Sardin Gochujang

Hotteok with Mozarella - Korean street food

Ini enak banget dimakan saat cuaca lagi dingin dinginnya... Isian pasta kacang saya ganti menjadi Mozarella 😍 Hotteok adalah semacam panekuk yang berisi pasta kacang yang menjadi salah satu jajanan populer sewaktu musim dingin di Korea Selatan. Nama ho-tteok berasal dari kata ho (胡; suku bangsa di Cina Barat/Utara) dan tteok. Kue ini dikenal di Korea pada akhir abad ke-19 setelah diciptakan oleh pedagang Cina yang menetap di Korea. Tidak seperti panekuk Cina yang umumnya diisi daging, hotteok diisi kacang manis untuk menyesuaikan dengan selera orang Korea. Mengapa di resep ini memakai tape ? Selain untuk menciptakan rasa yang khas, Tape berguna untuk membantu proses fermentasi pada adonannya yang biasanya dikorea memakai nuru (sejenis alkohol).Nuru ini yg biasa digunakan untuk fermentasi makkeoli. Source : Sangjin Ko #Cookpadcommunity_jakarta #Foodstreet #Koreanfood #Phie2020

Sosis HoTang (Hotdog Kentang) Moza Korea

Tteokbokki Slice with Enoki

Menu buka puasa request t'kids. Daging bisa disesuaikan dgn selera dan stok yg ada tentunya. Ga ketinggalan cabe rawit biar ada pedes² nya. #PejuangGoldenApron2

Mayak Egg (Telur Rendam Bumbu Ala Korea)

Membuat masakan ini sebenarnya karena ingin tahu bagaimana rasanya makanan Korea dan karena saya belum pernah buat masakan dari luar negeri khususnya masakan Korea yang sudah pasti ada unsur bahan atau bumbu masakan Koreanya. Tapi setelah melihat resep ini, dari bahannya mudah sekali didapat, bumbu-bumbunya juga ada di dapur saya. Apalagi dua anak saya sudah tertarik dengan segala hal yang berbau Korea. Jadi waktu saya bilang saya mau buat telur ini, anak-anak langsung setuju dan excited 😁. Akhirnya semalam langsung eksekusi di dapur, supaya paginya bisa dinikmati. Tapi sebenarnya saya agak ragu juga melihat banyaknya bawang-bawangan tanpa dimasak dahulu, jujur saja dari kecil saya tidak suka bawang mentah 😁. Pas tadi pagi saya cicipi, bener kan... aroma bawangnya kuat sekali dan buat saya rasanya terlalu asin. Jadi saya tambahkan lagi airnya. Tapi Alhamdulillah anak saya bilangnya enak. Mudah2an bukan karena resep ini ada nama Koreanya 😁. Ok, di bawah ini resepnya yang saya recook dari kumpulan resep terunik Cookpad 2019. Source: "Telur Rendam Bumbu Ala Korea (Mayak Egg)" by: Joy Cook #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Garetteok / tteok (kue beras) bahan tteokpokki

Dalam rangka WFH

Ayam Goreng Saus Pedas Ala Korea

Bibimbap Home Made HALAL

Karena suka dengan macam2 masakan korea selatan, akupun ketagihan makan bibimbap ini. Daripada ke resto, knp ga coba kita eksekusi aja sendiri? Hahaha..

Kimchi homemade

Sejak anak-anak ngajak makan di resto Korea dan merasakan kimchi kog jadi ketagihan gitu... Kadang bikin kimchi yang difermentasi... Tapi pagi ini karena udah kepingin ga mau nunggu difermentasi 2 atau 3 hari... jadi nekat bikin yang simpel tanpa fermentasi dengan bumbu dikira-kira aja yang penting rasanya mirip 😄😄 Yukk yang mo cobain silakan bumbunya dikreasikan sesuai lidah kita dan keadaan bumbu yang ada di dapur... Bisa ditambahkan jahe cincang bila suka, karena anak saya ga suka jadi ga saya kasih jahe. Catatan : maaf ga sempat foto #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #Kimchi #Homemade #apriyantiarifin #StayAtHome

DALGONA coffee (ngopi ala Korea yg kekinian)

Dua kali bikin dalgona, blm pernah puas sama hasilnya, yg pertama nyoba pakek greentea instan dgn air panas, mungkin ngocoknya kurang semangat atau entah knp, greentea-nya gak terlalu ngembang, jadinya dikit banget. Kedua kali nyoba pake nescafe classic tp dgn air dingin, lama bngt kakunya, hasilnya jg dikit. Akhirnya pake air panas, beneran, gak nyampe leklok tangan, hasilnya udh keliatan, seneng bngt rasanya hahaa..

Gimbab / Kimbab

Tertantang untuk ikut serta dalam tema #kapsulajaib karena teringat sahabat yang harus merelakan anaknya berpulang setelah berjuang melawan kanker. Anak yang dulunya lincah ceria dan lucu tiba-tiba diam pasrah menerima hujaman jarum infus dan suntik. Tawa terganti dengan rintihan dan rengekan karena harus menahan sakit setelah kemoterapi. Rambut tebalnya berangsur-angsur berguguran. Badannya menjadi ringkih dan kurus. Asli sedih sekali melihatnya. Untuk anak-anak pejuang kanker di manapun berada, tetap semangat ya...senyuman di bibir dan mata kalian adalah motivasi bagi orang-orang di sekeliling kalian untuk terus memberikan dukungan, pendampingan, dan doa. Kali ini aku ingin ikut tema menu sayuran ngumpet. Aku buat gimbab / kimbab, aku isi dengan wortel dan buncis. Untuk proteinnya aku menggunakan telur dadar dan daging giling. Sebenarnya lebih mudah jika menggunakan sosis atau crab stick atau daging olahan lainnya, namun karena menu ini didedikasikan bagi anak penderita kanker, daging olahan aku ganti dengan daging giling. #pejuanggoldenapron2 #kapsulajaib #cookpadcommunity_surabaya

1. Crunchy Korean Fried Chicken

Ceritanya lagi demen nonton drama korea, orang korea kalo makan ayam langsung krenyes gitu... alhasil nguplek di dapur nemu sesuatu yg bikin krenyes di ayam 🤤

Beef Bulgogi with mushroom 🥩🍴

Gabisa keluar makan ke resto? Bikin aja sendiri dirumah

Enoki Korean Spicy

Jatuh hati sm jamur enoki pada saat di kunyah suaranya bagaikan simponi di dalam mulut.. Krenyesss krenyesss ennyyaakkk

Sup rumput laut (miyeok guk)

Sup rumput laut ini dibuat dengan bahan sederhana dan ala korea.

Japchae korea

Enak. sehat dan mudah loh :)

☀️Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"☀️

Walaupun ini sajian ala korea tapi bumbunya Indonesia banget dan rasanya endolita lho momz, gurihnya dapet apalg pedesnya bikin timbangan miring kekanan , ide resep mom @Dapure Icha😍. #FestivalRamadhanRecook. #RamadhanPenuhIdeMasakan. #SilaturahmiRamadhan. #TicketMasukGoldenApron3

BBQ Korean Grill

Simple dan mudah membuatnya. Anak2 dan orang tua sukaaaa banget.

Gamja-jeon / Korean Potato Pancakes

Cemilan dengan bahan yang mudah didapat. Yang suka nonton per-Koreaan pasti pengen cobain makanan yg ada di drama. Nah ini waktunya kalian mencoba hihihi

Scrambled Egg Bulgogi with Shirataki Noodle

Chicken Bulgogi

Ini adalah salah satu kesukaan jagoan kecilku. Seneng kalau lihat dia makan lahap dengan tak henti henti memuji dan berterima kasih. #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #TiketMasukGoldenApron3 #olahanayamcicilia #ciciliasalamony