Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea)

Dipos pada April 3, 2022

Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Retno Asih........................................................................... Sebagai pecinta Drakor kayaknya udah pada gak asing ya sama kue ini. Yaps, ini merupakan makanan yang sering ditampilkan di Drakor-Drakor. Uwu.... Jadi penasaran kan ama rasanya, langsung aja di coba. Btw, resep ini mak nyus banget. #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea):

  1. 120 gr Tepung Ketan
  2. 1 sdm Tepung Kanji
  3. 20 gr Tepung Beras
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 1/2 sdt Minyak wijen (aku skip)
  6. secukupnya Air (suhu ruang)
  7. sesuai selera Penyedap rasa jamur (totole)
  8. secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea)

1
Siapkan bahan & timbang sesuai resep.
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 1
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 1
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 1
2
Masukkan semua tepung kedalam wadah ulenan, tambahkan garam, penyedap rasa & airnya.
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 2
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 2
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 2
3
Uleni hingga kalis, digulung sesuai bentuk yang diinginkan.
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 3
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 3
4
Masukkan minyak kedalam air yang direbus (agar tteok tidak lengket satu sama lain). Rebus tteok hingga mengambang, tiriskan. Jika sudah dingin bisa dipotong-potong sesuai selera.
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 4
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 4
Tteok / Ddeok (Kue Beras Khas Korea) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

50.Homemade Tteokbokki

50.Homemade Tteokbokki

Lanjutan dari resep saya yang kemaren ( 49. Homemade kue beras) jadi saya bikin ala-ala restoran korea deh tapi tanpa fish cake ya karena fish cake mengadung terigu dan saya tidak makan terigu. Saya searching resep bumbu di berbagai sumber di internet, tapi lagi-lagi saya sesuaikan sama lidah indonesia ya dan ini bikin cara praktisnya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung #Mingguketujuh #Week7

4 Porsi
Kue Beras (Tteokbokki) Tanpa Gochujang

Kue Beras (Tteokbokki) Tanpa Gochujang

Karena PSBB dan toko yang jual gochujang lumayan jauh, jadi buat dari bahan² yang ada di rumah aja

2 porsi
Bulgogi Korean Ricebowl

Bulgogi Korean Ricebowl

2 porsi
35menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Minggu 6 Ikutan bikin yg lagi viral. Bacanya pelan2 saja ya. Step by step, sb resepnya ini panjang. Adonan roti nya tanpa ulen. Jadi kalo gak punya mixer tetep bisa bikin roti bawang ini. Yg penting semangat..untuk bikin. Untuk isiannya saya recook resep cik Frielingga. Kalo gak punya krim cheese bisa pake keju cheddar saja. Untuk rotinya bisa pake resep yg lain. Atau beli saja. 😀🤭 #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

1 2 pcs
Korean Potato Side Dish

Korean Potato Side Dish

Kemaren siang #dirumahaja masak kentang ala korea ini buat makan siang.Lagi halu pengen masakan korea tapi ga bisa kemana2🙈Bikinnya cepet & gampang.Yumii💗 #GA_TheNextLevel #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

4 orang
207. Korean Garlic Cheese Bread

207. Korean Garlic Cheese Bread

Finally bebikinan roti yang lagi viral ini.....😄 Sebenarnya saya bukan penggemar keju, tapiiiiiiii.....demi menjawab rasa penasaran akhirnya coba bikin juga. Saat icip2.... Saat masih hangat, bagian luar rotinya crunchy sedangkan bagian dalam rotinya lembut, rasanya gurih campur ada sedikit manis, dan harum aroma garlic plus parsley.... Source resep dari cookpad, kalau saya lihat banyak yang pakai resep seperti ini, jadi saya tidak tahu resep awalnya dari siapa... Btw terima kasih ke mbak Prisca Arthalia yang sudah share resep dan saya recook. Resep saya modif sedikit menyesuaikan bahan yang ada. Resep yang ditulis untuk 1 kali resep ya, tetapi foto-fotonya saya buat 2 kali resep... Buat cheese lover, musti dan kudu coba nih.... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBandung #KoreanGarlicCheeseBread #Roti

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

tiap hari nonton korea, dibeberapa scene makan jjajangmyeon. jadi penasaran gimana rasanya, cuss langsung diolahhhh. buat rasanya mungkin menurut aku aneh ya karena pertama sekali juga coba ini. jadi menurut saya kurang shrek aja gitu dilidah. gatau gimana rasa aslinya dikorea itu gimana mungkin lebih enak kali yaa karena masakan langsung darisana.

4 porsi
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Entah kapan siy nih mulai hits-nya, tapi sempet nyobain jenis roti ini waktu awal tahun ke Seoul sebelum wabah melanda. Itupun gak sengaja nemu dan iseng beli disalah satu toko roti kecil di daerah Dongdaemun district, waktu mau beli nasi instan di GS25 😆. Seinget saya ada bbrp varian model ini seperti coklat dan lotus. Tapi krn tulisannya best seller, jadilah cobain Garlic Cream Cheese sembari minum Omija Hot Tea. Nomu nomuuu choaaa👌 Source killer soft bread (KSB); Victoria Bakes Source cream cheese dan garlic sauce; mba Vita @rachelvian #moonaskitchen #moonasbaking #moonasbread #moonas_koreancheesegarlic #moonas_olahancreamcheese

Mak Kimchi (Easy Kimchi) | Resep Asli Korea

Mak Kimchi (Easy Kimchi) | Resep Asli Korea

Tau ga sih kalau ternyata hampir segala macam penyakit berawal dari pencernaan? Jadi apa yang kita makan itu ngaruh banget ke kondisi kita, termasuk urusan kewanitaan & kepriaan (?). Di usus kita ada triliunan bakteri, baik & jahat. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Nah, kimchi jadi salah satu upayaku buat memperbaiki kondisi tubuh karena dia kayaa banget probiotik alias bakteri baik dan jelass manfaatnya banyak banget #gogoogleit.⁣⁣⁣⁣ Ini salah satu yang paling sering aku buat: Mak Kimchi alias Easy Kimchi, versi mudah dan simpelnya dari kimchi tradisional yang juga terbuat dari sawi putih. Notes:⁣⁣⁣⁣⁣ ✎ Pastikan tangan, bahan, dan alat-alat termasuk media penyimpanan bersih dan kering yaa agar kimchi bisa awet lamaa. ✎ Tanda sudah mulai terfermentasi adalah munculnya gelembung-gelembung udara pada kimchi, semakin lama di suhu ruang akan semakin asam rasanya. ⁣⁣⁣⁣⁣ ✎ Semakin lama umur simpan akan semakin asamnya, at least simpan 24 jam. Ini juga bergantung suhu ruangannya ya, simpan sampai mencapai tingkat keasaman yang kamu suka. ⁣⁣⁣⁣⁣ ✎ Setiap mengambil kimchi, pastikan menggunakan sendok yang bersih agar kimchi awet dan tidak basi/berjamur.⁣⁣⁣⁣⁣ ✎ Gochugaru bisa diganti dengan bubuk cabe lokal, bedanya hasilnya umumnya ga akan semerah pakai gochugaru dan relatif lebih pedes (gochugaru cenderung ga pedes, jadi aku mix keduanya).⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ Yuk bikin, selamat mencoba ♥️⁣⁣⁣⁣ #makananfermentasi #fermentedfood #kimchisawi #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat⁣⁣ #cookpadcommunity_bandung

Korean Garlic n cream cheese bread

Korean Garlic n cream cheese bread

Penasaran sama rasanya 😁,akhirnya ikutan bikin juga

12 porsi
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Pengen bikin ini udah lama, tapi baru punya waktu buat bikin. Itupun bikin rotinya duluan, g langsung sekalian bikin😁 Saya pakai bechamel sauce juga, supaya lebih creamy rasa cream cheese nya

Korean Creamcheese Garlic Bread

Korean Creamcheese Garlic Bread

Akhirnya setelah mengumpulkan sekuat tenaga jadi juga si viral ini.. Untuk adonan roti aku menggunakan resep crusty dinner roll nya Mba Dona.. Rotinya nampak keras di permukaannya namun lembut di bagian dalamnya, mungkin pengaruh waktu memanggangnya menggunakan metode au bain marie. Kalau yg mau lebih jelasnya bisa di lihat dalam youtube Iryasirmadona tv. Aku suka pakai dasar roti ini, krn setelah diisi dan disiram butter semua terserap dan roti makin empuk tapi tidak lembek. Untuk bahan filling dan butternya sy menggunakan resepnya mba Rickeindriani_ordinarykitchen Terbayarkan sudah setelah penasaran liat roti ini bersliweran dimana2 hahahahaha #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Tangerang

Kimchi sederhana

Kimchi sederhana

Mbak Bandung posting bikin kimchi terus Mbak Magelang minta resep yaudah aku sekalian aja minta resepnya. Asilnya minta doang gatau mau bikin apa enggak dan taunya bahannya mudah yaudah kita buat deh

4-5 orang
Telur Gulung - Egg Roll ala korea

Telur Gulung - Egg Roll ala korea

Lagi pingin bikin telur gulung ala dramkor,, pas bikin ini resep, stok telur melimpah karena telur lagi murah meriah 12rb/ kg,, karena waktu itu dampak covid.. Nah akbirnya aku bikin ini resep.. Dengan isian jamur kancing

Kimchi korea

Kimchi korea

Memanfaatkan sawi putih dan punya bumbu cabai korea atau gochujjang di lemari es, akhirnya kepikiran buat kimchi tapi dengan bahan seadaanya saja karna bikin nya malam malam.

Korean Creamcheese Garlic Bread

Korean Creamcheese Garlic Bread

Holaa..latepost bgt ini, roti kekinian yg lagi booming 😅😅 Korean Creamcheese Garlic Bread. Maafkeun parsleynya irisannya kurang halus, trus kepingan potato utk crumbnya juga aq skip krn gk punya 😳 krn banyak yg nanyain resep rotinya, sbnrnya ini roti aq pake resep roti manis yg jd andalanku dan udh pernah dishare di postingan2 sebelumnya. Tp gpp aq reshare ya, resep isian dan olesannya di postingan selanjutnya ya moms 🙏 okehh. Ini gulanya aq kurangin dr resep aslinya biar gk terlalu manis, kl suka manis boleh ditambah gulanya moms.

Korean strawberry latte

Korean strawberry latte

Tiba tiba nemu minuman ini di ig, trus pengen bikin. Gampang mom yuk bikin juga 🙃

Korean Garlic Cheese cream Bread

Korean Garlic Cheese cream Bread

Dapat pesan di inbox dari Tehmin untuk setor resep yang ada unsur margarin dan garlic... Kebetulan stok tabungan resep saya ada Korean Garlic Cheesecream Bread yang belum dipublish🤭 Sesuai tema recook # #CocomtangPost_SiMaPut dari #CookpadCommunity_Tangerang yang kali ini bertemakan margarin dan garlic aka si bawang putih, saya setor recook garlic cheese bread punya teh ricke❤️

6 buah
1 jam 40 menit
Fresh Kimchi

Fresh Kimchi

Suka banget sama si kimchi, pedas asam segar gimana gitu. Cuma kalau yang fermented kimchi kudu didiamkan dulu 3 hari. Males banget, so...akhirnya sukaan bikin fresh kimchi deh 😍

Bisa simpan dikulkas buat stock
30 menit