Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup)

Dipos pada May 3, 2022

Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup)

Anda sedang mencari inspirasi resep Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejenis lodehnya Korea ... Sup sayuran menggunakan bahan pasta fermentasi kedelai korea (sejenis tauco kalau di sini). Jenis sayuran bebas, umumnya selalu ada jamur , tofu / tahu, timun korea, bawang putih, bombay, cabe hijau dll. Karena penghuni rumah ada yang carnivora, ga suka kalau ga ada protein hewani , jadi kutambahkan daging sapi iris tipis. Kaldu kupakai #kalduAyamZabelsmom dicampur kaldu rebusan dried seaweed + teri (kebetulan ada bahannya 😷😀) #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup):

  1. 1000 ml kaldu ayam+teri+seaweed / air
  2. 1 1/2 sdm doenjang /soybean paste
  3. 5 bj tahu sumedang mentah
  4. 1 bh egg tofu
  5. 100 gr daging irisan tipis (sukiyaki)
  6. 2 bj cabe hijau diiris serong
  7. 5 siung bawang putih dikeprek, rajang kasar
  8. 1/2 bh bombay dipotong lebar
  9. 1 bh bawang daun dirajang utk taburan
  10. Macam2 sayur
  11. 1/4 sdt him salt

Langkah-langkah untuk membuat Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup)

1
Siapkan bahan2. Kusertakan foto soybean paste barangkali ada yg belum pernah lihat.
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 1
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 1
2
Panaskan wajan / panci berisi kaldu, masukkan doenjang. Biarkan mendidih lalu masukkan semua isian sup kecuali tofu krn tofu mudah hancur saat diaduk. Tutup wajan, gunakan api kecil, diamkan 5 menit.
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 2
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 2
3
Aduk2, koreksi rasa. Masukkan tofu, masak lagi 3 menit. Siap disajikan dengan taburan bawang daun.
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 3
Doenjang Jigae (Korean Soybean Paste Soup) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bbq korea (bulgogi) gampang

Bbq korea (bulgogi) gampang

lagi kepengen tp ngegrill di luar mahal dan kurang terpuaskan 😁.. lebih nikmat memang kalo makan masakan sendiri dan puas hehe.. untuk daging nya saya beli di super market yg udah tersedia sekilo an, murah pula

2-3 orang
Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Aku sama adikku tuh seneng banget nyobain masakan korea. Nah, buat isi WFH, kita kreasi bikin kimchi bahan dasar sawi putih

1 mangkok besar
Chicken Samyang Sauce With Mozarella

Chicken Samyang Sauce With Mozarella

Ada sisa bumbu samyang di rmh , karna suami suka bgt samyang aku coba buat kreasi ini

1 porsi
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Minuman segar, enak, kaya vitamin, nikmat pokoknyaaaa 🤤

Melon bingsu

Melon bingsu

Buat anak2 hebat yang sedang diuji dengan penyakit kanker, tetap semangat jangan lupa berdoa memohon yang terbaik agar bisa melalui ujian ini dengan baik. Doa terbaik terpanjat buat kalian semua. Luv luv luv 💞💞💞 Untuk menghilangkan rasa lidah yang pahit bunda coba buatkan dessert yang segar 😍😍😍 sebagai #kapsulajaib sekalian ngumpulin tugas #cocomba3 tentang #allaboutdessert #authorsbandunghebring #cookpadcommunitybandung #hana's_kitchen

Chapssal/donat Korea sy modif pk toping dalgona&beng2 drink

Chapssal/donat Korea sy modif pk toping dalgona&beng2 drink

Bikinnya mudah no telur,no margarine,,pernah bikin taun2 kmrn tapi lupa-lupa.inget2 pas buka tiktok ehh ada yg bikin jadi keingetan deh ,,dibikin lagi dehh ,,ini.aslinya toping cuman pk gula tepung kali ini saya variasikan sama dalgona &bengbenh drink #dirumahaja #tikemasukgoldenapron3

Samyang Toppoki

Samyang Toppoki

Dengan bahan yang superduper simple tapi enak, gausah jauhjauh buat beli tinggal pesen aja lewat app bisa dah dapet semua bahannyaa😊 #TiketMasukGoldenApron3

Daging Sei Sapi Bumbu Bulgogi

Daging Sei Sapi Bumbu Bulgogi

Daging sei adalah daging asap khas NTT

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Daripada nih mom ngunyah boba mulu ga sehat mending ngunyah buah seger, trus biasa beli susu strawberry pasaran takutnya perasa essence doang, mending bikin sendiri, guampang pang pang mom. Buah bisa diganti mangga, cherry dll yang sekiranya teksturnya mirip2 strawberry lah mom. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Tteokbokki Ala Kadarnya 😁

Cemilan ala Korsel dengan bahan seadanya. Tteokbokki adalah kue beras pedas. Krn anak2 ga suka pedas saya bikin asin manis. Yang suka pedas bisa ditambah dengan bubuk cabe.

Korean Spicy Keju (mie sedaap)

Korean Spicy Keju (mie sedaap)

Tteokbokki Homemade Khas Korea

Tteokbokki Homemade Khas Korea

#DiRumahAja bikin cemil cemil yang mentahannya bisa disimpan di freezer. Pas banget lagi radang tenggorokan, ga boleh jajan sembarangan. #WeekendChallenge (cemal cemil, masak heboh)

1 porsi
Samyang Goreng (Spesial)

Samyang Goreng (Spesial)

#TiketMasukGoldenApron3 #TimKitaSeru

3 porsi
Gimbap

Gimbap

Aku suka tuh kalo kencan bawa ini, bagus untuk yang suka diet dan makanan sehat

1/2 porsi
10 menit
Gimbap (Korean Cuisine)

Gimbap (Korean Cuisine)

Gimbap merupakan salah satu makanan favorit saya. Kali ini bikin gimbap ala rumahan dengan bahan seadanya. Rasanya tidak mengecewakan dan seperti gimbap pada umumnya. Memang kelihatan nya aja prosesnya agak ribet, tapi ga seribet itu kok saat mengerjakan nya. Hanya bahan nya aja yang mungkin ribet ya, tenang aja Mom, di online store semuanya ada kok, seperti nori lembaran, crab stick, biji wijen, shoyu, wasabi, cuka sushi, dan tikar penggulung sushi. Semoga menginspirasi, selamat mencoba, dan terima kasih sudah mampir! ❤

1 gulung
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Jalan2 ke korea dulu yuk cobain ayam gorengnya rasa di korea 😜..langsung coba aja deh mom yuk.. #PejuangGoldenApron3

Perilla Leaves Kimchi

Perilla Leaves Kimchi

#DiRumahAja #KeDapurAja

Gochujang versi lokal

Gochujang versi lokal

Lumayan mirip sih sama rasa aslinya nih. Awalnya iseng2 aja karena kebetulan stok gochujang di kost habis, padahal sering banget dibutuhkan untuk masak (karena saya suka eksperimen resep masakan korea hehe) jadi yaudah deh nonton beberapa resep di Youtube. Jadilah gochujang ala ala 😆

±150gr
GYERAN MARI / Telur gulung

GYERAN MARI / Telur gulung

Tteokbokki/Kue Beras

Tteokbokki/Kue Beras