Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Dipos pada April 12, 2022

Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk adik tercinta, setiap akhir pekan pasti deh ada aja yg direquest...🀍🀍🀍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake):

  1. βœ… Bahan Tteok
  2. 6 sdm tepung beras ketan
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. Secukupnya air mendidih
  6. 500 ml air untuk merebus
  7. βœ… Bahan Saus Gochujang
  8. 1 sdm tepung beras ketan
  9. 3 sdm cabe bubuk
  10. 1 sdm saos tomat
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 1/2 sdt gula pasir
  13. 1 1/2 sdt minyak wijen
  14. 1 sdt bon cabe
  15. 5 sdm air panas
  16. βœ… Bahan Tambahan
  17. Odeng/fish cake
  18. 1 bungkus mie instan
  19. 2 batang daun bawang
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1 sdt gula pasir
  22. 1 sdt garam
  23. 1 siung bawang putih
  24. 1 1/2 sdt kecap ikan
  25. 1/2 sdm saos tiram
  26. 1/2 sdt kaldu bubuk
  27. 500 ml air
  28. Wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake)

1
Campurkan bahan teok, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah sulit diaduk, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 1
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 1
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 1
2
Balurkan minyak pada tangan, pulung-pulung adonan, sampai berbentuk memanjang, sisihkan.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 2
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 2
3
Didihkan air, tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket. Rebus sampai adonan mengapung, angkat sisihkan.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 3
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 3
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 3
4
Potong-potong semua bahan, siapkan mie instan (saya menggunakan mie sedap yang korea spicy chicken).
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 4
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 4
5
Campurkan tepung ketan dengan air panas, masukkan semua bahan gochujang aduk sampai tercampur merata.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 5
6
Panaskan air, masukan saus gochujang aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, saos tiram, bubuk cabe dan minyak yang ada di mie (bumbu bubuknya saya skip). Aduk tunggu sampai mendidih, tambahkan tteok, fishcake dan mie. Sesekali aduk, tunggu sampai kuah meresap dan mengental.
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 6
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 6
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 6
7
Taburkan daun bawang, bawang goreng dan biji wijen. Sajikan
Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimci Simple

Kimci Simple

Salah satu efek dr ntn drama korea adalah keinginan utk nyobain beragam kuliner yg di tampilkan di sana. Salah satu makanan yg gk pernah absen tuh Kimci. Alhamdulillah nemu resep kimci versi indo resep dari Bunda Ei. And kebetulan di rumah lagi ada semua bahan2nya. Cus lah eksekusi. Meski harus menunggu 2x24jam, tp worth it lah. Di maem gni doank jg endeus. Di mix ama mie instan juga mantab. 😁 Ini aku tulis resep asli, sekaligus beberapa bahan yg aku pakai or enggak aku pakai. Selamat mencoba gengs.. #pejuanggoldenapron2 #mingguke-43 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

1 orang
15 menit
Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Dakgalbi (Ayam oseng pedas ala Korea)

Dakgalbi mudah ala anak kosan yang mau menyapu bersih isi kulkas dan sayur2 yang dipunya! ;)

2-4 orang
30 menit
Korean beef bulgogi

Korean beef bulgogi

Source:Ratih73_Indonesia Kepengen buat bulgogi ala2 walau pakai daging biasa aja tapi tetap enak kokπŸ‘πŸ₯°.Untuk bumbu saya sesuaikan dengan stok daging.Untuk resep asli bisa dilihat di akun cookpad mbk Ratih73_Indonesia 😊 Alhamdulillah sudah masuk minggu ke-48 untuk GA2πŸ₯°πŸ’ͺ #PejuangGoldenApron2

Sosis Bulgogi Pedas

Sosis Bulgogi Pedas

Kemarin ada teman anak saya main ke rumah seharian. Bingung mau masakin apa, pengen masakin menu2 yang belum pernah mereka makan & sesuai dengan selera remaja sekarang yang suka pedes2. Jadilah salah satunya menu ini, dan mereka suka. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya

3 orang
45 menit
Kimchi Toast

Kimchi Toast

Kali ini aku buat kreasi dari kimchi. Berawal dari keisengan makan egg cheese toast pake kimchi kok enakkkk~~~ Akhirnya buat lagi supaya bisa share ke kalian semua. Simple dan juga enak banget. Kalian wajib coba! #madeinLOVEwithVonny #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea)

Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea)

Ayam goreng ini sangat terkenal karena rasanya enak, pedas, manis, sedikit asam juga , selain itu juga renyahnya awet, tetep crispy walo sudah dibalur dengan sausnya.. yummy pokoknya πŸ˜‹ Disini saya pakai sayap ayam yang dipotong jadi 3 bagian tetapi ujungnya tidak dipakai ya, cuma bagian pangkal sama tengahnya saja.. lalu untuk bumbu2 ada yang saya tambah dari resep asli, karena saya pengen yang merah gitu hasilnya jadi saya tambah cabai bubuk,saus pedas dan saus tomat, harusnya sih pakai gochujang ya tapi karena saya gak punya jadi pakai 3 bahan itu saja. Source : lena #pejuanggoldenapron3 #timpocan #dkitcheners

Gochujang Homemade

Gochujang Homemade

#PGA3mingguke9 I still have a stock of chili powder, so I'm going to make chili paste or gochujang. Dapat resep dari kreasivinagoest. Resepnya gampang dan nyesuaiin sama lidah nya orang lokal, menurutku sih gitu 😊 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #Berburucelemekemas

Kwetiau Pedas Gochujang #homemadebylita

Kwetiau Pedas Gochujang #homemadebylita

Terinspirasi dari resep cik @friel_sit - cuss bebikinan yg pedas 😜😜 saya sesuaikan dgn isi kulkas ya, bisa ditambah sayur dan baso.

2 piring
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Source : June Mangalla Recook resep unik ini pas mulai berseliweran beberapa resep Nasi Goreng Korea Unik karena telur mentah yang dicampur dan diaduk rata dengan nasi sebelum digiring ke wajan . #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

1 orang
30 menit
Sundubu Jjigae Praktis

Sundubu Jjigae Praktis

Buat Sundubu Jjigae praktis, karena kepengen sundubu jjigae tapi takut makan diluar akibat pandemik jadi buat sendiri aja ya.

2 porsi
30 Menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Kita bikin roti yang lagi viral dan post bareng,,, smoga juga bisa segera mobar bareng lagi yak πŸ™ˆπŸ˜…πŸ€ͺ. Creamcheese nya dikirimi umi tuti🀭,,masyaallah,, jazakillahu khairan 😘😘. Pakai resep mb Riyas irmaona, cuman bagian fillingnya sy skip gula tp tmbah whipped cream, dan pencelupnya nya modif dikitπŸ™ˆ. Sy bkin jumbo krn berat adonan perbinjinya 80 gr,, bisa dibuat 40 gr juga ya🀭, bebas aja sih #GA_TheNextLevel

6 porsi
2 jam
Tteokbokki

Tteokbokki

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-10 Anak2 request pengen dibuatin tteokbokki ,,makanan khas Korea,,nyari resep yg pas,,ketemu resep ini,,source@Puguh Kristanto Kitchen

240. Korean Cream Garlic Bread | 크림치즈마늘빡 | ιŸ©ε›½ι’εŒ…

240. Korean Cream Garlic Bread | 크림치즈마늘빡 | ιŸ©ε›½ι’εŒ…

Jumat, 10Jul20.. Lagi Viral, Roti Korea You Tube Channel: Tan, Novi .IG @n0v1_74n https://youtu.be/nzAriwlL0-k #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Jumeokbap (Korean Rice Balls)

Jumeokbap (Korean Rice Balls)

Request adik yg hobby nonton drakorπŸ˜„ maklum anak ABG sukanya tontonan yg serba Korea🀭 Katanya gampang bikinnya Ma, coba deh cari resepnyaπŸ˜„ Dan akhirnya di praktekkan, mudah dan cepat buatnya, semua bahan sudah tersediaπŸ‘Œ Ngabisinnya yg cepat🀣 Source: Zahra Aliyah #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja

Korean Creamcheese Garlic Bread (윑μͺ½λ§ˆλŠ˜λΉ΅)

Korean Creamcheese Garlic Bread (윑μͺ½λ§ˆλŠ˜λΉ΅)

Annyeonghaseyo.. akhirnya bikin juga Korean Cream Cheese Garlic Bread yang lagi viral, dan ternyata enak πŸ˜‹ Resep filling dan garlic butter sauce nya nyontek resep teh @rickeindriani_ordinarykitchen Untuk resep bread bun bebas mau pake resep roti manis apa aja ya, disini saya pake resep saya sendiri yang biasa saya pakai untuk bikin donat NOTE: β€’ usahakan ulen roti sampai kalis elastis, agar empuk β€’ kalau ngga ada cream cheese bisa diganti pakai keju spread, tetapi untuk rasa akan berbeda ya β€’ saat mengisi semprot filling hingga terlihat dari luar bun agar terlihat cantik saat matang. Kalau memakai cream cheese isian tidak akan meleber/leleh β€’ pakai parsley yaaa jangan pakai seledri, karna akan berbeda aroma dan rasa β€’ whipping cream cair pada adonan bread bun bisa diganti dengan buttermilk atau susu cair β€’ jangan tuang seluruh air dingin, sesuaikan dengn adonan karna kadar kelembaban masing masing tepung berbeda (bisa kurang bahkan bisa lebih jumlah air yang dipergunakan) β€’ pastikan ragi baru dan aktif β€’ skip pemakaian garam pada bread bun apabila menggunakan salted butter #GA_TheNextLevel #minggu5

(Dimirip-Miripin) Korean Garlic Cheese Bread

(Dimirip-Miripin) Korean Garlic Cheese Bread

Edisi latah yess.. hahahaaa Liat IG, Liat YouTube, Liat Cookpad. Ngumpul semua di kepalaku. Semakin bikin aku ngebet pingin eksekusi. Pinginnya bikin pakai cream cheese, Tapi ngga sempet ke toko baking. Kemudian menurunkan standar, pakai spreadable cheese Aja. Lah kok di minimarket sekitaran rumah ngga ada. Yo wes lah.. pakai Mozarella yang ada di rumah. Sekedar info: 🍞 Mozarella itu anyep/hambar rasanya, tambahkan sedikit garam untuk "rasa". 🍞 Salah satu seleb baking bilang, kayaknya lebih enak pakai quick melt cheese, warnanya bagus dan rasanya gurih. 🍞 Cream cheese itu khas rasanya, dan aslinya kan emang pakai cream cheese. Semua bahan di dipping sauce itu emang paling cocok sama cream cheese. #imo Bojoku suka banget. Tapi anakku yang biasanya doyan sama keju kok agak menolak roti ini yah. Hmmm... Semua kembali ke selera masing-masing. Kalau aku sih masih penasaran pingin bikin lagi yang pakai cream cheese. Okay.. baiknya coba ajalah, daripada penasaran. First you try, then you trust. πŸ’•πŸ’•πŸ’• Tautan resep Eggless Soft Bread: https://cookpad.com/id/resep/13075422-eggless-soft-bread?invite_token=tfTTP9uLbNS1sbEeTNpcs7Ls&shared_at=1593910147 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6-8 pcs
Bibimbap (Nasi campur Korea)

Bibimbap (Nasi campur Korea)

Resep minggu ke-10 untuk #PejuangGoldenApron3 Masih ada sedikit sisa daging sapi dari Iedul Adha kemarin, yuk dibuat bibimbap saja. Nasi campur ala Korea ini sayuran pendampingnya banyak. Cara memasaknya pun berbeda. Sedikit ribet sih hehe tapi seru. Dan insya Allah sehat dari beberapa macam sayurnya juga dapet. Resep kali ini minus gochujang sih, karena ga punya. Tapi, rasanya tetap enak. Mungkin kalau ditambah gochujang, bisa menambah rasa lagi ya.

1-2 orang
45 menit