Bibimbap

Dipos pada May 1, 2022

Bibimbap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 24 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo mom, kali ini aku mau share resep bibimbap. Jadi bibimbap itu nasi yang dihidangkan diatas sayuran, daging, telur dan saus gochujang. Bibimbap ini banyak variasi ya mom, bisa pakai dolsot dan mangkuk. Bedanya kalau pakai dolsot nasi bagian bawahnya lebih renyah karna dolsot dipanaskan dulu dan panasnya bisa tahan lebih lama dari mangkuk. Selamat mencoba mom ๐Ÿ™‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

  1. Nasi Putih
  2. 150 gr Daging Sapi, cincang
  3. 1 genggam Taoge
  4. 1 ikat Bayam
  5. 1 buah Wortel, potong tipis memanjang
  6. 1 buah Terong Ungu (ambil bagian kulit), potong tipis memanjang
  7. 6 buah jamur hioko, potong tipis memanjang
  8. 1 buah Telur
  9. Bumbu Sayur :
  10. 8 siung Bawang Putih Cincang
  11. Penyedap Rasa
  12. Minyak Wijen
  13. Wijen
  14. Bumbu Daging :
  15. 2 sdt Bawang Putih Cincang
  16. 2 sdm Minyak Wijen
  17. 3 sdm Bumbu Bulgogi (optional)
  18. 2 sdm Kecap Asin
  19. 1 sdt Merica
  20. Bumbu Gochujang :
  21. 2 sdm Gochujang
  22. 1 sdm Bawang Putih Cincang
  23. 1 sdm Gula
  24. 1 sdm Minyak Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1
Siapkan bahan.
Bibimbap - Step 1
Bibimbap - Step 1
2
Rebus Taoge, angkat dan tiriskan lalu beri 1 sdm minyak wijen dan sedikit penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Bibimbap - Step 2
Bibimbap - Step 2
Bibimbap - Step 2
3
Rebus Bayam, angkat lalu bilas dengan air dingin, tiriskan.
Bibimbap - Step 3
Bibimbap - Step 3
4
Beri 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen, sejumput wijen dan sedikit penyedap rasa.Sisihkan.
Bibimbap - Step 4
Bibimbap - Step 4
5
Tumis wortel dengan minyak wijen dan 1 sdt bawang putih cincang. Aduk rata lalu tambahkan sedikit penyedap rasa dan sejumput wijen. Aduk hingga matang dan sisihkan.
Bibimbap - Step 5
Bibimbap - Step 5
Bibimbap - Step 5
6
Tumis terong dengan minyak wijen dan 1 sdt bawang putih cincang. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air dan tunggu hingga air menyusut.
Bibimbap - Step 6
Bibimbap - Step 6
Bibimbap - Step 6
7
Tambahkan sedikit penyedap rasa dan sejumput wijen, aduk rata. Sisihkan.
Bibimbap - Step 7
Bibimbap - Step 7
8
Tumis jamur hioko dengan minyak wijen, 1 sdt bawang putih lalu tambahkan penyedap rasa dan sejumput wijen. Aduk rata dan sisihkan.
Bibimbap - Step 8
Bibimbap - Step 8
Bibimbap - Step 8
9
Marinasi daging sapi dengan bumbu daging (sekitar 30 menitan). Tipsnya langkah awal marinasi daging dulu baru menumis sayuran.
Bibimbap - Step 9
Bibimbap - Step 9
10
Tumis 1 sdt bawang putih cincang dengan minyak wijen. Lalu masukkan daging sapi marinasi dan tumis hingga matang. Sisihkan.
Bibimbap - Step 10
Bibimbap - Step 10
Bibimbap - Step 10
11
Goreng 1 buah telur dan beri sedikit penyedap rasa. Goreng setengah matang tanpa dibalik ya mom. Ini juga bisa atau kalau aku putihnya aku pisahkan aku pakai yg kuningnya (sesuai selera aja mom)
Bibimbap - Step 11
Bibimbap - Step 11
12
Campurkan 2 sdm gochujang dengan bumbu gochujang. Aduk raya dan sisihkan.
Bibimbap - Step 12
Bibimbap - Step 12
Bibimbap - Step 12
13
Panaskan dolsot yg sdh dioles minyak wijen. Lalu beri nasi dan letakkan sayuran dan daging diatasnya. Beri telur dan tabur dengan wijen.
Bibimbap - Step 13
Bibimbap - Step 13
Bibimbap - Step 13
14
Bibimbap siap dihidangkan.
Bibimbap - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Homemade Ala Slicecutecake

Kimchi Homemade Ala Slicecutecake

Dulu sebel banget , bau kimchi semerbak di kulkas secara tinggal dan asrama isi nya semua korean stok kimchi buanyak dan korean food lain ya . Sampe dimana udah bosen makan dan aroma nya walau sejujurnya super doyan bgt ama kimchi ๐Ÿ˜‚. Akhir2 Kondisi lagi ga memungkinkan beli jadi kita buat di trial ke 2 bikin kimchi dengan bahan yang menurut aku simple banget, dan dapet banget rasa kimchi nya walaupun homemade yang penuh dengan modifikasi . Bawang bombay udah 70rb 2 pcs uk sedang jd pakai nya hemat2 ya ๐Ÿ˜‚ ngeri belanja skr ๐Ÿ˜…. Corn syrup bisa ganti dengan Gula Pasir , Madu , or maple syrup ya . #PejuangGoldenApron2 #Kimchi #Sawi #KimchiKorea #AcarKorea #SliceCuteCake #Korean #OlahanSawi

Korean Spicy Chicken Homemade ala Rinecatekitchen

Korean Spicy Chicken Homemade ala Rinecatekitchen

Hello Guys.. Bosan di rumahh, masak saja yukss.. pgen keluar makan makanan korea, apalagi yg di luar kota tidak ada mall. ๐Ÿ˜ ayoo kita buat di rumah saja, bahannya murah dan tidak ribet kok masaknya.. Happy cooking guys.. #koreanspicychicken

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

ยซPekan 22ยป #PejuangGoldenApron2

Dalgona Coffee Korea

Dalgona Coffee Korea

Sensasi menikmati kopi susu ala Korea. Penikmat kopi dijamin langsung suka. Dan bikinnya juga dijamin cincai. Pakai kopi Nescafe Classic y. Jangan pakai yg 3 in 1 atau merk lain.

1 gelas
Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

Dubu gangjeong (Sweet Spicy Crispy Korean Fried tofu) Tahu Balado Asem Pedas Manis ala Korea

#WeekendChallenge Aku suka banget makan ayam goreng ala Korea yang dibalur saos Gochuchang. Aku mikir, kalau temen-temen vegetarian mau ngerasain juga, apa aku bikin versi tahunya aja kali ya? Karena aku penasaran dan setelah aku coba dan berhasil dan rasanya enak, aku bagikan resepnya, semoga pada suka juga ya..

2 porsi
20 menit
28. Dalgona Coffee Korea

28. Dalgona Coffee Korea

Katanya minuman ini lagi viral, pas dicoba bikin nya suuuuimple dan enak. Coba yuk selagi kita #dirumahaja

1 gelas
3 menit
Gimbap

Gimbap

Lagi musim Covid19, ga bisa ke Korea? Ya sudah yuk bikin makanan Korea saja.

Sandwich Inkigayo ala Korea

Sandwich Inkigayo ala Korea

Lagi cari inspirasi untuk breakfast apa, browsing nemu resep dari Irene, pertama kali buat dan anak2 suka. Tp ini saya pakainya 6 roti tawar biar tidak terlalu tebal dan saya potong jadi 4 bagian biar lebih enak makannya.

4 potong
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Pengen yang seger-seger, kebetulan di kulkas ada strawberry, dan susu ultra. Akhirnya bkin minuman ini. Yuk... Yang suka strawberry silakan di coba, semoga bermanfaat ๐Ÿ“๐Ÿฅ›

Topokki

Topokki

3 porsi
Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk)

Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk)

Pernah makan ini panas2 pas winter d Seoul, dan berharap bisa bawa sup ini ke Indonesia, dan terwujud ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜

2 Porsi
CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL"

CEKER PEDAS KOREA "MAEUN DAKBAL"

#RamadanPenuhIde ikutan Posbar salah satu dari 10 resep masakan Korea . Walaupun Eyang ngga pernah nonton Drakor tapi kalau sudah urusan masak untuk keluarga yes aja , asal ada #kemauandankemampuan . Kebetulan di freezer punya stok ceker ayam langsung cuz jatuh pilihan resep Ceker Pedas Korea " Maeun Dakbal ", bahan yang lainnya juga tersedia . Begitu adzan berkumandang berbuka puasa Alhamdulillah ... langsung ludes keluarga menikmati Eyang Kung berkomentar kaya menu di hotel Pagoda jaman dulu katanya ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜ . Padahal sudah eksekusi dua kali resep aslinya . Source : Faricha icha #RamadanPenuhIde #FestivalRamadanCookpad #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

6 porsi
120 menit
Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara๐Ÿ˜‹

Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara๐Ÿ˜‹

Selalu ngiler liat drakor yg order/makan ayam2 kaya gini๐Ÿคค Nah daripada penasaran, cobain yuk olahan ayam ini karena menurutku resep ini lebih nikmat dan selera lidah indonesia bgt!๐Ÿ˜‹ Bahan2nya juga pasti selalu ada di dapur๐Ÿ˜

40 menit
"Tteok" untuk Tteobokki anti gagal (Kenyal dan Matang dalamnya)

"Tteok" untuk Tteobokki anti gagal (Kenyal dan Matang dalamnya)

Aku banyak banget eksperimen buat tteok supaya kenyal dan matang dalamnya, akhirnya berhasil setelah pakai cara ini, ihiww.

1 porsi