Bibimbap

Dipos pada April 22, 2022

Bibimbap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bibimbap adalah menu korean food pertama yang saya nikmati dan saya ingin mencoba membuatnya dirumah. Selain sehat, cara memasaknya juga sangat mudah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

  1. Bahan Toping
  2. 2 buah Wortel
  3. 50 gr Tauge
  4. 2 ikat bayam, siangi
  5. 2 telur
  6. Bahan Tumisan Daging
  7. 100 gr daging sapi
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 1 sdt merica
  13. Sedikit perasan jeruk nipis
  14. 2 sdm olive oil
  15. Bahan Saus
  16. 1 sdm gochujang
  17. 1 sdt minyak wijen
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdt gula palem
  20. 1 sdt cuka
  21. 1 sdm air matang

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1
Marinate daging. Campur daging dan semua bahan daging kecuali olive oil. Kemudian diamkan kurang lebih 15 menit.
2
Goreng telur jadi mata sapi. Angkat lalu sisihkan.
3
Rebus air sampai mendidih. Blansir atau celupkan wortel yang sudah dipotongi memanjang, tiriskan. Celupkan tauge, kemudian bayam, lalu angkat dan tiriskan. Masing masing kemudian dicampur dengan 1 sdt minyak wijen dan sejumput garam. Aduk rata sebentar kemudian sisihkan.
4
Tumisan Daging. Panaskan olive oil atau mentega sebagai pengganti minyak goreng. Masukkan daging yang sudah di marinate, lalu tumis hingga matang.
5
Saus. Campurkan semua bahan saus dan aduk hingga rata.
6
Siap disajikan. Siapkan mangkuk saji. Masukkan nasi secukupnya. Susun aneka sayuran dan daging. Kemudian tambahkan saus. Taruh telur mata sapi ditengah mangkuk. Aduk seluruhnya hingga tercampur rata.
7
Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Miyeok Guk

Miyeok Guk

Miyeok guk adalah makanan khas korea berupa sup dg bahan utama miyeok ( rumput laut ). Miyeok mengandung banyak iodin & kalsium, miyeok juga bisa menurunkan kolesterol. Menurut budaya korea miyeok guk wajib disajikan kepada ibu yg baru melahirkan dan wajib disajikan saat ada yg berulang tahun,meskipun bisa dimakan kapanpun. Cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba πŸ™‚

Kimchi Instan

Kimchi Instan

Tadi pagi pas belanja diwarung,liat ada sawi putih bagus.Jadi langsung dibeli pengen bikin kimchi instan recook akun Irene yang resepnya udah lumanyan lama di cookmark.Ini karena saya pakai cayenne pepper jadi agak pedas,jadi klo ngga suka pedas tapi mau pake cayenne pepper juga dikurangi aja cabe bubuknya. #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Telur kukus ini bikinnya gampang dan bahannya mudah. Ini bisa jadi alternatif pengolahan telur. Selamat mencoba

1 porsi
15 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Recook dari Ibu Frielingga, bikinnya mudah dan enak

FRESH KIMCHI - BAHAN LOKAL

FRESH KIMCHI - BAHAN LOKAL

Saya suka kimchi tetapi setiap beli di lokal supermarket, rasanya kurang ok seperti kimchi di korea. Niat buat sendiri dengan bahan lokal dan ternyata nga kalah rasanya seperti fresh kimchi dari Korea.

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Coba bikin minuman yg lumayan hitz, selain tampilannya menggoda, rasanya segerrr banget dan mudah bikinnya, yuk coba!

2 porsi
Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

Korban drakor, jadi bikin egg roll alias telur gulung ala ala korea jadinya 😁

Korean Tteokkbokki Sauce/ Rice Cake

Korean Tteokkbokki Sauce/ Rice Cake

Kalau di rmh bareng keluarga bikin teokbokki ga bisa dikit , semua doyan nya ampun ampunan 😝. Tapi kalo disini saya bikin porsi sendiri saja πŸ₯’ effortless . sengaja beli beras korea nya tapi gatahan kudu adon garaetteok pas panas panas jd males blm lg πŸ‘‹πŸ˜› ga ada sarung tangan nya , next time bikin sendiri lagi ( jauh lebih murah bikin sih dan puas hasil sendiri) kalau beli emank langsung enak tinggal cemplung . Takaran gochujang dan cabe disini ga begitu β€œJinja Pedas” alias ga pedas banget karena buat sarapan🀀. #PejuangGoldenApron2 #Topoki #teokbokki #Teokkbokki #Korean #tokpoki #RiceCake #KueBeras

1 Porsi
Bibim-myeon (Korean Spicy Noodles - pakai mie instant)

Bibim-myeon (Korean Spicy Noodles - pakai mie instant)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”, μΉœκ΅¬λ“€) πŸ˜ƒ Bebikinan makanan ala-ala Korea lagi nih πŸ˜„ Kali ini berkreasi dengan mie instant, namanya bibim-myeon. Hmmm.. Namanya mirip dengan bibimbap ya? Iya, bedanya kalo bibimbap pakai λ°₯ (bap) = nasi, sedangkan bibim-myeon pakai λ©΄ (myeon) = mi. Untuk mi-nya sendiri saya pakai mie Sedaap selection varian Korean Spicy Soup (pakai yang Korean Spicy Chicken juga bisa - menurut saya lebih cocok soalnya ini nanti mi-nya gak pakai kuah). Kalau mau pakai mi instant Korea/Jepang juga bisa, yang penting pilih mi instant yang teksturnya tebal dan kenyal. Terus yang gak kalah penting disini adalah bumbunya, ada tambahan gochujang (pasta cabe Korea) - gak boleh diskip. Saya pakai merk Kikkoman yang udah ada sertifikasi halalnya. Menurut saya, tekstur gochujang Kikkoman agak encer daripada gochujang asli Korea tapi dari segi rasa udah mendekati/mirip. Resepnya sendiri saya terinspirasi dari chef Baek Jong-won di acara Home Food Rescue/ House Cook of Master Baek (μ§‘λ°₯ 백선생) yg disiarkan oleh stasiun tvN. Eniwei, buat chingu-deul yg suka pedas, boleh dicoba kreasi mi yg satu ini. Jinjja pedas πŸ”₯πŸ”₯πŸ˜‚ Source: Chef Baek Jong-won "μ§‘λ°₯ 백선생" (YouTube: tvN) - dg sedikit modifikasi resep #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #DiRumahAja #KeDapurAja

1 porsi
Salad bayam korea (korean side dish/banchan)

Salad bayam korea (korean side dish/banchan)

Bosen sama bayam yang ditumis dan di bening aja, terus keinget banchan bayam yang di resto korea. Scroll scroll lalu nemu web nya mykoreankitchen, ada resep ini dan aku coba bikin disesuaikan lidahku, simple, enak dan sehat nii

Wagyu saikoro bulgogi super simple

Wagyu saikoro bulgogi super simple

Kalau lagi pengen makan ala korea atau jepang dirumah tapi caranya yang ga ribet, maunya super simple, enak dan pastinya juga jauh lebih murah dibanding makan direstoran. Ini dia caranya yang biasa aku lakukan, mungkin buibu bisa mencobanya juga ya dirumah, apalagi kondisi sekarang yang membuat kita tidak bisa keluar rumah karena corona. Tapi ga usah khawatir bisa tetap makan ala restoran korea atau jepang bersama keluarga 😊 Untuk pembelian wagyu saikoronya aku juga beli online di ig atau shopee csdailystore. Recomended kualitasnya bagus, harganya juga masuk akal 😁

Soun Goreng (korean style cooking)

Soun Goreng (korean style cooking)

Japchae dengan kearifan lokal, awalny si mau masak japchae cm karena soun untuk japchae koreany lmyn mahal jdi pake soun lokal cap naga. Ga bisa lupa sama rasa japchae born ga, terinspirasi lah membuat sendiri. Selamat mencoba

1 porsi
KIMCHI Geotjeori

KIMCHI Geotjeori

#freshkimci #quickkimchi #traditionalkimchi

2. Spicy Noodle ala2 Korea

2. Spicy Noodle ala2 Korea

Siang2 agak mendung kepinginnya ngemil, tp ngemilnya yg gak biasa πŸ˜†πŸ˜†. Pingin yg berkuah kuah agak pedes gtu. Coba2 memodifikasi mie instan (meski cm diambil bumbunya aja hahaha), eh ternyata yummy lho, apalagi klo ditambahin udang atau suwiran ayam gtu...uuuhhhh....endol tak kendol kendol pokoknya mah😍

1 porsi
Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea)

Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea)

Tidak sengaja menonton Kang Gary membuatkan anaknya, Ha Oh, permen ini. Ternyata memang mudah. Kegiatan yg menarik utk dilakukan dengan anak2 Anda. Jangan lupa peringatkan mereka mengenai adonan panasnya ya...

5 menit / pcs
Pancake sayur ala Korea

Pancake sayur ala Korea

Biar anak2 makan sayur harus diakalin dibikin kayak gini nih..mumpung byk sayuran di kulkas.

37. Gochujang Chicken (Korea)

37. Gochujang Chicken (Korea)

Salah satu makanan favoritku adalah Korean fried chicken. Coba masak ah di rumah, soalnya lihat resepnya Devina jadi ngiler 🀀

Kentang Butter ala Korea, modal kentang dan mentega sama gula ga

Kentang Butter ala Korea, modal kentang dan mentega sama gula ga

resep gampang banget dari Irene! ini cocokk lah klo mulai persediaan makanan menipis dan gurih manis kriuk2 gitu enak lah pokoknya. Recook aja klo mau buktiin sendiri Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10525198-kentang-butter-makanan-favorit-semua-kalangan-di-rest-areanya-korea?via=profile