Tteokbokki Korea

Dipos pada May 9, 2022

Tteokbokki Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Korea adalah 4Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Korea diperkirakan sekitar 30Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Korea memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang hobby lihat drama korea pasti ndak asing dengan makanan ini. Karna rata-rata pemain nya pasti makan ini pas scane drama. Yukk cus aku bagi resep tteokbokki dengan bumbu sederhana ini ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Korea:

  1. Adonan Tteokbokki :
  2. 250 Gr Tepung Beras (Usahakan tepung beras yang baru, Agar bau tteokbokki ngga tengik)
  3. 1 Sdm Tepung Tapioka (Tepung Kanji)
  4. 1/4 Bungkus Royco sapi (Optional. Bisa diganti masako, dll)
  5. 1 Jumput Garam (Sedikit banget aja, biar adonan tetap netral)
  6. 1 Sdm Minyak Wijen
  7. 1 Sdm Minyak Ikan
  8. Air Hangat
  9. Yang gapunya stock minyak wijen dan minyak ikan bisa diganti dulu dengan minyak goreng (Untuk percobaan Awal)
  10. Kalau mau rasa yang lebih pas, ttp saya sarankan pakai minyak wijen dan minyak ikan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Korea

1
Siapkan dulu kukusan untuk mengukus adonan. Sambil menunggu kukusan panas. Buta adonan dulu.
2
Membuat adonan Tteokbokki : Campur semua bahan untuk adonan, Kecuali air. Aduk rata, setelah rata masuk kan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis.
3
Kukus adonan selama 2mnt, Ditutup dengan dilapisi kain (Agar adonan tidak mengandung banyak air nantinya). Jangan terlalu lama. Mengukus adonan yang terlalu lama bisa menyebabkan adonan tteokbokki sulit untuk dibentuk.
4
Angkat adonan. Lalu tumbuk sampai kalis. Setelah Kalis, Bentuk adonan berbentuk tabung. diameter bisa menyesuaikan selera ya. Saya buat adonan berbentuk tabung yang agak berisi. Biar kaya aslinya hehe
Tteokbokki Korea - Step 4
Tteokbokki Korea - Step 4
5
Setelah semua adonan dibentuk, rebus adonan di air mendidih. Rebus sampai adonan naik, itu tandanya sudah matang. Angkat Adonan, kemudian tirikan.
Tteokbokki Korea - Step 5
6
Resep dan Cara membuat sauce tteokbokki saya tulis di resep berikutnya ya. Yukk mari kita ke next step

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Donat Korea

Donat Korea

Gara-gara nonton drakor, eh jadi kangen makan salah satu jajanan pinggir jalan Korea. Apa itu? Donat korea. Sekalian share resep ke-18 #PejuangGoldenApron2 challenge, aku bikin deh donat korea ala-ala. Gampang loh mom. Donat korea ini beda dengan donat pada umumnya. Kalo di Indonesia ada yang bilang namanya donat ketan, karena memang bahan utamanya adalah tepung ketan. Ini favorit aku banget mom. Kenyal2 lumer gimana gitu. Paling pas dimakan hangat. #Resep18PGA2alaDini

24 buah
30 menit
Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Kreasi mie sedap Korean spicy chicken

Pengen banget makan mie yang rasanya beda dengan yang lain. Entahlah pokoknya beda aja. Putat otak dan putar resep yah jadilah ini #PejuangGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Sundubbu jjigae

Sundubbu jjigae

Sup tahu pedas ala korea versi jawa 😅

1 porsi
Dakgangjeong Korea ala Mama Asi / yLoVeA

Dakgangjeong Korea ala Mama Asi / yLoVeA

Jadi ceritax hari ini suami request Japchae ... jadilah sy mikir pendamping yang cocok buat buka puasa hari ini diala2 Koreain aja 🥰💕 JapChae Hotteok Gyeon Mari Dan si Dakgangjeong ini 🥰 #FestivalCookpadRamadhan

Haemul Pajeon _ Korean Seafood Pancake

Haemul Pajeon _ Korean Seafood Pancake

Martabak nya orang Korea. Enak seger crunchy. Topingnya bisa macam macam. Namun bahan dasarnya adalah bawang daun.lebih enak dimakan bareng bareng rame rame.selamat mencoba.

5 porsi
10 menit
Paha ayam panggang bumbu Teriyaki/bulgogi

Paha ayam panggang bumbu Teriyaki/bulgogi

Menyajikan sarapan yang praktis dan simple karena bahan utama sdh disiapkan malam sebelumnya.

5 porsi
Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Cemilan ala Korsel dengan bahan seadanya. Tteokbokki adalah kue beras pedas. Krn anak2 ga suka pedas saya bikin asin manis. Yang suka pedas bisa ditambah dengan bubuk cabe.

Korean chicken toast

Korean chicken toast

Modifikasi korean toast dengan chicken patty plus sambel gochujang ternyata enak juga ya hihi, Buat yang diet juga bisa dipakai untuk menu makan siang nih, karena proses memasaknya menggunakan minyak sedikit selain itu double protein juga lohh inget ya!!! Diet gak harus sengsara Salam ahli gizi #CABEKU #ayaminlopwityu

3 porsi
30-40 menit
Korean bbq ala saya

Korean bbq ala saya

Beberapa waktu lalu ank bujang pengen banget bebakaran ala2 resto korea gitu.. kebanyang kan kl 4-5org all you can eat gitu brp.. duuh emak lsg kekep dompet deeh.. demi memenuhi keinginan sederhana ank2 baeek laah emak uprek2 sdr sesuaikan lidah keluarga kami.

Bulgogi

Bulgogi

Liat liat IG masakan korea terus terinspirasi

Korean spicy chicken wings

Korean spicy chicken wings

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

mudah dan enak! setelah kita bikin kimchi homemade kemarin, enak banget nih bikin nasi goreng pake kimchi!

1 porsi
Jap chae

Jap chae

Karena saya percinta drakor dan mmg suka makanan korea...biasa sebulan tuh pasti kayak 3-4x minimal makan ke resto korea..karna covid ini ga bisa k resto korea bukan berarti menghalangi saya makan masakan korea😂 ya bikin sendiri ajaaa

4 porsi
☀️Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"☀️

☀️Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"☀️

Walaupun ini sajian ala korea tapi bumbunya Indonesia banget dan rasanya endolita lho momz, gurihnya dapet apalg pedesnya bikin timbangan miring kekanan , ide resep mom @Dapure Icha😍. #FestivalRamadhanRecook. #RamadhanPenuhIdeMasakan. #SilaturahmiRamadhan. #TicketMasukGoldenApron3

Kimchi dgn kearifan lokal ala saya

Kimchi dgn kearifan lokal ala saya

Bibimbap sauce: Multifungsi

Bibimbap sauce: Multifungsi

Bibimbap itu makanan khas korea, semudah nasi dicampur lauk apapun yang ditemukan di kulkas tinggal tambahin bumbu yang bisa disimpan di kulkas sampai berminggu-minggu! Kapanpun lapar, siap makan kapan aja dengan bumbu premix ini! Topping yang biasa dipakai untuk bibimbap bisa pilih antara: daging cincang, daging iris, tumis jamur, sayur kucai, sayur bayam, wortel, kepiting palsu, fishcake, seaweed, bener bener definisi apapun yang ada di kulkas! Selain itu, bumbu ini bisa dipakai untuk dipping sauce atau saus kalau mau bikin spicy korean fried chicken!

10 porsi
15 menit
Ayam goreng korea (Bonchon kyochon)

Ayam goreng korea (Bonchon kyochon)

3 porsi
30 menit
PAJEON (Korean Savory Pancake)

PAJEON (Korean Savory Pancake)

Pagi-pagi mendadak inget side dish salah satu resto korea yang sering banget ak datengin sebelum pandemic ini. Chung gi wa.. Kangen makan pajeon-nya.. Yang kangen juga makanan korea simple mirip bala-bala ini, yuk bikin.. Gampang lho.. Selamat mencoba.. ♡

Gimbap Daging Cincang

Gimbap Daging Cincang

Karena harus #diRumahAja tapi kepingin makan sushi~ Mau bikin tapi ga ada ikan salmon segar. Jadilah bikin Gimbap isi daging cincang. Yuk, bikin mam!

2 porsi
30 menit
Jumeok bab with mushroom - Mushroom Korean rice balls

Jumeok bab with mushroom - Mushroom Korean rice balls

Nasi kepal korea. Mungkin karena membuatnya dikepal kepal hingga terbentuk bulatan kali ya ..jadi namanya nasi kepal 😁 Salah satu favorit olahan nasi sisa kemarin. Pas di lemari es juga masih ada sisa jamur kaleng saat membuat pizza kemarin , juga wortel dan daun bawang sisa membuat sup...ini edisi menghabiskan sisa sisa bahan agar tidak terbuang :D Ini Enak buat sarapan 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Olahannasi #Koreanfood #phie2020