun bawang
  10. 2 siung bawang putih cincang
  11. 4 sdm gochujang
  12. 2 sdm Kecap Asin
  13. 1 sdt Gula Pasir
  14. 3 sdm bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

1
Campur bumbu marinasi ayam jadi satu dalam mangkuk kecil. Potong dadu ayam tanpa tulangnya dan marinasi. Simpan di kulkas kurang lebih 5-10 menit sebelum masak. (makin lama dimarinasi lebih enak)
2
Siapkan sayur2nya dan cuci bersih. Wortel, bawang bombay dan ubi, potong tipis. Kol dipotong jangan terlalu tipis atau bisa dirobek2 saja daunnya. Kalau nggak ada Kol, bisa pakai apa sayur lain apa aja disini saya masukin kapri manis jg. Daun bawang potong agak panjang2
3
Tata di pan fry mulai dari bawang bombay, ubi, wortel dan sayur pilihan. Kasih sedikit minyak goreng.
Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) - Step 3
4
Taro ayam diatas tumpukan sayur tersebut dan rice cakes jika punya. masak diatas kompor api sedang.
Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) - Step 4
5
Setelah 3 menit tutup pancinya biar masak lebih cepat dan gampang. Lalu aduk2 semuanya, bisa ditambah keju mozarella diatasnya jika mau atau polos gini juga sudah enak. Setelah 10-15 menit masak dan wortel & ubi melunak, matikan kompor. Sajikan diatas piring cantik.
Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jjapaguri

Jjapaguri

Kebanyakan nonton drakor,jadinya haluuu...😁 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Korean Cheese Garlic Bread (versi ekonomis)

Korean Cheese Garlic Bread (versi ekonomis)

Sebelumnya sy sdh pernah membuat yg versi pakai cream cheese,, nah skrg sy coba yg versi ekonomis dengan isiannya saus bechamelll... Dan enakkkkkk.. Tekstur rotinya mpuk, perpaduan saus bechamel yg gurih dan ada rasa manisnya,, ini tuh pas bgt di mulut sy dan ngga eneq.. 😁 Resepnya sy dapat Di youtube nya Uny The Story #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

KUE BERAS KOREA aka TTEOKBOKKI by irre_desirre

KUE BERAS KOREA aka TTEOKBOKKI by irre_desirre

suami masih jadi peserta drakor wkkwkw kmrn request kimci sekarang request tteok oke mari kita buat #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_ambarawa repost @dapurolive

Spicy Korean Garlic Bread

Spicy Korean Garlic Bread

Source KokiRoti #BelajarBarengCookpad Alhamdulillah waktu itu dapat kelas dari mba Jun bikin Korean Garlic 😍😍 Pas banget donk ini menu jualan saya nambah banyak ilmu dan improve kualitas jualan saya. Semoga bermanfaat dan memberi inspirasi untuk teman2 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Minggu ke-6 #PejuangGoldenApron3, kali ini saya coba membuat Korean Cheese Garlic Bread yang lagi sliweran. Untuk bun nya saya buat sendiri (boleh pakai roti burger). Isiannya saya mengikuti resep Mba Dhilasina. #PejuangGoldenApron3 #KoreanCheeseGarlicBread #Rotikejubawangputih #Roti #Terigu #Cheese

Gaji - Namul (Salad terong ala korea)

Gaji - Namul (Salad terong ala korea)

Setelah ubek" kukmak yang jumlahnya ratusan itu 🀭 akhirnya pilih resep ini buat ikutan #BanggaKirimRecook Udah lama kukmak resep ini, tapi masih ragu buat eksekusi, karena khawatir krg suka, walaupun termasuk penggemar drama dan lagu korea, tapi lidah saya yg ndeso ini bbrp kali makan masakan korea agak kurang cocok kecuali mie instan yg super pedes itu dan galbitang/sup iga sapi. Akhirnya nanya pak su kira" mau ga makan pakai ini, dan bilang keliatannya enak coba aja di bikin, waahh langsung gercep ngukus terong, karna ga khawatir kalo ga cocok di lidah saya, ada yg ngabisin.. wkwkwk Tapi teryata lumayan enak terong di bumbui gini, lebih sehat juga, bikinnya mudah, kilat ga ribet... Source: Didie Saraswati #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Week13

Korean Grill Ala All You Can Eat (AYCE Kekinian)

Korean Grill Ala All You Can Eat (AYCE Kekinian)

Jadi kan ini sedang musim ayce tu. Tapi gara2 covid banyak orang ga berani keluar, termasuk aku. Dan pas pengen yauda ngegrill di rumah aja dong eh di kos maksudnya wkwk

5 orang
1 jam
Goguma Mattang(고ꡬ마 맛탕)

Goguma Mattang(고ꡬ마 맛탕)

Met malam momies...😊 Pas bongkar2 bahan di ujung pojokan bawah nyempil..eh nemu "telo" alias ubi manis tinggal sebijiπŸ˜†*rejeki..ini ubi yang dikasih sama tetangga waktu itu lho moms (waktu jaman bikin ube2an)😁..mashaallah saya kira udah habis ternyata masih ada 1..langsung dah jiwa per-ngemilan saya meronta-rontaπŸ˜‚ Akhirnya si ubi dibikin camilan yang super simple aja..ubi karamel ala Korea hehe..πŸ˜‰. Karena gak punya brown sugar jadi saya pake gula pasir...namanya ubi dikaramelin tu gimana ya..wuenak dan yg pasti kenyanggg to!πŸ˜„ #gogumamattang #cookpad_id #ubikaramel

2-3 orang
Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Rebake from Ilham ps.

Tteokbokki

Tteokbokki

4 porsi
Korean Garlic Bun

Korean Garlic Bun

Mengikuti roti yang lagi hits karena saya penyuka garlic dan penampilan roti ini unik dan menarik. Saya hanya masukkan resep untuk cream cheese filling dan glazing, untuk resep roti nya sudah saya post sebelumnya yaitu Basic Soft Bun. https://cookpad.com/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=ehPGAEfgz7678C8frVeiZMAb&shared_at=1595884983 Resep ini saya modifikasi dengan mengurangi gula karena saya mau memberikan lebih banyak gurih (savoury) di Garlic Bun ini. Untuk selera, saya sudah berikan opsi porsi pemanis nya.

4 porsi
Oden kuah kari

Oden kuah kari

Dalam 1-2 tahun ni lah saya mengenali Oden. Saya tau Oden dari Family Mart. First time mencuba Oden nu Kami terus falling in love 😁. Terutama nya Oden kuah kari, memang sangat sedap. Bila singgah Kat Family Mart, semestinya akan order Oden sekali dan makan Kat sana terus. Sekarang dah lebih dari 2 bulan saya xde singgah kedai Family Mart 😊. Begitu Cookpad buat bonus golden apron bertemakan Oden,saya excited nak Cuba memasaknya. Tapi petang tadi hujan lebat,so saya tak dapat keluar untuk beli barang. Jadi saya gunakan Sosej, fish kek, Crab stick,fan fish Ball Yang Ada Kat rumah jer. Saya buat Oden kuah Kari, seriously memang sedap😊. Give a try and happy Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

3-4 porsi
30 Menit
Kimchi ala2

Kimchi ala2

Suka banget sama masakan korea padahal rasanya mungkin kurang sesuai sama lidah lokal ya tapi ga tahu kenapa doyan ajah n pas kmrn sampai ngidam2 gitu (mgkn jg krn saya suka makan apapun kali ya 🀣 wkwkwk jadi semuanya masuk atawa penggemar drakor or oppa korea 🀭😝 jd bawaannya setiap makan makanan korea berasa di korea). Nah kalau lagi fase ngidam masakan korea jangan ditanya bisa kempes deh tu dompet keke secara mahal ya sis termasuk kalau beli yang instantnya πŸ€¦β€β™€οΈ. Pas ulang tahun aja, suami sengaja beliin teokbokki buat hadiah saya makannya sampai disayang2 pdhl porsinya minimalis kekeee... kalau lagi delivery di mujigae saja sampe disimpan tuh kimchi nya kekeee (niat banget dah)... jadi selagi bisa buat sendiri hayooo dah supaya bisa meredam hasrat makan makanan korea malahan bisa disesuaikan dengan lidah akyu kekee (keknya yang penting suasana koreanya kali ya hahahahaaaa). Walaupun hasilnya tidak semerah kimchi pada umumnya tapi rasanya bg saya lumayan kok bener2 bisa jadi pendamping makan nasi goreng dan mie. Nyum2... jadi ga sabar mau makan mie pedas pakai kimchi. Yeayyy.... Saya recook dari youtubenya Fun cooking with yackikuka.

1/2 pcs sawi putih
Korean Garlic Cheesecream Bread

Korean Garlic Cheesecream Bread

Ah...tugas #agenrahasiarecook udah hampit berakhir... setelah jalan-jalan ke #cookpadcommunity_Bali lanjut ke #cookpadcommunity_Sumatera...perjalanan diakhiri dengan berkunjung ke #DutaRecookBorneo...intip punya intip...aku akhirnya memilih tuk Recook resep Mbak #SilvaMalexhi dari #CookpadCommunityBanjarbaru... selain ini Roti kekinian...anak-anakku juga penggemar berat keju...ngebayangin kejunya udah bikin ngecess aja...hehehehehe Btw, selain recook...aku juga punya tugas lain...sejak awal jadi agen rahasia recook bersama temen-temen di #TempeKacang...kami dapet clue tuk ngejawab #apakahaku... dari 6 clue yang ada yaitu bahan utamannya tidak harus daging, berkuah, tidak digoreng, banyak terdapat di Malang, menggunakan tepung dan _a___ _a_a__ ... kami menebak bahwa itu adalah Bakso Malang... semoga tebakan kami benar yaaa... karena isi bakso di malang banyak banget.. gak hanya pentol alias bakso daging...tapi ada mie, sayur, gorengan, tahu dll....πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Nah last but not the least... klo ke kalimantan, masakan apa yang paling pengen aku pelajari...aku pengen bisa buat haruan bumbu merah... yang pasti sedappppp banget dimakan bareng nasi kuning (my fav menu klo ke balikpapan)... please adakah yang bisa mengajariku...πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»πŸ˜„ Wah... panjang banget ceritaku hari ini...aku sudahi dulu ah... cuzzzz ke resep aja yukkkk...πŸ˜œπŸ˜œπŸ˜„ Source : Silva Malexhi #PejuangGoldenApron2 #TempeKacang #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook

4 roti
Selada korea ala2 (sangchu geotjeon) pakai butterhead lettuce

Selada korea ala2 (sangchu geotjeon) pakai butterhead lettuce

Ini recook dari masakan sendiri😊. Beli dari temen yg berhidroponik, ini namanya sayur butterhead lettuce. Daunnya spt daun selada ya, cuma dia lbh tipis. Tadinya dibikin mau dibawa buat makan dimobil tnyt ga tahan akhirnya habis sebelum pergiπŸ˜€. Ada 2 netpot uk 300 gr, porsi buat 1 org ajah (males bagi2πŸ€ͺ) Sekalian meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau beruntung dapat bonus #OnlineClass dari CP😊

1 orang
10 menit
Sundubu jjigae ala rumahan

Sundubu jjigae ala rumahan

Gegara nonton Drakor "Itaewon class" jadi pengin coba masak yang bahan dasarnya dari tofu padahal PAKSU g suka tahu. Tapi, setelah makan ini dia suka

2 porsi
Donat mini korea

Donat mini korea

Terinspirasi dr video tasyi di YouTube,maaf saya blm sempat ngasi topping,udh habis dluan.

Sambal Gochujang Homemade

Sambal Gochujang Homemade

Assalamu’alaikum... Nyobain bikin sambal gochujang buat stok kalo pingin bikin masakan korea πŸ˜… pdhl ngga suka pedes,,tapi bikinin sambel πŸ˜‚πŸ€£ biar nambah ilmu per-homemade-an 😁 Source : Irene #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mie Korean Spicy Saus Merah Putih

Mie Korean Spicy Saus Merah Putih

Masih di minggu perayaan kemerdekaan ni gaaes...jadi menu nya masih nuansa merah putih,,πŸ₯³πŸ₯° ceritanya emaknya sudah menawarkan membuat Lasagna kukus sama anak anak,, ternyata eh ternyata di dapur kehabisan lasagna ada nya mie Korean spicy dan setengah bks spageti πŸ₯° bulatkan tekad dan niat untuk mencoba resep baru..yuuk di coba resepnya kakak.πŸ˜ƒ.πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Tangerang #berbagiinspirasi #cemilanmerahputih

7 cup
1 jam
Korean crunchy butter chicken with potato (Dakgangjeong)

Korean crunchy butter chicken with potato (Dakgangjeong)

Dakgangjeong atau ayam goreng krispi mentega adalah salah satu menu ayam krispi yg sangat populer di korea selatan. Setelah melakukan percobaan ratusan kali akhirnya aku berhasil membuatnya. Ini dakgangjeong versi aku ya, pake resep sederhana bukan asli korea. Krn klo resep asli korea nya menggunakan sake, mirin dan bumbu2 korea lainnya yg gada disini. Disini aku menambahkan kentang sbg optional aja. Krn aku suka makan kentang dengan ayam hehe

1 orang
1 jam