Korean fried chicken

Name: Korean fried chicken
Yield: 3 orang
Ingredients: Ayam gorengnya; 10 gr Garam; 4 gr merica; 50 gr Tepung maizena; Minyak goreng; Sausnya; 2 siung Bawang putih parut; 2 sdm kecap asin; 3 sdm gula pasir; 1 sdm gochujang; 1/2 sdm mustard; 1 sdm apple cider vinegar, bisa diganti cuka; sesuai selera Chili flakes

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean fried chicken adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean fried chicken memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil recook resep dari Marion Grasby

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean fried chicken:

Ayam gorengnya
10 gr Garam
4 gr merica
50 gr Tepung maizena
Minyak goreng
Sausnya
2 siung Bawang putih parut
2 sdm kecap asin
3 sdm gula pasir
1 sdm gochujang
1/2 sdm mustard
1 sdm apple cider vinegar, bisa diganti cuka
sesuai selera Chili flakes

Langkah-langkah untuk membuat Korean fried chicken

Ayam diberi perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar, lalu dicuci. Tiriskan.

Ayam dimarinasi dengan garam dan merica. Diamkan 1 jam, masuk kulkas biar meresap

Ayam di beri tepung maizena hingga rata.

Ayam akan digoreng dengan cara Dua Kali goreng. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yg sudah dibalur tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat Dan tiriskan, letakkan diatas kertas merang/tissue.

Bersihkan/ saring Minyak supaya bersih, baru ayamnya dimasukkan lagi di penggorengan. Goreng kurang lebih 10 menit hingga kemerahan. Angkat Dan tiriskan.

Buat sausnya. Campurkan semua bahan Dan kemudian dimasak hingga mendidih.

Saus bisa dipoleskan dengan kuas ke ayamnya kemudian taburi dengan wijen sangrai. Atau ayamnya dimasukkan di saus Dan diaduk rata kemudian diberi taburan wijen sangrai. Hidangan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteobokki goreng

Samgyetang

Sup ayam ginseng korea

2 porsi

46. Steamboat Korea ala Rumahan

Makanan cepat saji yang gampang dimasak. Suka ngiler ga si kalo nonton orang korea makan? Aku si ngiler, mending bikin aja deh di rumah steamboat korea ala rumahan. Karena fish cakenya tinggal beli aja. Ada macem-macem bentuk dan rasa. Tinggal tambahin "isi" kulkas kaya daging/ayam/udang/telur..biasa apa aja. Lebih enak buat kaldu kalo yang ada tulangnya ya kaya iga atau ceker. Sayurnya juga dimasukin ya biar makin lengkap gizinya. #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #diRumahAja #Motopakehape

4 porsi

25 menit

Kimbab sederhana ala-ala

kalau liat makanan korea yang satu ini, ikut tlegukan pengin nyicip, jadi penasaran banget dan akhirnya bikin dech. kebetulan selada merah dikebun udah mulai subur, jadi metik sendiri dikebun. dengan sambal tanpa cabe, tapi pedas. pedas dari lada hitam yang ditumbuk halus.hehehe cobain bikin yuk bunda. #kimbab #kimbabsederhana #sehat #makananenak #sambaltanpacabe

10 pcs

30 menit

Samyang pedass

udh pedes ditmbh boncabe level 30 pulaa

Kimchi mudah, semua bisa

Sudah berkali-kali gagal bikin kimchi, dari yg kebanyakan jahe lah jadi bau, kebanyakan bawang lah, rasanya keasinan lah. Hahaha tapi kali ini hampir mendekati rasa kimchi yg saya mau. Walaupun bukan otentik ya. Sejujurnya mestinya pakai fermented shrimp atau kalau orng pontianak biasa kenal dngn hakoi, kalau org bangka biasa kenal dngn calok. Susah didapat didaerah ku ini. Jadi saya belum pernah coba pakai itu, tp menurut ku ini aja udah mudah kok. Dicobaa yaa..

Korean Style Bean Sprout (Kongnamul)

Guyss... Yukk cobain resep tauge gaya Korea ini. Bener2 cepat saji dan lezat banget loh. Tekstur tauge yang krenyes2 dipadukan dengan kuah asin manis beserta bawang putih goreng yang gurih 😋😋. Simak resepnya dibawah ini ya...

2 Porsi

10 Menit

Sundubu jigae (minimalis)

Resep ini terjadi karena di rumah hanya ada bawang putih, gak ada bawang bombay. Wkwk. Rasa sundubu jigae resep ini cenderung manis ya, jd kalau gak suka gulanya bisa dikurangi ya. Ditambahkan saja sedikit2 sampai cocok. Cabai rawit bisa diskip, ditambah, atau diganti bubuk cabe ya. Jamur enoki saran saya dipotong2 jangan terlalu panjang supaya mudah makannya.

1 porsi

Gimbap/ nasi gulung seaweed korea simple and easy

Mau makan simple tapi tetap sehat dengan bahan seadanya dagingnya bisa diganti spam, daging giling sapi/ ayam dimasak bulgogi

Korean Spicy Keju (mie sedaap)

Pajon pancake Korea

Kudapan simple dan mudah ala Korea bisa dibilang bakwan nya Korea 😄

Pancake sayur ala Korea

Pancake sayur

3 porsi

10. Danmuji (Acar Lobak Kuning)

Cocok banget buat temen makan mie2an, dan biasa dipake buat isian kimbab. Untuk rasa lebih condong ke manis, asem asin yah, takaran bumbu boleh disesuaikan sama lidah masing2 🤗 Happy cooking!

Susu Pisang ala Korea

1 porsi

Mapadubu (마파두부) Mapo tofu ala Korea

Mapo tofu yang asli itu pedas sekali karena menggunakan Sichuan pepper. Versi Korea lebih sedikit manis, karena menggunakan saus gochuchang dan bubuk gochugaru. Saya lihat cara masaknya dari Maangchi.

6-8 porsi

20 menit

Shirataki Japchae.............. (시라타키 잡채)

Shirataki rendah kalori. Bagi yang menjalani program diet tapi suka makan mie. Ganti aja dg mie shirataki ini. Gak kalah enak kok. Mienya kenyal seperti mie jagung. Resep ini terinspirasi oleh youtube channel : william gozali #dirumahaja #menudiet #cookpadcomunity

1-2 porsi

Buchu Kimchi(부추김치) and Pa Kimchi (파김치) [Kimchi Daun Bawang]

Buchu adalah daun bawang putih/merah, kadang disebut dengan jjokpa. Pa berarti daun bawang reguler. Daun bawang sendiri dibagi menjadi dua macam: jjokpa (쪽파), dan silpa (실파). Jjokpa yakni daun bawang kecil dengan aroma lebih kuat dan sedikit manis, sedangkan silpa adalah daun bawang dengan ukuran reguler/cenderung besar. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode2 Sebenanya aku ga suka daun bawang ataupun lokio kalo dimasak setengah matang, tapi iseng aja bikin salah satu #KoreanFood #KoreanCuisine yg paling aku gandrungi; kimchi (any kind of kimchi), selain rasanya enak, bisa juga sebagai detoks, mencegah penyakit yg disebabkan virus, terutama bagi lambung dan usus. Googling sendiri ya manfaat lainnya. Maaf fotonya sangat tidak good looking dan porsi di fotonya hampir habis hehe. Anyway, selamat mencobaa~

1 stoples

20-30 menit

Korean Toast

Oia kemaren bikin nih buat sarapan pagi hasil nyontek dari video mukbang Hamzy di youtube cuma saya bahannya versi ekonomis tapi tetep gak kalah enak kok , lumayan dah bisa buat bekel ke kantor atau bekal ke sekolah 😋 Source : youtube channel Hamzy #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Korean Spicy Soup

Aaaahh..gegara nonton drama korea sama anak gadisku, jadi penasaran sama yg namanya sup tahu yg merahnya masyaAllah menggiurkan. Dan setelah mempelajari resep mba Irene yg namanyapun saya sulit bacanya..😂 jadilah soup pedas korea a la saya krn bumbunya sy tambahi ini..itu..saaammpe cuco di lidah saya dan anak2..yuukk..mareeeh

Budae Jjigae (부대 찌개)

18. Tim challenge bulan ini tema nya masakan korea. Kali ini aq berpasangan sama mbak dhani. Sama2 suka nonton drakor tp g sama2 g mudeng masakan korea jg..🙈. Nama tim kami LaDha PeDeS singkatan dari sella dhani pecintanderakor sekali. Awalnya sempet bingung mau bikin apa. Awalnya mau bikin kimbap yg gampang aja. Tp ternyata ada kendala. Trus qt milih bikin budae jjigae karena gampang jg. Semacam mie dengan banyak toping gt. Kalo di resep asli bahan2 nya mentah smua lalu di siram kuah yg panas sampai matang. Tp kami bikin bahan2 nya dimatengin sekalian. Baru di tuang sama kuah nya. . . Source : ochirosi . . @komunitaspaders @cookpad_id #GoDaTC_Koreyah #GoDaTC_Ladhapedes #GoDaTC_Presella #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan