Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang)

Name: Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang)
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: Kue beras:; 250 gr tepung beras; 30 gr tepung tapioka/aci/sagu; Sejumput garam; Secukupnya air panas; Secukupnya air es; Saus gochujang:; 1 sdm tepung beras; Sesuai selera cabe bubuk; Sesuai selera bon cabe; 1 sdm gula; 1/4 sdm garam; 2 sdt minyak wijen; 2 sdm air panas; Tambahan:; 1 butir telur (rebus); Sesuai selera bakso seafood (potong2); Sesuai selera sosis (potong2); 1 batang daun bawang (potong2); 1 siung bawang putih (geprek, cincang); 1 sdm soy sauce; 2 sdm saus saori; 2 tetes pewarna makanan merah (optional); Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sdm larutan maizena; Secukupnya biji wijen (optional)

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghasaeyo eommadeul & chingudeul onlinekuu wkwkwk buat Tteokpokki pake saus gochujang homemade yukk, insyallah rasanya ga jauh sama saus gochujang aslinya ya heheh Yuk jangan lupa recook! ☺️✨ #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang):

Kue beras:
250 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka/aci/sagu
Sejumput garam
Secukupnya air panas
Secukupnya air es
Saus gochujang:
1 sdm tepung beras
Sesuai selera cabe bubuk
Sesuai selera bon cabe
1 sdm gula
1/4 sdm garam
2 sdt minyak wijen
2 sdm air panas
Tambahan:
1 butir telur (rebus)
Sesuai selera bakso seafood (potong2)
Sesuai selera sosis (potong2)
1 batang daun bawang (potong2)
1 siung bawang putih (geprek, cincang)
1 sdm soy sauce
2 sdm saus saori
2 tetes pewarna makanan merah (optional)
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1 sdm larutan maizena
Secukupnya biji wijen (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang)

Kue beras: campurkan tepung beras, tepung aci & garam. Aduk2 hingga rata. Tambhakan sedikit demi sedikit air panas sambil diuleni sampai kalis. Bentuk memanjang

Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) - Step 1

Panaskan 1/2 air dari panci tambahkan sedikit minyak, rebus kue beras hingga mengapung. Potong2 lalu masukkan kedalam air es, tunggu kurang lbh 30-60menit (agar kue berasnya kenyal). Tiriskan

Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) - Step 2

Saus gochujang: campurkan semua bahan saus gochujang, aduk2 hingga rata

Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) - Step 3

Panaskan 2/3 air dari teflon, masukkan saus gochujang, masak saus gochujang & aduk2 hingga rata. Tambahkan soy sause, saus saori, lada bubuk, garam & gula. Aduk2 kembali. Tunggu hingga mendidih lalu baru masukkan kue beras, telur, bakso seafood & sosis. Tunggu hingga air sedikit surut. Tambahkan larutan maizena (1sdm air & 1sdm maizena) dan pewarna makanan, aduk2 kembali.

Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) - Step 4

Sajikan dgn taburan daun bawang & biji wijen.. happy cooking! ✨

Teokbokki / Tteokbokki / Tteokpokki / Homemade (Saus Gochujang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chapssal Doughnuts (Donat Ketan Ala Korea)

Waktu itu pas di Ikseondong Seoul pernal makan Ssal Sanghoe, dan ini rasanya miriiip bgt cuma beda bentuknya aja. Ssal sanghoe pipih, while ini bulat. Chapssal ini saya isi meses dan keju. Resep adaptasi dari Mba Sulist12.

15-16 pcs

Jjajangmyeon Homemade

Bun..bun..jjajangmyeonnya mana? Kata si ayah yang request ini gara-gara nonton drama korea. Foilaaaa jadilah homemade jjajangmyeon ala Ibun Kenzi sekaligus resep mingguan #PejuangGoldenApron3 #week1

4 orang

Kimchi Jjigae Sup Kimchi Korea

Donat ketan (jajanan tradisional korea)

Ceritanya mau buat donat tapi tepung terigu sisa sedikit 100 gr aja dak sampai, yang ada cuma tepung ketan, trus ingat pernah liat resep donat ketan mbak irene, donat yang jajanan korea itu lho...rasanya garing2 diluar dalamnya lembut, kenyal gitu, kirain blm matang, ternyata ketan mmg kayak gini ya kalo dah matang😅😅, maklumlah pemula dalam hal masak memasak. Saya cuma buat 1/2 resep takutnya anak gak suka ternyata 🤤🤤 diserbu juga. #PejuangGoldenApron2 #recookresepmbak'irene'

Kimchi Jjigae | Kimchi Stew | Kimchi Soup

Ceritanya masih suasana kangen Korean Food. Kali ini aku buat Kimchi Jjigae. Bahannya simple banget dan rasanya segerrrr gurihhh mantepppp. Gak perlu jauh2 ke Korea atau beli di resto, buat aja dirumah juga bisa hehe... #madeinLOVEwithVonny #DiRumajAja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

4 porsi

Kimchi

Korean Seafood Pancake (Bakwan Korea)

Gyeran-mari (계란말이) - Korean Rolled Egg Omelette

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Gyeran-mari, atau bisa juga disebut dalgyal-mari, adalah lauk yang wajib hadir hampir di setiap hidangan rumahan di Korea. Selain di Korea, omelet telur gulung ini juga menjadi salah satu lauk favorit di Jepang, namanya tamagoyaki. Berbeda dengan telur dadar di Indonesia yang bentuknya cenderung lebar, gyeran-mari/tamagoyaki ini bentuknya berupa gulungan. Walaupun kelihatannya gampang pas nonton video cara gulungnya, ternyata setelah praktek sendiri ya lumayan keteteran 😅 Mungkin emang belum terbiasa kali ya. Heheee.. Untuk resepnya ini saya rangkum dari berbagai sumber, jadi kalau chingu-deul pakai resep yang tidak pakai larutan maizena, ya bisa juga 😉 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

6-8 potong

Susu kiwi ala korea

Cara lain minum susu yg seger seger manis

Korean Dumpling

Gara-gara nonton 3 meals a day bikin mandu/korean dumpling, jadi pengen bikin juga hihii😂

60 pcs

PAJEON (Korean Savory Pancake)

Pagi-pagi mendadak inget side dish salah satu resto korea yang sering banget ak datengin sebelum pandemic ini. Chung gi wa.. Kangen makan pajeon-nya.. Yang kangen juga makanan korea simple mirip bala-bala ini, yuk bikin.. Gampang lho.. Selamat mencoba.. ♡

Ayam Goreng Korea

Ayam goreng khas korea versi indonesia :)

5 porsi

Nasi Telur Korea (mirip nasi goreng xD)

1 porsi

Nasi Goreng Kimchi

Bosen kan sama nasi goreng yang gitu gitu aja? Bisa dicoba nih nasi goreng kimchi ala korea! Ini my parent’s favorite! Lets give it a try, semoga suka ❤️

2 porsi

Tteokbokki Ala Korea

GoDa Team Challenge emak pertama kalinya nih. Berkomplotan seru dengan dua emak lainnya yg udah jago². GoDa TC bulan ini masakan ala koreyahhh..akhirnya Team kita pilih menu TTEOKBOKKI yg buatnya juga simple ternyata. Bumbu wajibnya saus gochujang. Dpt dlkabar dr team katanya Di toko² sudah byk dijual saus gochujang/saus topoki. Tapi berhubung ditempat domisili emak ini udah kelalang keliling gada tuh yg namanya saus gochujang, emak sempet pesen online yg akhirnya sampe hr ini blum nyampe, sementara hari ini udh jdwalnya eksekusi & posbar. Yasudah pake saus gochujang no instant alias perbumbu, step by step, eh berhasil juga ternyata hari ini buatnya. Karena kali pertama buat, jd lidah emak masih awam sama yg namanya tteokbokki & sausnya. So far boleeeh lah. Btw,Thanks to para emaks yg mau dipinang jd satu team dgn emak bulan ini. . #GoDaTC_koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_kamsahamnida #GoDaTC_makgittt #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Ubi Karamel Korea (Mattang)

#DiRumahAja #YangAdadiKulkas

Dimsum daging ala Korea

Lbih baik buat sndri dimsumny dari pada bli dimsum mahal2 hargany

Kimbab

Assalamualaikum. Buat yg simple tapi ttp sehat ya moms,,, mensupport hari kanker anak sedunia,,,kita buat makanan yang sehat tapi juga menarik perhatian nya ya. Lngkp dng karbohidrat,protein hewani,,,sayuran juga didalamny. Jadi kl sikecil TDK suka makan sayur Krn mual pasca kemoterapi, gak ada salahnya ya mom mencoba menu yg satu ini. Tetap sehat ya nak,senyum manismu selalu dinantikan oleh ayah dan bunda,,,peluk dan cium dari kami untuk kalian pejuang kecilku semua. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #SayurNgumpet

Gajipokkeum ala Anak Kos Korea

Kita semua tau #StayAtHome atau #dirumahaja lagi rame banget karena kasus covid-19... jadii iseng buka utube, dan melihat ada resep masakan korea yang bisa bertahan 2-3 hari dan yang pasti harga nya ga ngures dimpet.. jadi kuputuskan saja untuk memasak terong! Check this out >.<

Ramyeon Korea ala resto

Mohon maaf hasil fotonua jelek, soalnya sy cm smpt buat video, jdnya cover resep ini daro capture’an video. Di langkah sy sertakan videonya ya bun. Selamat mencoba.