Teokbokki tanpa gochujang

Dipos pada May 9, 2022

Teokbokki tanpa gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Teokbokki tanpa gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teokbokki tanpa gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Teokbokki tanpa gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teokbokki tanpa gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Teokbokki tanpa gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teokbokki tanpa gochujang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba pengen makan teokbokki,dan akhirnya buat sendiri. Karena gochujangnya masih belum sampai,dan gak pakai bubuk cabe jadinya saosnya gak berwarna merah. Tapi rasanya tetep jeongmal mas-issda ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teokbokki tanpa gochujang:

  1. Bahan garaetteok (kue beras):
  2. 6 sdm tepung beras ketan
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya air mendidih
  6. Bahan saos pengganti gochujang:
  7. 1 sdm tepung beras ketan
  8. 3 sdm mama suka hot lava
  9. 2 siung bawang putih, haluskan
  10. 1 sdm gula pasir
  11. secukupnya Air
  12. Bahan pelengkap:
  13. sesuai selera Sosis, potong2
  14. Bakso daging
  15. 1 buah wortel, kupas dan potong2
  16. secukupnya Wijen
  17. Kaldu bubuk secukupnya (me kaldu jamur totole)
  18. Daun bawang,iris tipis2

Langkah-langkah untuk membuat Teokbokki tanpa gochujang

1
Campurkan tepung beras ketan,tepung tapioka, dan garam aduk sampai tercampur. Beri sedikit demi sedikit air mendidih sambil diaduk sampai kalis.
2
Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan digulung2/dipelintir memanjang menyerupai sosis. Bila terlalu panjang potong menjadi 2 bagian. (Saat menggulung adonan, oleskan sedikit minyak goreng di telapak tangan agar tidak lengket)
3
Bila adonan telah selesai digulung semua, masukkan kedalam air yang telah dicampur 2 sdm minyak (supaya tidak menempel satu sama lain). Rebus sampai mengapung. Angkat, tiriskan. Masukkan kedalam freezer.
Teokbokki tanpa gochujang - Step 3
4
Membuat sausnya: campurkan semua bahan saosnya menjadi satu. Aduk sampai tercampur.
Teokbokki tanpa gochujang - Step 4
Teokbokki tanpa gochujang - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkap.
Teokbokki tanpa gochujang - Step 5
6
Tumis saosnya sampai harum, masukkan wortel,kaldu bubuk. Aduk sampai meletup-letup lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan sosis, bakso, dan garaetteoknya. Aduk2, masak sampai kuahnya sedikit menyusut. Koreksi rasa, dan siap diplating.
Teokbokki tanpa gochujang - Step 6
7
Tuang kedalam piring, taburi irisan daun bawang dan wijen. Siap disajikan. Selamat mencoba
Teokbokki tanpa gochujang - Step 7
Teokbokki tanpa gochujang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Rumput Laut (Miyeok Guk ala ala)

Sup Rumput Laut (Miyeok Guk ala ala)

Ujan gini makan yang anget-anget emang udah paling tjakep! #kapsulajaib

3 porsi
Korean Spicy Chicken with Cheese Sauce

Korean Spicy Chicken with Cheese Sauce

Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui (bahasa Korea: ์–‘๋… ์น˜ํ‚จ; yangnyeom chicken) adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dalam gaya Korea. Ayam goreng Korea berbeda dari ayam goreng khas Amerika dengan digoreng dua kali. Hal ini menyebabkan kulit menjadi renyah dan kurang berminyak. Selain itu, ayam gaya Korea tidak dikarakterisasi dengan kulit yang garing dan berkerak seperti pada ayam goreng Amerika.

Chicken Pop Corn Korean Sauce

Chicken Pop Corn Korean Sauce

Kangen ayam saus korea yang manis pedas maknyosss. Jadi kita buat sendiri saja ya di rumah kan masih PSBB dan social distancing. #pejuanggoldenapron3 #week2

Sup Rumput Laut Korea/Miyeok Guk

Sup Rumput Laut Korea/Miyeok Guk

Rasanya simple dan clear.Selamat mencoba๐Ÿ™

Korean Fried Chicken / gochujang chicken ๊ณ ์ถ”์žฅ์น˜๊ธด

Korean Fried Chicken / gochujang chicken ๊ณ ์ถ”์žฅ์น˜๊ธด

Resep masakan ini adalah untuk ayam goreng kemerah2an difoto (sebelah kiri). Untuk resep ayam goreng kuning kecoklatan sebelah kiri silahkan liat menu dakgangjong. Untuk yang suka aroma gochujang boleh dicoba. Saya pribadi sebenarnya kurang suka rasa gochujang nya. Cm pgn masak aja ๐Ÿ˜‚

Bulgogi kuah modifikasi

Bulgogi kuah modifikasi

Berhubung hampir setiap hari makan makanan yang digoreng ๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ jadi biar lebih balance dan berasa agak sehat buat yang berkuah ๐Ÿ˜ฌ

Danmuji (๋‹จ๋ฌด์ง€) Acar Lobak Kuning

Danmuji (๋‹จ๋ฌด์ง€) Acar Lobak Kuning

Pengen makan danmuji eh liat ad resep yang gampang dan bisa dibikin sendiri. Cobain deh trus resepnya dimodif sesuai lidah hehe

Korean fried chicken /dakgangjong ๋‹ญ๊ฐ•์ •

Korean fried chicken /dakgangjong ๋‹ญ๊ฐ•์ •

Ini adalah resep ayam goreng bewarna coklat kuning difoto (sebelah kanan). Untuk yg warna merah silahkan liat dimenu gochujang fried chicken. Buat pecinta ayam goreng manis ini recommended.

Sogogi-jjigae (Korean Beef Stew)

Sogogi-jjigae (Korean Beef Stew)

Pengen comfort food tapi bosan sama sop daging biasanya, jadi bikin Korean Beef Stew. Dagingnya bebas pake yang ada aja, green chili peppernya jangan di-skip karena ngangkat rasa supnya.

3-4 porsi
Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Source : heshidayat Akhirnya ikutan challenge lagi dari cocomtang di bulan juni dengan tema merah , sekaligus ikut memeriahkan #Cabeku dengan tema olahan ayam dari komunitas Surabaya. Makasih ya mba Hes resepnya ijin recook aku pakai ayam fillet dan sedikit aku modif untuk tepungnya memakai tepung serbaguna,next aku buat pakai tepung dari resep mba hes, ini olahan ayam yg dibuat dengan sedikit kerusuhan dari krucil, alhamdulilah hasilnya not bad. Kalau masak makanan korea jadi kangen nonton drakor, #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #CocomtangPost_WarnaMerah #PejuangGoldenApron3

Telur Gulung ala korea

Telur Gulung ala korea

Bosen masak telur yg gitu" aja, terinspirasi dari drakor dan jadilah dengan bahan seadanya di kulkas #CABEKU #Telur3in1

Korean fried chicken

Korean fried chicken

Hasil recook resep dari Marion Grasby

3 orang
Susu Strawberry ala Korea

Susu Strawberry ala Korea

Karena lagi hitz susu ala korea korea, jd pengen ikutan buat, hasil liat di IG @putrihabibi tapi di modif dikit hehe #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan Bisa buat minuman buka puasa, nyegerin dan sehat pastinya :)

Tteokbokki Lidah Jawa

Tteokbokki Lidah Jawa

Resep sederhana tteokbokki tanpa gochujang

1 porsi
Korean Street Food Toast

Korean Street Food Toast

Recook dari youtube Seonkyoung Longest. Dan ternyata enak. Wkwk

1 porsi
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Dari bahan yang benar-benar tinggal seadanya.. tapi untuk rasa , lumayan lahhhhh

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Masih punya gurita beku di freezer, enaknya dibikin apa ya.. Biasanya kalo ga dibuat takoyaki ya dibuat campuran kalo makan mie rebus. Liat resepnya Maangchi ada beberapa resep gurita dan akhirnya diputuskan untuk buat si muneo-jorim ini. Enak buat lauk tapi jadinya dikit soalnya si gurita jadi menciut pas dimasak.. Hahaha Saya modif dengan bahan2 yang ada di rumah.. Oia kalo pake gurita yang masih mentah bisa direbus dulu bareng daun salam supaya ga amis ya.. Saya punya gurita yang udah direbus pas beli jadi ga direbus lagi. #PejuangGoldenApron2

Rabokki Simpel

Rabokki Simpel

Annyeong...bosen sama lontong opor moms, pengen yg pedes..pedes akhirnya bebikin ini pas banget karena habis bikin rice cake (garratteok) sendiri. Cus...resepnya #rabokki #kfood #rabokki simpel

Kimchi homemade

Kimchi homemade

Sy bukan pecinta drakor.tp sy suka asem pedesnya kimchi.pas juga ada temen kepingin maem kimchi jg.jd bulat tekad unt membuat acar korea yg satu ini. Yukk langsung ke resep aj #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron2