Bibimbap (Nasi campur Korea)

Dipos pada April 16, 2022

Bibimbap (Nasi campur Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap (Nasi campur Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap (Nasi campur Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap (Nasi campur Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap (Nasi campur Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap (Nasi campur Korea) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbap (Nasi campur Korea) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap (Nasi campur Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap (Nasi campur Korea) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep minggu ke-10 untuk #PejuangGoldenApron3 Masih ada sedikit sisa daging sapi dari Iedul Adha kemarin, yuk dibuat bibimbap saja. Nasi campur ala Korea ini sayuran pendampingnya banyak. Cara memasaknya pun berbeda. Sedikit ribet sih hehe tapi seru. Dan insya Allah sehat dari beberapa macam sayurnya juga dapet. Resep kali ini minus gochujang sih, karena ga punya. Tapi, rasanya tetap enak. Mungkin kalau ditambah gochujang, bisa menambah rasa lagi ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap (Nasi campur Korea):

  1. Secukupnya Nasi matang
  2. Secukupnya Minyak wijen
  3. Secukupnya Biji wijen (disangrai)
  4. Bahan sayuran pendamping nasi:
  5. 1 genggam Bayam hijau
  6. 1 genggam Tauge/kecambah
  7. 1 buah Wortel ukuran sedang
  8. 2 buah Jamur kancing
  9. 1 buah Telur
  10. Bahan bumbu sayuran pendamping:
  11. Secukupnya Garam
  12. 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
  13. Secukupnya Minyak wijen
  14. Bahan tumis daging:
  15. 1 genggam Daging sapi (direndam baking soda semalaman)
  16. Secukupnya Minyak wijen
  17. Secukupnya Bawang putih (dihaluskan)
  18. Secukupnya Garam
  19. 1 sdt Kecap asin
  20. 1 sdt Kecap manis
  21. Secukupnya Lada putih
  22. Secukupnya Penyedap
  23. Bahan masak:
  24. Secukupnya Air (untuk merebus dan blanching)
  25. Secukupnya Minyak (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap (Nasi campur Korea)

1
Haluskan 2 siung bawang putih. Sisihkan. Setelah itu potong-potong dan cuci semua bahan pendamping (sayur dan daging). Wortelnya dipotong memanjang (seperti korek). Untuk bayam, cukup potong akarnya saja.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 1
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 1
2
Yang pertama saya buat adalah sunny side up atau telur ceplok. Sebenarnya untuk telur ini, mau dimasak terakhir juga bisa. Pilihan masing-masing. Kalau saya, agar lebih bersih ke wajan saja sih kalau telur dulu yg saya masak. Beri sejumput garam. Setelah matang, sisihkan (kalau saya disimpan di piring lain)
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 2
3
Berikutnya kita akan blanching bayam hijau. Cuci bayam hingga bersih. Kemudian, panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bayam dan rebus selama 1 menit. Setelah 1 menit, angkat bayam dari panci dan langsung cuci lagi di air mengalir yang dingin ya. Setelah itu, peras bayam dan potong menjadi 4 bagian. Bumbui dengan seujung sendok bawang putih halus, garam dan secukupnya minyak wijen. Aduk bayam dengan bumbu dan sisihkan (saya simpan di piring telur tadi).
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 3
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 3
4
Sayur berikutnya yang akan dimasak adalah tauge/kecambah. Setelah tauge dicuci bersih, rebus tauge selama 10-15 menit di dalam air yang diberi sejumput garam. Setelah dirasa matang, tiriskan taugenya lalu bumbui lagi dengan bawang putih halus + garam + minyak wijen. Aduk hingga merata dan sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 4
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 4
5
Berikutnya kita tumis wortel. Setelah wortel dipotong dan dicuci, taburi garam dan diamkan sebentar. Setelah itu tumis sebentar. Setelah dirasa cukup matang, sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 5
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 5
6
Berikutnya kita tumis jamur. Potong dan cuci jamur. Setelah itu tumis, masukkan sejumput garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah matang, sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 6
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 6
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 6
7
Terakhir, kita masak daging sapinya. Lebih baik daging sapinya direndam di air baking soda semalaman ya agar daging nya empuk saat dimasak. Setelah dipotong dan dicuci, marinasi daging dengan secukupnya garam, bawang putih halus dan minyak wijen. Setelah itu tumis, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, lada putih dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang sisihkan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 7
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 7
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 7
8
Setelah semua bahan pendamping nasinya sudah siap. Masukkan nasi putih ke dalam mangkuk (sesuai dengan selera masing-masing). Lalu tata sayuran dan daging di atas nasi. Terakhir, simpan telur di tengah. Taburi wijen sangrai dan minyak wijen. Bibimbap pun siap disantap. Jangan lupa diaduk/dicampur dulu ya semua pendampingnya dengan nasi sebelum dimakan.
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 8
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 8
Bibimbap (Nasi campur Korea) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Hai..hai....ikutan ngeramein acara kirim recook sekalian acara gemesbund007 yang uda dimulai lagi niih aksinya...kali ini bikin yang simpel dan seger2 aja yaa...badan lagi kurang kondusif tapi tetep semangat kirim resep sama mamah cookpad niih.. Sedikit cerita niih...klo agustusan gini paling seneng liat lomba-lombanya,waktu masih kecil pernah ikutan lomba makan krupuk sama balap karung.Paling seru lagi liat karnaval 17-an antar kecamatan. Resep saya recook milik mbak Fany (dapur mamiko) #PejuangGoldenApron2 #BanggaKirimRecook #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_Surabaya

Telur Candu / Mayak Gyeran / Korean Marinated Eggs

Telur Candu / Mayak Gyeran / Korean Marinated Eggs

Karena pasar Cookpad sudah dibuka dan bahan makanan yg bisa dipilih beragam, akhirnya sy belanja bahan yg simple deh.. Telur ayam dan kecap asin 😁 Karena sy pemuja Endog πŸ˜‚ sy penasaran sm resep telor ini. Resep ini bisa jadi alternatif makan telur dg cara yg simple dan enaak. Telur ini adalah telur rebus yg dimarinasi dg kecap. Rasanya itu mirip dengan telur yg biasa ada di ramen Jepang. Untuk tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan kesukaan masing2. Karena saya suka telur yg tengahnya masih cair jadi rebusnya hanya selama 7 menit dengan api kecil. Perbandingan kecap, air, dan sirup gula kental disini adalah 1:1:0,2. Kalau pakai gula pasir harus 2x nya (4sdm) Yuuuk laaah kita buat Source : Irene Review : Resep simple dan enaaak. Kalo kelamaan berendam bisa keasiiiiinan ya 😁 Waspada laaah!! Jangan kelupaan angkat πŸ˜πŸ˜‚ Tapi kalo makannya bersama nasi, sepertinya OK πŸ€­πŸ‘πŸΌ Aaah, jadi ngiler sayaaa 🀀🀀🀀🀭 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #Cookpad_Cpmotobareng #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 11

Korean Garlic Cheese Bread Sederhana

Korean Garlic Cheese Bread Sederhana

Anak laki-laki saya merengek pengen dibuatkan roti kekinian ini. Akhirnya saya mencoba memadukan berbagai resep dengan modifikasi bahan yang tersedia dirumah. Duh, senangnya liat si anak ngintip-ngintip oven tidak sabar menunggu. Lebih senang lagi dapat pujian "Eunaaak Ma..." sampai tidak sempat ngambil fotonya lagi, karena langsung habis disikat anak-anak... πŸ˜…πŸ˜. Ps: Dengan pertimbangan waktu, saya menggunakan roti burger siap olah yng banyak dijual. Namun jika mau buat sendiri juga bisa, menggunakan resep dasar yang saya share sebelumnya (roti sobek ubi jalar kuning - namun ubi jalarnya diganti kentang saja...)

15 buah
Korea Cheese Garlic Bread

Korea Cheese Garlic Bread

Roti dengan perpaduan rasa gurih dan creamy

6 Porsi
2 jam
Korean Garlic Cheese Bread with Homemade Cream Cheese

Korean Garlic Cheese Bread with Homemade Cream Cheese

4 orang
2 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Menghilangkan rasa penasaran bebikinan roti ter hits yg muncul sejak sebelum lahiran, dan juga rasa pengen memakannya tentu saja πŸ˜… Rotinya tetep empuk sampai besoknya, padahal saya cm pake tepung pro sedang (tepung pro tinggi pas lg habis stock di dapur). Ada yg komen di status WA saat saya upload, kok sempetnya habis turun mesin langsung ngebaking πŸ™ˆ Demi menghilangkan rasa penasaran ituuuuhh 🀭 Tapi ya.. klo udh suka apapun dijabanin, iya ga sih... apalagi bisa makan roti sultan ini bolak balik tanpa kuatir dompet menipis 😁 Yuk ah bikin, saya ga pake cream cheese siap pake, bolak balik order dr sebelum lahiran di TBK pas pula lagi kosong, eh ready pas sehari saya lahiran, pending deh beli. Bikin sendiri aja cream cheese nya, ga kalah rasa kok πŸ‘Œ #PejuangGoldenApron3 #minggu9 #masakitumudah #kreasitanpabatas

19 roti
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Di buat mini jga boleh, aku pake seledri buat ganti parseley rasanya enak2 aja kok.

10 porsi
Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) pake gochujang, mudah dan enaak!

Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) pake gochujang, mudah dan enaak!

Sebagai pecinta drakor sekian lama, baru kepengen makan ayam goreng korea bersaus itu ya kemarin ini.. akhirnya beli saus gochujang halal merk kikk*man. Tapi teksturnya rada encer, ga kayak yang ada di resepnya korea reomit yang pasta gitu. Nah karna ke-ide-an lagi, akhirnya aku tambahin cairan maizena, dan dapet deh tekstur yang kayak di videonya. Rasanya juga enaaaak 🀀🀀 cuzz cobain yaaa

4 porsi
45 menit
Ramyun Ekstra Kimchi Resep Ibuk

Ramyun Ekstra Kimchi Resep Ibuk

Lagi suka nonton drakor dan ada adegan para pemain makan ramyun auto bikin dengan bahan lokal πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
Roti Bawang Putih Korea

Roti Bawang Putih Korea

Iseng iseng bikin roti ala korea yang lagi hits sumber resep nyari di yutub hehe silahkan di coba πŸ‘©β€πŸ³

9 potong
20menit&15menit
Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Edisi bersih2 kulkas, masih ada sayap ayam , pengen coba ayam goreng dari koreaπŸ€— Source: Nana Hanif #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #olahanayam #dakgangjeong #ayamgorengkorea

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Cheese Bread yang lagi kekinian, invasi korea bukan hanya drakor tapi dr makanannya pun dikenal baik semua kalangan. Resep ini saya dapatkan dari kursus online gratisan yg tentu saja saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Bagi keju lover...makanan ini surga! #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Korean Souffle Omlette (Telur Dadar Lembut Ala Korea)

Korean Souffle Omlette (Telur Dadar Lembut Ala Korea)

Assalamualaikum, Penasaran bikin telur dadar korea yg lembuut itu...ini tuh satisfying banget pas makannya lembut meleleh dalam mulut, kayak makan busa 😁 Social Media: Instagram: https://instagram.com/dapoer_hanina?igshid=1ogd36hx86mha Cookpad: https://cookpad.com/id/pengguna/2534510?invite_token=6fL6DgWSrt8Abt82iHkPk5Sy&shared_at=1595855939 Youtube Channel dapoer hanina: https://www.youtube.com/channel/UC4aB0J8XpeykVQ6Vx9u2TJg #DapoerHanina #CABEKU #cookpadcommunity_Bandung #Cookpaadindonesia #BertumbuhBersamaCookpad #BandungSilihAsaan #cemilan #telurdadar #olahantelur #koreanfood #souffleomlette

1 orang
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Latah sama si roti viral.. Resep roti dari "sobat dapur" , resep filling dan olesan modifikasi dari ngulik sana sini dan akhirnya ketemu yg pas di lidah sy..

13 porsi
2 jam
Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

Budae Jjigae (λΆ€λŒ€ 찌개)

Bismillaah, Minggu Ke-9 (Kamis, 30 Juli 2020). Alhamdulillah sejak join Cookpad, jadi punya banyak kesempatan untuk belajar. Seperti kelas food foto wag yang diselenggarakan Clover beberapa hari yang lalu, dengan mentor kece mba Presella. Barakallah, terima kasih ya mba Sella, untuk sharing ilmu dan tips pengambilan food foto yang baik. Untuk tugas recook, saya pilih menu Buddae Jjigae ini, pas banget ci kaka minta dibuatin makanan yang berkuah. Rasanya enak banget, saya buat lebih pedas 😍😁. #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 Kamera Hp : Oppo A7

16. Korean Garlic Cheese Bread (3 pilihan filling keju)

16. Korean Garlic Cheese Bread (3 pilihan filling keju)

Coba roti yg lagi viral (masih viral gak ya? πŸ˜… agak telat posting resepnya haha..). Sebenarnya sudah bikin dr bulan2 lalu, udah jadi bakulan juga. Kalo sy pribadi sih kurang suka isian creamcheese. Tapi disini sy share 3 isian pilihan keju ya, sesuaikan dengan budget dan selera masing2 😊 Untuk resep roti juga, kalau ingin cepat beli aja roti bulat tanpa isi di bakery. Resep agak panjang biar lengkap dr buat roti, isian sampai garlic butter nya..

30 menit
Raw Kimchi

Raw Kimchi

Resep kimchi ini saya recook dari mba @Irene hanya saya ganti cabe bubuknya dengan cabe merah keriting yang lebih mudah saya dapat😊 Rasanya ternyata nggak kalah enak lho #PejuangGoldenApron3 #MingguKe6 #Week6

Kimchi κΉ€μΉ˜

Kimchi κΉ€μΉ˜

Wkwkwkwk...makanan korea lagiii. Ah tapi ini mah standar lah. Asinan korea kalo kata org 😁. Pertama kali nyobain kimchi itu dulu waktu kuliah. Di fakultas sebelah, fakultas sastra wktu itu, lagi ada festival budaya. Liat2 booth korea (wkt itu jurusan sastra korea belum ada, tapi sdh ada mata kuliah bhs korea) ada yg jual kimchi. Harganya mahal bgt waktu itu, rasany jg aneh menurut saya krn wkt itu baru pertama kali nyobain. Eh tapi lama kelamaan kok jadi suka. Apalagi skrg saya udah jadi korban drakor dan mukbang2 makanan korea, malahan kimchi sy jadiin makanan simpenan di kulkas. Tetep saya ga bisa bikin banyak2 krn yg makan cm saya sama suami aja, anak2 mah skip. Bikinny jg palingan sebulan sekali aja, pake sawi putih cuma satu bonggol wkwkwkwk. Tetep yaa, resep ini saya sesuaikan dg ketersediaan bahan dan selera saya. Paling cocok makan kimchi itu sama mie rebus, rasa ringan mie rebus jadi terasa di-upgrade kalo ditambahin kimchi. Yuk ah intip resepny. #GA_TheNextLevel

Mie ala Korea "budae jigae"

Mie ala Korea "budae jigae"

3 orang
45 menit
Sigeumchi namul (side dish bayam ala korea)

Sigeumchi namul (side dish bayam ala korea)

kebanyakan nonton drama korea ya begini nih.. udah lama mau bikin, tapi mager ga bikin2.. akhirnyaa setelah sekian lama coba2 bikin.. ternyata bikin nya mudah yaa.. tinggal campur2.. hihihi buat menu lain dgn bahan bayam nih.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke8