Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu) adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Saya punya bulek yang punya warung kelontong. Selain jual barang dan bahan masakan kering, bulek saya juga tiap hari jual bahan belanjaan (sayur, ikan, dll). Jadi tiap pagi habis subuh selalu ke pasar. Nah, kemarin saya nitip beli daging sapi setengah kilo, eh tapiii.. malah cuma dibeliin seperempat kilo 😅 Padahal rencananya saya mau nyoba bikin sop matahari. Berhubung dagingnya cuma seperempat kilo, itupun udah dipakai ibu dikit buat dicemplungin ke sayur asem, ya udah ganti resep aja. Akhirnya saya memutuskan bikin mandu (Korean dumpling) tapi tanpa kulit. Nah, buat chingu-deul yang nggak pengen ribet bikin kulit dumpling/kulit pangsit, resep ini boleh dicoba (~_^) Oya, ini resepnya udah saya modifikasi ya. Di resep asli, sayurannya ada taoge, kucai, terus pakai tahu juga. Saya pakai campuran tepung tapioka dan terigu buat balurin dagingnya. Di resep asli pakai tepung terigu aja. Source: Umi's Cooking - 우미스쿠킹_그녀의요리 (YouTube) #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu):

1. 200 gram daging sapi giling
2. 2 genggam jamur tiram yg sudah dicincang
3. 3 sdm wortel yg sudah dicincang
4. 2 batang daun bawang, rajang
5. 1/4 bagian bawang bombay, cincang
6. 1 kuning telur
7. Bumbu:
8. 3 siung bawang putih, haluskan
9. 1 ruas jahe, haluskan (resep asli tidak pakai)
10. 1/2 sdt garam
11. 1/4 sdt merica bubuk
12. 1 sdm minyak wijen (saya skip)
13. Kaldu bubuk secukupnya (optional)
14. Baluran:
15. 3 sdm tepung tapioka
16. 1 sdm tepung terigu
17. Sejumput garam
18. 1 putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Rolling Dumpling (굴림 만두 - Gullim Mandu)

1

Dalam satu wadah, masukkan daging sapi giling, jamur, wortel, daun bawang dan bawang bombay. Tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan. Masukkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan minyak wijen. Aduk semuanya hingga tercampur.

2

Tambahkan kuning telur. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.

3

Siapkan baluran tepung dan putih telur di tempat terpisah. Beri sedikit garam untuk baluran tepungnya. Ambil satu sendok adonan daging, bentuk bulat. Gulingkan di atas tepung, lalu masukkan dalam putih telur, gulingkan lagi di atas tepung. Lakukan hingga semua adonan habis.

4

Tata dalam kukusan. (Di foto itu cuma ada 11 buah tapi resepnya ini sebenarnya jadi 12 buah) (⌒o⌒)

5

Nyalakan kompor, kukus dumpling hingga matang. Saya kukus antara 15-20 menit.

6

Setelah matang, siap disantap selagi hangat. Dicocol sambal juga enak d=(´▽｀)=b