Odeng atau eomuk (street food khas korea)

Dipos pada April 6, 2022

Odeng atau eomuk (street food khas korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Odeng atau eomuk (street food khas korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng atau eomuk (street food khas korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Odeng atau eomuk (street food khas korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng atau eomuk (street food khas korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Odeng atau eomuk (street food khas korea) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Odeng atau eomuk (street food khas korea) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Odeng atau eomuk (street food khas korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng atau eomuk (street food khas korea) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Demam drakor selama corona berefek jadi lebih sering bikin masakan korea. Karena tiap pas nonton drakor, liat mereka lagi makan jajanan gini tuh jadi ikutan ngiler 🤣🤣 jadilah googling resepnya tiap hari #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng atau eomuk (street food khas korea):

  1. Minyak goreng
  2. Bahan odeng
  3. 250 gr ikan giling (saya pakai ikan gabus)
  4. 50 gr daging udang kupas
  5. 1 butir telur
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 8 sdm tepung terigu
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. secukupnya Lada
  12. Bahan kuah
  13. 2 siung bawang putih, cincang halus
  14. 10 ekor ebi
  15. 5 batang rumput laut kering
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt kaldu jamur
  18. secukupnya Lada
  19. 500 ml air
  20. 100 ml air kaldu rebusan sapi
  21. 1 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Odeng atau eomuk (street food khas korea)

1
Campur semua bahan odeng ke dalam food processor atau chopper (atau bisa juga dengan mencincang halus udang terlebih dahulu lalu baru aduk dengan menggunakan tangan semua bahan odeng), aduk rata sampai tidak lengket
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 1
2
Ambil adonan odeng, masukkan ke dalam plastik, tipiskan dengan rolling, lalu simpan 30 menit di chiller
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 2
3
Panaskan minyak, potong-potong odeng yang sudah didinginkan, kemudian goreng sampai kuning, angkat. (*jika ingin odeng disajikan dengan tusuk sate, odeng direndam dulu dengan air panas supaya tidak patah)
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 3
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 3
4
Kuah odeng : rebus air, kaldu, rumput laut kering dan ebi. Di kuali terpisah tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kuah kaldu dan bahan-bahan kuah lainnya (kecuali daun bawang), tes rasa. Jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan sajikan
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 4
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 4
Odeng atau eomuk (street food khas korea) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread super mudah tanpa oven

Korean Garlic Cheese Bread super mudah tanpa oven

Recook dari yutubnya chef Devina Hermawan. Bersyukur sekali dapat resep tanpa oven, soalnya di rumah cuma ada baking pan, meskipun tampilan tidak seeksotis yg dioven biasanya, cream cheese nya juga diganti saus bechamel, jdi agak lebih hemat lah yah. Tapi soal rasa gak main2 cuyy, enak bangettt, lembut, aplgi klo pas msih anget2 😭

4 pcs
Rabokki

Rabokki

2 Orang
20 Menit
Ayam goreng pedas ala Korea

Ayam goreng pedas ala Korea

Hai bun...jadi menu kali ini banyak dapat info dari sana sini dan gara2 sering liat menu ini di drakor 😅 trus juga dari ayam goreng ala Richesse jadilah ayam goreng pedas ala korea ini..cara buatnya nggak terlalu sulit kok bun..selamat mencoba..🙏

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kangen masakan Korea, tapi berhubung lagi ga boleh kemana-mana karena wabah virus, jadinya bikin sendiri bulgogi ala rumahan. Untuk hasil terbaik, gunakan daging sapi yang masih segar ya. Semoga menginspirasi 😀

3 porsi
5-15 menit
Korean cream cheese garlic bread versi otang(oven tangkring)

Korean cream cheese garlic bread versi otang(oven tangkring)

nonton drakor ditemani cemilan ini biar lebih berasa halunya hehehe...

8porsi
Kimchi

Kimchi

Ceritanya hbs ngobrol sm adek yg di bogor ngomongin makanan korea, kok jadi penasaran krn dia udah buat duluan, akhirnya buatlah aq kebetulan bahan lengkap liat resep yg paling simple dan bhn sederhana di youtube

Tteok/Rice Cake Korea

Tteok/Rice Cake Korea

Tiba-tiba pengen makan Tteokbokki,tapi gak ada temen mau pergi ke restoran Korea nya. So bikin sendiri ajalah versi Simple. Ini saya share resep Tteok nya ya. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

2 Porsi
30 Menit
Sup Tteokbokki

Sup Tteokbokki

Masih gegara drakor, karena man weol di film hotel de luna sangat hobby makan sup tteokbokki jadi pengenn nyoba juga Alhasil jadi deh, rasanya memang segar dan pas dinikmati di cuaca dingin begini Untuk resep saos guchujang home made nya ada di resep tteokbokki saya sebelum nya Kuy... langsung ceki2 resepnya

2org
30 menit
Topokki Bakso

Topokki Bakso

Pagi pagi temen minta dibikinin topokki bakso dengan rasa nusantara HAHAHAHAPASEEH

2/3 porsi
30 menit
Korean Pizza Garlic Bread

Korean Pizza Garlic Bread

Menyemarakkan resep yg lg hits. Basic rotinya adalah roti manis dari @SajianSedap, untuk lapisan garlic resep dr @hidayatchefkoko, untuk isian saya modifikasi sendiri. #PejuangGoldenApron2

Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

Roti yang lagi happening di dunia IG. Akhirnya ummi ikutan latah juga. Pake bahan seadanya di rumah yah. Cream cheese saya buat homemade. Enak di makan hangat-hangat sambil minum kopi pahit biar gak eneg.

9 roti
2 jam 30 menit
Kkagdugi / Kimchi Lobak

Kkagdugi / Kimchi Lobak

Salah satu fav kimchi, selain sawi putih dan timun, lobak segar di buat kimchi, ada sensasi kriuknya,, cocok baged buat temen makan mie ini. Source irene #GA_TheNextLevel

5 porsi
Spagetti Goreng Kimchi

Spagetti Goreng Kimchi

Suka kimchi karena rasanya yang asam pedas segar... pengen dibuat yg beda dari bahan yang ada di rumah.. #cookpadcommunity_Jayapura

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Sedang musim mangga lalu melihat resep Mama Akmal jadi ingin membuat yang segar-segar juga. Ternyata olahan mangga ini selain rasanya benar bikin fresh dan membuatnya juga singkat. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pontianak #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Kalbar

3 gelas
20 menit
Simple Korean Egg Roll | Gyeran Mari 계란말이

Simple Korean Egg Roll | Gyeran Mari 계란말이

Senin, 29 juni 2020 Minggu ke 5 Menu simpel tapi istimewa.. anak2 suka, telur dgn sayur didlmnya, full gizi ya 😍 Source : Ruth Kinsella, mksh utk ide masakannya mbak. Must try jika sdh kehabisan ide.. sbb enakk 👍 Oia.. saos yg sy siram sy pake saus sama spt sy buat utk gurame saus, hanya sj tdk pakai kacang polong #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Korean butter garlic cheese bread

Korean butter garlic cheese bread

Baru sempet upload resep hihihi..agak telat, bikinnya sudah dari bulan lalu.

7 potong roti
Sundubu jjigae (순두부찌게)

Sundubu jjigae (순두부찌게)

Ceritanya lagi ingin makan masakan korea..

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

tiap hari nonton korea, dibeberapa scene makan jjajangmyeon. jadi penasaran gimana rasanya, cuss langsung diolahhhh. buat rasanya mungkin menurut aku aneh ya karena pertama sekali juga coba ini. jadi menurut saya kurang shrek aja gitu dilidah. gatau gimana rasa aslinya dikorea itu gimana mungkin lebih enak kali yaa karena masakan langsung darisana.

4 porsi