Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jjigae adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:
- 200 gr Fresh Kimchi (Gunting jadi beberapa bagian supaya tidak terlalu besar)
- 500 ml Air
- 1/2 Bungkus Tahu Sutra/Tahu Telur
- 1 Bungkus Jamur Enoki
- 1 Butir Telur Ayam
- 3 Batang Daun Bawang (Potong bagian batangnya, sisakan bagian daun untuk menghias masakan di akhir)
- 1 Lembar Fish Cake/Odeng (potong beberapa bagian)
- 2 Buah Sosis Ayam
- Secukupnya Minyak Wijen
- Secukupnya Korean Soy Sauce
- Secukupnya Gochugaru (Bubuk cabe khas Korea, saya sarankan untuk memakai ini jangan bubuk cabe seperti Boncabe karena rasanya akan berbeda)
- 1 Sdm penuh Gochujang (Korean Chili Paste)
- Secukupnya kaldu jamur
