Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Dipos pada May 6, 2022

Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rani Destyan Punya sawi putih di kulkas sedikit, kemarin sudah di sayur tumis, hari ini dibikin apa ya ? πŸ€” Mending dibikin kimchi saja tapi yg bisa langsung dimakan, tidak usah nunggu difermentasi, bisa langsung dimakan 😁 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/12549437-fresh-kimchi-kimchi-geotjeori?invite_token=BHHAP3JYczjzA1ZBSBtmJgnN&shared_at=1618450271

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi:

  1. secukupnya Sawi putih
  2. 2 buah wortel ukuran kecil
  3. 2 batang daun bawang
  4. 7 siung bawang putih
  5. 5 cm jahe
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 1-2 sdm garam kasar
  8. 2-3 sdm cabe bubuk
  9. 1 sdm gula
  10. 3-4 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi - Step 1
2
Bersihkan dan potong-potong sawi, beri garam kasar pada sawi, ratakan. Diamkan selama 1 jam, sesekali di bolak-balik agar garam merata di seluruh sawi hingga sawi layu. Setelah 1 jam, bilas 2 kali dengan air bersih, tiriskan.
3
Potong bentuk korek api wortel, daun bawang dan bawang bombay. Sisihkan
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi - Step 3
4
Parut bawang putih dan jahe
5
Campurkan parutan bawang putih, jahe, cabe bubuk, gula dan kecap ikan, lalu masukkan ke wortel, daun bawang dan bawang bombay, ratakan
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi - Step 5
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi - Step 5
6
Terakhir masukkan sawi, aduk rata
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi - Step 6
7
Kimchi bisa segera disantap atau disimpan dikulkas dalam wadah tertutup.
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Jjigae Korean Stew

Kimchi Jjigae Korean Stew

Habis nonton drama Korea, jadi pengen masak masakan Korea 😁 Kebetulan punya stok kimchi dari local seller di Bandung. Yuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

4 Porsi
30 menit
Korean spicy soup DEBM menu

Korean spicy soup DEBM menu

Masih tetep jalanin DEBM (Diet Enak Bahagia Menyenangkan) so this is ma kreasi lunch menu πŸ₯˜ tetep bisa makan enak pokoknya 😊 mudah, enak dan mengenyangkan. λƒ λƒ  ~

1 porsi
Mie Korea Siwon Oppa

Mie Korea Siwon Oppa

Pas muncul iklan siwon oppa di tv seketika jiwa pensiunan 'ELF' bunda bergejolakπŸ€­πŸ˜‚ Walopun biasnya bunda bukan Siwon yaa, tapi Cho Kyuhyun πŸ˜†πŸ˜† teteplah mengundang penasaran. Awalnya ragu, karena udah nyoba macem-macem mie tetep balik ke merk awal ind*mie goreng sama kari ayam 😣. Tapi baiklahhh biar tuntas melipirlah ke indoapril beli Mie S*dap Korea rasa korean spicy soup. Tenyataaaa... Bunda jatuh cintaaa sama emih ini, jadi sekarang mie ini masuk di list mie time bundaπŸ˜… Bunda kan menyusui.. Kok makan mie instant sih?? Ya masih dong, tapi nggak sering. Anggeplah ini makan mewahnya bunda ditengah keriuhan rempong dengan kegiatan sehari-hari. Punya anak 3 laki semua menguras tenaga dan pikiran permisahhh😁 Bener-bener kenikmatan hqq, makan mie waktu bayik sudah tidur. Kalo kata siwon oppa... Masithaa πŸ˜‹πŸ˜‹

Dakgangjeong

Dakgangjeong

Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Annyeonghaseyo πŸ™‡ Uwooow tema goda minggu ini kita bangeett 😁. Ngeteam bareng KDrama freak sekaligus founder komunitas paders, teh Indry, tu bahagia taauu, orangnya ngemong puulaakk πŸ˜‚. Resep di bawah hanya setengah dari resep asli. Rasanya beneran enak, manis gurih gitu, plus lapisan tepungnya yang masih crispy padahal sudah terlapisi saus. meskipun menggunakan bubuk cabe tp sama sekali gak pedes, anak aku doyan.. #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Izza(han) #Cookpad_Paders

Bbq korea (bulgogi) gampang

Bbq korea (bulgogi) gampang

lagi kepengen tp ngegrill di luar mahal dan kurang terpuaskan 😁.. lebih nikmat memang kalo makan masakan sendiri dan puas hehe.. untuk daging nya saya beli di super market yg udah tersedia sekilo an, murah pula

2-3 orang
Kimchi jigae

Kimchi jigae

PSBB n WFH bikin kangen Makanan Korea. Apa daya Resto Fav tutup dan ga bisa keluar. Akhirnya memberanikan diri bikin sendiri. Intinya perlu daging yang berlemak dan juga daun bawang yang cukup.

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

#DirumahAja

Kimchi timun mini

Kimchi timun mini

Untuk cemilan nih kimchi sambil nonton tv duh yummy bgt pedesss seger.. resep adaptasi dari YouTubenya Mangchi

Kimbab

Kimbab

Assalamualaikum. Buat yg simple tapi ttp sehat ya moms,,, mensupport hari kanker anak sedunia,,,kita buat makanan yang sehat tapi juga menarik perhatian nya ya. Lngkp dng karbohidrat,protein hewani,,,sayuran juga didalamny. Jadi kl sikecil TDK suka makan sayur Krn mual pasca kemoterapi, gak ada salahnya ya mom mencoba menu yg satu ini. Tetap sehat ya nak,senyum manismu selalu dinantikan oleh ayah dan bunda,,,peluk dan cium dari kami untuk kalian pejuang kecilku semua. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #SayurNgumpet

01. Japchae Sederhana

01. Japchae Sederhana

Ceritanya waktu itu liat akun masak YouTuber Korea, terus doi bikin Japchae. Aku jadi keinget dulu waktu di Korea makan Japchae enak banget. Akhirnya beli deh bahan-bahannya ada yang online ada yang beli langsung. Btw ternyata enak juga buatanku, hhi. Suami aja suka katanya enak :)

4 porsi
Tteobokki

Tteobokki

Meramaikan komunitas paders mggu ini dgn tema #godatc_koreyah... Sy 1 tim dgn mba makgiit...dan elly naura...kami sepakat pakai resep ini...simple tp enak lho...wlwpun gak semerah aslinya..tp enakkkk....serasa makanan pribumi..haha #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_jakarta

Samyang

Samyang

Karena berada di rumah aja pengenya makan dulu.. bikin samyang pake sosis dengan telur ceplok setengah matang .. kayak mukbang orang korea πŸ˜„β˜Ί

Saos gochujang

Saos gochujang

Bahan indo😊 Takaran di sesuaikan dengan selera masing2 ya 😊,,,

Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

Semenjak ga bisa sering2 keluar jadi sering banget masak sendiri dirumah. Masih bisa sih kalau mau delivery, tapi bosen karena ga banyak tempat makan yg buka jadi kalau mau delivery ya itu2 aja. Tapi berhubung masak sendiri, biar ga bingung tiap hari makan apa biasanya langsung masak agak banyak terus di simpan per porsi dan masukin freezer jadi kalau makan tinggal diangetin haha. Bubur ini salah satu yg sering aku bikin karena selain gampang, bahannya juga ga repot, terus udah ada sayurannya juga jadi ga usah bingung masak sayur lagi haha. Jadi style bubur disini bukan yg putihan polos gitu, tapi biasanya dimasukin aneka sayuran yg dipotongin kecil2. Sayuran apa aja juga sesuai selera / stock di kulkas. Tapi kalau aku sih biasanya cuma wortel, bombay, zukini, daun bawang. Kalau orang2 sih ada yg dimasukin paprika, brokoli, kentang, dll pokoknya semua masuk haha. Terus untuk dagingnya juga bebas, kali ini aku pakai ayam karena biasa juga selalu pakai ayam. Tapi kalau ga mau bisa diganti dengan daging sapi, tuna kaleng (masukin belakangan), jamur, abalone, atau ga pake juga OK. Karena aku bikin langsung banyak untuk stock aku bikin 3 cup dengan perbandingan beras dan ketan 2:1. Kalau mau pakai nasi jadian bisa sih, tapi aku lebih suka dari beras karena ditumis dulu jadi bisa lebih wangi. Untuk cara simpan biasanya aku taruh di wadah ukuran sekali makan, biarin sampai dingin kalau udh ditutup dan masukin freezer. Itu bisa tahan sampai berbulan2 haha. Selamat mencoba :)