Kimchi korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi korea memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sawi putih dan punya bumbu cabai korea atau gochujjang di lemari es, akhirnya kepikiran buat kimchi tapi dengan bahan seadaanya saja karna bikin nya malam malam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi korea:

1. 2 buah sawi putih ukuran sedang
2. Garam
3. Bumbu kimchi
4. 3 sdm pasta cabai/gochujjang
5. 3 sdm kecap ikan
6. 8 siung bawang putih
7. 1 buah jahe
8. 1/2 bawang bombay
9. 2 sdm tepung beras
10. 1/2 gula merah
11. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi korea

1

Potong sawi di belah dua, kemudia cuci bersih lalu setiap helai daun di taburi garam secukupnya diamkan selama 2 jam sampai daun sawi menjadi layu setiap 30 menit pastikan daun sawi di bolak balik

2

Siapkan wajan dan isi air satu gelas dan 2 sdm tepung beras aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal lalu nyalakan kompor dengan api kecil lalu aduk terus berikan 1/2 gula merah aduk rata sampai mendidih lalu diamkan sampai dingin

3

Blender hingga halus bawang putih, bawang bombay dan jahe masukan ke dalam mangkuk, nah setelah adonan tepung beras sudah dingin masukan ke dalam mangkuk bersama bumbu bawang dan masukan 2 sdm pasta cabai gochujang dan kecap ikan aduk rata

4

Bilas sawi hingga beberapa kali menggunakan air mengalir supaya tidak terlalu asin. Lalu lumuri menggunakan bumbu kimchi tadi di setiap helai nya. Kalau mau lebih enak pakai daun bawang, dan di tambah sayur lobak dan wortel