Korean Garlic Cheese Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Cheese Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Cheese Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AksiDutaRecook #Apakahaku #DutaRecookBanjarmasin #AnaSQUAD Bismillah Assalamu'alaikum bunda-bunda yang sayang keluarga. Apa kabar? Sedang berencana menyuguhkan apa di weekend ini? Gimana kalau yang sedang ramai di bicarakan? Tahu dong roti yang sedang viral?, secara emak-emak kepo yang doyan drakor pasti tahu ini roti. Walau aku bukan penggemar fanatik drakor tapi hitsnya ini roti bikin penasaran. Nah, karena penasaran lebih besar dari isi kantong maka aku cari resep yang menjangkau dan mudah 'tuk dicari di sekitar rumahku. Dan inilah resepnya ... resep yang kuadaptasi dari mba @Aisyah dari Sumatera Barat. Walau sedikit kumodifikasi agar sesuai dengan lidahnya orang Banjar yang suka manis (seperti senyumku ... Eeaaa😂😁) yang pasti InsyaAllah enggak akan mengurangi kelezatannya yaa. Enggak percaya? Cuusss eksekusi ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread:

1. A. Bahan Roti
2. 250 gram tepung protein sedang (me: mix protein tinggi+sedang)
3. 1 kuning telur (me: 1 telur utuh)
4. 2 sdm gula pasir (me: 40 gram)
5. 1 sdt ragi (me: 1 sdm)
6. 50 gram margarine (me: 3 sdm butter)
7. 100 ml air es (me: 80 ml santan instan+air jadi 120 ml)
8. Me: 2 sdm susu bubuk (optional)
9. Me: Seujung sendok teh garam
10. B. Bahan Saus Bachamel
11. 50 gram margarine (me: 2 sdm butter)
12. 250 ml susu (me: susu bubuk 1 sachet+ campur air hingga 250 ml)
13. 3 sdm tepung terigu (me: 2 sdm maizena)
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 sdt garam
16. 100 gram keju parut
17. C. Bahan Olesan Garlic
18. 150 gram margarine (me: 2 sdm minyak goreng)
19. 1 butir telur (me: enggak pake)
20. 1 sdt parseley/seledri (me: 1sdm cincangan daun seledri)
21. 4 butir bawang putih (me: 1/2 sdt bubuk bawang putih)
22. 2 sdm skm
23. Me: sejumput garam
24. Me: 1 sdt air masak

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread

1

Pertama buat adonan roti, campur semua bahan kecuali air, butter dan garam. Aduk rata bahan keringnya. Lalu campurkan santan+air dan 1 butir telur, aduk rata kemudian tuangkan dalam bahan kering tadi, aduk dan uleni menggunakan tangan. Sesekali banting-banting adonan, untuk yang punya mixer bisa juga digunakan ya hasilnya akan jauh lebih bagus.

2

Setelah tercampur masukkan butter dan garam uleni kembali sampai adonan tidak lengket di tangan. Kemudian istirahatkan selama 30 menit tutup dengan kain atau plastik wrap dan letakkan di atas rice cooker (aku bikin pagi hari dan suhu masih dingin) maaf lupa mendokumentasikannya 🙏🙏🙏

3

Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat saus bachamelnya. Campurkan semua bahan kecuali butter. Aduk sambil dimasak diatas kompor, setelah agak mengental masukkan butter aduk hingga tercampur rata.

4

Langkah berikutnya kita buat bahan olesan, campur semua bahan, aduk rata. (Maaf lupa dokumentasi)

5

Setelah adonan roti mengembang, panaskan oven dengan memasukkan loyang berisi air di bagian bawah raknya agar roti masak namun tetap lembab. Gunakan api sedang (saya terlanjur api besar agak sedikit lebih tua warnanya).

6

Lalu timbang adonan kurang lebih 50 gram atau lebih. Aku rata-rata 50-56 gram. Bentuk bulat lalu gilas kembali adonan dan bentuk bulat kembali. Setelah semua dibentuk oles dengan bahan olesan sebelum dipanggang.

7

Setelah dioles panggang roti dalam oven hingga wangi dan kulit luar kecoklatan.

8

Setelah roti masak, dinginkan lalu belah bagian atasnya menjadi 6 bagian tanpa putus bagian bawahnya. Lalu isi belahannya dengan saus yang sudah dimasukkan dalam piping bag

9

Isi semua bagian yang terbelah lalu oles kembali dengan bahan olesan garlic lalu oven selama 15 menit dengan api kecil.

10

Setelah 15 menit keluarkan dari oven, oles dengan margarine dan roti siap di sajikan. Selamat mencoba.