Japchae

Dipos pada April 6, 2022

Japchae

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 5 porsi - 2 jam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 24 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soun khas Korea yang biasa di sajikan untuk menu liburan atau perayaan ulang tahun. Cocok untuk menu acara2 keluarga dan semua orang pasti menyukainya. My 3 years old daughter , love it much.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

  1. 500 gr glass noodle / sweet potato noodle
  2. Vegetables
  3. 1 wortel ukuran besar
  4. 1/2 paprika kuning
  5. 1/2 paprika merah
  6. 8 pcs button mushroom
  7. 4 pcs shitake mushroom (di masak dgn daging) optional
  8. 1 bawang bombai sedang
  9. 1 daun bawang
  10. 1 ikat bayam
  11. Protein
  12. 2 telur merah
  13. 2 telur putih
  14. 4 crab stick
  15. 200 gr beef tenderloin
  16. Sauce
  17. 5 sdm kecap asin
  18. 3 sdm minyak wijen
  19. 3 sdm gula / madu
  20. 2 sdm roasted wijen
  21. Bahan tambahan
  22. bawang putih halus
  23. minyak wijen
  24. roasted wijen

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1
Marinate daging dan shitake mushroom dengan kecap asin, minyak wijen, gula, mirin / rice wine - diamkan di kulkas selama minimal 1 jam (atau gunakan bumbu marinated bugogi yg tersedia di korean supermarket untuk lebih praktis)
2
Masak glass noodle terlebih dahulu, tiriskan air setelah selesai.
3
Tuang 1 sdm minyak wijen, agar noodle tidak menempel. letakan d mangkuk besar untuk mengaduk dengan semua bahan lain di akhir.
4
Rebus air smp mendidih, masukan bayam dan sedikit garam sebentar, untuk membersihkan dan menghilangkan bau tanah. angkat tiriskan semua air dan campur dengan bawang putih, minyak wijen
5
Dadar telur merah dan putih scr terpisah. tirikan, iris tipis2.
6
Tumis bawang bombai dan daun bawang, tmbhkn sdkt garam.
7
Tumis jamur tanpa minyak, lalu masukan garam d akhir supaya jamur tidak berair.
8
Tumis paprika merah dan kuning dgn sedikit garam
9
Tumis wortel dan sedikit garam.
10
Tumis daging dan shitake mushroom yg sudah di marinated
11
Tumis crab stick dgn sisa2 bumbu daging d pan fry
12
Semua tumisan sayuran dan daging d letakan d piring besar
13
Masukan bumbu sauce ke glass noodle d mangkuk besar aduk rata
14
Masukan semua sayuran dan daging ke dalam mangkuk noodle
Japchae - Step 14
15
Sajikan di piring besar
Japchae - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Sosis Korea Homemade

Roti Sosis Korea Homemade

jadi begini ceritanya, aku lagi liat - liat resepnya @Irene dan nemuin resep roti sosis bakery korea. karena keliatannya sangat menggiur jadi langsung beli bahan - bahannya, tapi... baru keturutan hari ini untuk bikin. yuuk kita langsung bikin aja.... #DirumahAja #CinnamonGirls #PejuangGoldenApron3 Source: @Irene

6 roti gulung sosis dan 2 roti bulat
-/+3 jam
Korean garlic cheese bread (bukan untuk diet)

Korean garlic cheese bread (bukan untuk diet)

Sekali2 cheat boleh kan ya.... bikin bread kekinian drpd ngiler tapi jgn sering2 ya🤪

4 porsi
Tteokbokki (Toppoki)

Tteokbokki (Toppoki)

Snack Beras ..... yang suka Nonton pilem Korea pasti tau ini Hahahaha

2-3 orang
30menit
Tumis Daging (bulgogi)

Tumis Daging (bulgogi)

Menggunakan sisa-sisa daging kurban 😂

2 porsi
30 menit
Korean Style Garlic Cheese Bread

Korean Style Garlic Cheese Bread

Rotinya lembut manis tapi juga gurih dari garlic butter nya 😍🥰 yang suka keju wajib deh nyobain ini 😭 #PejuangGoldenApron3

9 buns
2 jam
Kimchi Jeon

Kimchi Jeon

Kimchi jeon atau kimchi pancake alias martabak kimchi. Satu lg kuliner dari Korea selatan yg resepnya sy dpt dr teman sy yg berkebangsaan Korsel. Dulu waktu sy ikut progam pertukaran pelajar, seorang teman asal Korsel masak masakan ini dan spill resepnya 🥰

Kkwabaegi Donut Ala Korean by Zahara

Kkwabaegi Donut Ala Korean by Zahara

Dengan taburan gula pasir dan bubuk kayu manis membuat donat ini menjadi terlihat berbeda dari donat2 yg biasa kita makan. Pembuatannya sangat simple tidak perlu mengadon lama2. #CocomtagPost_warnacoklat #CokpadCommunity_Tangerang #CocomtagPost

16 buah
-+2jam
Samyang ramyun with spicy beef

Samyang ramyun with spicy beef

Ceritanya kan msh ad sisa daging balado yg blom kemakanan tp sayangnya sambalnya malah gosong jd drpd dibuang bgitu sj mending gw ambil dagingnya trus ditaburin di atas mie pedas dari negeri ginseng lho dan jadilah mie daging pedas

20 menit
Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Selama pandemi ini bucin drakor, ngiler tiap liat makan ramyeon pake kimchi. Jadi coba bikin kimchi sendiri. Ini pertama kali bikin tapi puas banget sama hasilnya😁

Tteokbokki

Tteokbokki

#PejuangGoldenApron3

Korean honey butter fried chicken with seaweed and sesame

Korean honey butter fried chicken with seaweed and sesame

Source recipe @Ryzkitchen Resepnya gak ribet dan rasanya enak... Si bapak suka banget sama ayam ini...cuma ada beberapa bahan yang saya tambah2 dikit sesuai selera sendiri..hehehe...resep ini layak di coba.. 🤗🤗🤗. ••••• 📝08/07/2020 ⏳M6/52 #第六周姓吴的 #PejuangGoldenApron3 --- ⏳01/02 #JagoRecookAkuiso_Solo #cookpadcommunity_solo

Bibimbap ala-ala

Bibimbap ala-ala

Menu ala-ala korea yang ini masih berhubungan dengan resep saya sebelumnya, rendang sapi... Jadi ceritanya, sehari setelahnya si rendang masih sisa sekitar 150gr, nah biar nampak beda akhirnya saya olah bikin bibimbap ini.. Pak suami taunya si rendang sudah lenyap dan ganti menu baru padahal cuma disajikan dalam bentuk yg berbeda. Bikin ketagihan anak2 juga karna penataannya yg lucuuu dan maemnya saya suruh pakai sumpit 😆 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGolenApronSeason3

4porsi
30menit
Dadar kimbab bon nori (Resep mudah bekal anak atau piknik)

Dadar kimbab bon nori (Resep mudah bekal anak atau piknik)

Saya punya adik kecil dan dia susah sekali untuk makan dan makannya juga sedikit kan liatnya gimanaa gitu fia makan sedikit padahak saya suka makan 🤣. Kemudian saya lihat mukbang orang korea, dia bikin telor gulung tapi isiannya kimbab. Saya langsung keingat di dapur punya bon nori 😆. Jadi saya langsung praktek deh, ternyata dengan nasinya dikepal kepal dia jadi banyak makan nasi tapi ga kelihatan banyak krn nasinya di kepal kepal 🤣🤣

1-2 orang
15 menit
Bulgogi beef

Bulgogi beef

Mau masak untuk masak siang dengan waktu yang sangat terbatas. Buka kulkas, ternyata masih ada stock daging di Kulkas. Daaan, Bulgogi Beef ini menjadi masakan di siang ini🤗🤗

Tteokbokki

Tteokbokki

Beberapa kali kalo saya lagi bosen di rumah, saya langsung buat tteokbokki untuk camilan. Karena di rumah saya gak ada yg jual tteokbokki, jadi saya inisiatif buat sendiri. Sudah pasti rasanya cocok di lidah😁

3 Porsi
Korean creamcheese garlic bread

Korean creamcheese garlic bread

Akhirnya bikin ughaaak😄, ga tahan juga liat roti viral ini sliwar sliwer di dunia maya raya🤭. Source resep dari yutub, si mamas kepala beruang sama kucingnya yg selalu setia menemani😁. Yup, search aja nino's home di yutub. #PejuangGoldenApron3

6 buah
2 jam
Donat Korea / Kkwabaegi

Donat Korea / Kkwabaegi

#PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Korean cheese garlic bread

Korean cheese garlic bread

Roti yang lagi viral dikalangan anak drakor 😃 #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

5 porsi
30 menit
Kimchi Ramen Jjigae

Kimchi Ramen Jjigae

Mau nonton drakor sambil ditemani dengan ramen jjigae ini biar makin seru.

2 porsi