Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut

Name: Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut
Yield: 8 buah
Ingredients: 210 gr terigu protein tinggi /sedang; 1 btr telur; 1 sdm margarin; 125 ml susu cair; 3 sdm gula pasir; 1 1/4 sdt ragi instan; Sejumput garam; Topping; Gula halus; Gula donat; Kayu manis bubuk

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Maangchi. Aku cuma bikin setengah resep.. silahkan dibentuk dengan hati dan kesabaran ya agar tidak berantakan seperti punyaku wkwk... Pastikan saat pengistirahatan adonan yg terakhir sebelum digoreng maks 15 menit ya sistur jangan lebih ntar bau ragi. Basicnya ya donat sebenernya cuma kan donat mah identik ama nguli adonan ya, udah males aja. Ternyata ada cara ini yg tidak mengharuskan kita untuk menguli adonan hingga tangan berotot yeorobun~~ bisa ditinggal rebahan, nyuci baju, ngdrakor, ngehalu, nyinyir di sosmed, gegoleran, main ama kucing, ngrumpi ama tetangga, baru deh ngebentuk ama goreng adonannya haha #canda 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:

210 gr terigu protein tinggi /sedang
1 btr telur
1 sdm margarin
125 ml susu cair
3 sdm gula pasir
1 1/4 sdt ragi instan
Sejumput garam
Topping
Gula halus
Gula donat
Kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut

Lelehkan margarin kemudian kecilkan api, tambahkan susu cair, aduk rata. Matikan api.

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 1

Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula mencair. Biarkan hangat.

Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 5 menit. (Pastikan saat memasukkan ragi cairannya dalam suhu yang hangat ya, bukan panas. Karena kalo panas ragi akan mati dan kkwabaegi tidak mengembang)

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 3

Setelah 5 menit, masukkan tepung. Aduk merata dengan sendok kayu. Diamkan selama 30-45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 4

Kempiskan adonan kemudian pindahkan ke baskom bersih sambil diuli sebentar dengan tangan sampai adonan halus. Bulatkan. (tangan bisa ditabur pake tepung dulu ya biar gak lengket bgt, maksimal penambahan tepung untuk taburan ini 2 sdm aja jadi gak ngaruh ke teksturnya ntar). Diamkan selama 30 menit dan akan mengembang 2x lipat lagi.

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 5

Setelah proofing ke 2 ini, kempiskan adonan bagi menjadi 8 bagian/sesuai selera. Bentuk memanjang kemudian diuntir2 (ya gitu lah diuntir pokoknya haha).

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 6

Setelah terbentuk seluruhnya istirahatkan adonan 10-15 menit.

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 7

Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kkwabaegi hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Campur gula halus, gula donat (ini yg rasanya krenyes2 itu loh fren, jadi beda ya ama gula halus), kayu manis bubuk dalam toples, Masukkan kkwabaegi kedalam campuran tersebut, kocok2. Sajikan.

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyeran Mari (Telur 3 In 1)

Pencinta drakor mana suaranya....Mencoba masak masakan ala2 korea resep saya ambil dari Cookpad, klu kata orang indo ya telur gulung klu kata orang jepang Tamagoyaki #FestivalRamadhanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Spicy Korean Chicken

Danmuji (단무지) Acar Lobak

8 porsi

Mandu tahu ayam

Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet

Wlwpun saya bukan penggemar K-Lovers tapi kalo soal makanan khas atau hits di korea sedikit banyaknya saya tau karena sering liat di youtube food blogger yg ngebahas khusus tentang serba serbi korea .. semacam hotteok nih jajanan pinggir jalan korea yg sekarang isian'a sudah bermacam" bahkan ada yg isi keju mozzarella 🤤🤤 mohon maaf kalo dalam resep nih saya tidak mencantumkan foto step krna bikin nih nyambi sama masak , jadi hotteok matang masakan juga matang . oia tanda adonan berhasil kalo pinggir'a ditarik adonan seperti berserat lembut Source : Irene #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ceker tanpa tulang ala Korea

Udah pengen cobain ini dari lama. Tapi di resto2 korea harganya lumayan. Jadi aku beli aja 30rb dpt sekilo 🤭

Gyeran Mari aka telur gulung Korea

Assalamu'alaikum bunda ...walaupun lagi pandemi ,ga menghalangi teteh mba ibu tante kaka ade nonton drakor 🙆 apalagi #dirumahaja . Tapi teteup ya bunda jangan lupa #kedapuraja 😉 o iya bunda di Weekend Challenge kali ini saya tertarik sama omelett korea, Gyeran Mari. hayuuu bunda langsung ke resepnya. biasanya saya bikin ditambahin nori namun berhubung ga ada ,saya ganti keju slice ajah.,,tambah raos😋.. bisa wat inspirasi bunda untuk menu buka atau sahur nanti 💕 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #WeekendChallenge #CookpadCommunity #PejuangGoldApron3

Bungkusan Bulgogi ala anak kos

Tante Coronce masih belum pergi dari Indonesia padahal sudah pengen makan bungkusan kayak di Drakor. Jadilah kita buat bungkusan bulgogi ala anak kos. #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Saos Korea (YangNyeom Chicken)

Bagi pecinta makanan khas Korea, boleh dicoba resep ini 😉

5 - 7 porsi

29.TTEOKBOKKI PEDAS

Sering nonton drakor jadi pengen makan tteokbokki. Mau beli mahal & sedikit isinya. Jadi bikin sendiri aja, pedesnya nampol. Walaupun agak lama mulungnya, ada tips juga biar gak bau tepung beras loh. Simak yuk! 🥰

3-4porsi

Sayur kimchi ala2 express

Lg masa2 gini,,jd stock sayur yg bs tahan lana☺️ boleh lah tuk menu sayur hr ini simple bgt...

Gyeran Jjim/ Telur kukus Ala korea (korean steam egg)

Gyeran Jjim Korean steam egg Kemarin buka buka file photo 2019 dan nemu foto Gyeran Jjim saat makan di salah satu restauran di korea. Ngepoin resepnya dong ....buka buka youtube dan akhirnya mengkombinasi beberapa resep yang sekiranya paling pas menurut saya.

Tteobokki Mozarella

Diluar geluduknya saut sautan kaya lagi ngobrol, mau makan nasi males.. Niatnya mau bikin mie, eh buka laci nemu ini tteobokki instan, yaudah deh eksekusi aja #PejuangGoldenApron2

Korean strowbery milk latte

Resep Velly Pricilya Hari sabtu yang ceria, kumpul bersama keluarga tercinta, menjalankan ibadah puasa, buka bersama #DiRumahAja dengan hidangan yang dibuat dengan penuh rasa cinta, kali ini aku membuat minuman segar dari korea yaitu korean strowbery milk latte, minuman yang terbuat dari buah strowberi yang dicincang halus kemudian dimasak hingga menjadi karamel dan disajikan dingin dengan menambahkan susu dan es batu, yuk kita buat..... #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Bekasi #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #MartabakBekasi #CookpadIndonesia

Korean Bulgogi

Beli Yakiniku Slice bingung mau buat apa. Coba2 resep eh ini malah enak banget, sekeluarga suka.. Dihidangkan dengan nasi panas + timun udah mevvah endolita XD Setelah dimarinasi bisa disimpan juga di freezer buat stok, kalau kapan2 mau tinggal grill :)

Tteokbokki Keju | Cheese Tteokbokki (치즈 떡볶이)

Siapa yang gak tau tteokbokki? Kayanya mah jaman sekarang gak ada ya yang gak tau cemilan hits korea yang satu ini. Aku sendiri dulu tau tteokbokki dari nonton Runningman 😁 Nah, resep ini sengaja dibuat buat kamu yang mau bikin tteokbokki tapi gak mau pake gochujang karena takut gak halal. Terus, kalo gak ada dashi, gakpapa ya, ganti aja dengan air biasa meskipun rasanya akan lebih mantap kalo rebus garaettok-nya menggunakan dashi. Lalu disini gak pakai maizena buat mengentalkan kuahnya, karena garaettok sendiri dibuat dari tepung beras yang dengan sendirinya bakal bikin kuahnya kental setelah direbus beberapa saat. #Cookpadcommunity_Jakarta

Tteokbokki (Kue beras Korea) 🍥

Efek lockdown banyakan diem diri di rumah nonton Drakor jadinya pengen makan Tteokbokki ini. Coba-coba bikin menyesuaikan lidah orang Indo 😂 enak ternyata 💯

Telur Gulung a.k.a Gyeran Mari KW 😉

Harga telor lagi super anjlok, trs beli telor sekilo dapet banyak banget. Bingung mau diapain, akhirnya dapet ide bikin telor gulung. Pengennya niru Gyeran Mari. Tapi apalah daya masih coba-coba. Bisa ngembang gini aja udh seneng banget 🤣 Selamat mencoba good peeps, semoga berhasil ❤ #FestivalRamadanCookpad

Korean spicy chicken wings

2-5 porsi

Kimchi àlâ Camilla

Annyeonghaseyo 😄🤭 kesampean juga bikin kimchi sendiri, biasa nya selalu beli yg sudah jadi. Ternyata ga sesulit yang dibayangkan. Alhamdulilah rasa mirip dengan aslinya. Gambar diatas setelah mengalami fermentasi selama 3 hari. #PejuangGoldenApron2

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan