Kimchi Sawi Home Made (lagi)

Dipos pada April 30, 2022

Kimchi Sawi Home Made (lagi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi Home Made (lagi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi Home Made (lagi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi Home Made (lagi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi Home Made (lagi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi Home Made (lagi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi Home Made (lagi) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi, kata eonni vloger di youtube setiap rumah di korea punya resep kimchinya sendiri. Beda wilayah juga beda resep. Kali ini saya recook resepnya eonni irene dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Langsung 2 resep yes, 1 kimchi sawi, 1 lagi kimchi lobak. Yg lobak request-an temen. Hehe So, lets try

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi Home Made (lagi):

  1. 1 kg sawi putih
  2. 1 sdm garam
  3. 50 gr daun bawang, potong 1cm
  4. 1/2 siung bawang bombay uk besar, cincang kasar
  5. 50 gr bubuk cabai lokal(resep asli pakai 100gr bubuk cabai korea)
  6. 100 ml kecap ikan
  7. 2 sdm gula
  8. 5 siung bawang putih, parut
  9. 1/2 ruas jari jahe, parut
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 blok terasi abc bakar

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi Home Made (lagi)

1
Potong-potong sawi, lalu beri 1 sdm garam. Aduk rata, diamkan selama 1jam
2
Setelah 1 jam sawi akan berair dan lentur
Kimchi Sawi Home Made (lagi) - Step 2
3
Cuci bersih, tiriskan dan peras sawi
4
Campur bubuk cabai, minyak ikan, gula, bawang putih, jahe, terasi dan minyak wijen.
Kimchi Sawi Home Made (lagi) - Step 4
5
Campurkan bumbu kedalam sawi yang telah disiapkan, tambahka bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata lalu masukka kedalam wadah kedap udara.
Kimchi Sawi Home Made (lagi) - Step 5
6
Koreksi rasa asin dan manisnya ya, sebelum di fermentasi rasa asam belum keluar. Lama fermentasi 24-48 jam di suhu ruanh. Buat yang gak suka terlalu asam sekitar 12-18 jam bisa di cek rasanya. Bila sudah sesuai dengan rasa yang diinginkan pindahkan kedalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bbq Ala Korea Sederhana

Bbq Ala Korea Sederhana

BBQ Ala korea Sederhana

1-2 orang
Dalgona coffe ala korea

Dalgona coffe ala korea

Efek lockdown, jadi coba² yang lagi hitss ehh ternyata enak 🤭

2porsi
Sotang a.k.a Tokkebi

Sotang a.k.a Tokkebi

Saatnya posbar GenkGadoGado kali ini recook admin. Giliran perdana jatuh pada admin cantik yang paling muda, Diyana Hung. Aku milih recook resep tokkebi mini hotangnya karena emang udah lama aku pengen buat ini. Sotang atau sosis kentang ini emang sempat happening banget, apalagi yg pake mozzarella. Sotang ini sendiri menurutku terinspirasi dari cemilan Korea Tokkebi. #GenkGadoGado #RecookAdmin3G #RecookDiyanaHung #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar

Strawberry Milk ala Korea

Strawberry Milk ala Korea

Inspirasi minuman berbuka puasa yg murah, simple cara bikinnya tapi enak & menyehatkan 😻

1 porsi
10 Menit
Baechu Jeon (Napa Cabbage Savory Pancake)

Baechu Jeon (Napa Cabbage Savory Pancake)

Yang suka makanan Korea merapat!!

2 Servings
Simple and refreshing eomuk soup (fish cake soup)

Simple and refreshing eomuk soup (fish cake soup)

Minggu lalu sempat ke supermarket Korea dan nemuin eomuk frozen. Karena #dirumahaja udah sebulan lebih, perlu ide dan ingredient baru supaya ga bosen makan yang itu-itu aja. Eomuk ini sama dengan odeng/fish cake versi Korea. Di Korea termasuk street food dan biasanya ditusuk sate dan direbus, atau bisa juga digoreng dan dipadu dengan bahan-bahan lain. Resep ini hasil iseng karena pingin sesuatu yang refreshing dan ringan. Enjoy! ❤️

2 porsi
Ayam ala bonchon

Ayam ala bonchon

Niatnya mau bikin ayam korea tapi pakainya dada aja biar lebih sehat, dipotongnya juga kecil2 biar gampang dimakan sama anak2

Iga bakar saus bulgogi

Iga bakar saus bulgogi

Weekend di tengah tengah pandemi corona covid-19, sungguh harus masak tiap hari agar merasa lebih higienis untuk tubuh ini dan keluarga. Yuk mulai masak sendiri, Mari sama sama perangi si covid ini. Untuk indonesia 😊

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken)

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken)

Puasa gini, penuh tantangan buat para ibu nyiapin makanan, terutama waktu sahur..Gimana cara suami dan anak2 tetap lahap mkn sambil tahan kantuk, hahaha Ini adalah salah satu resep makanan praktis n pastinya menggugah selera banget #Ramadhanpenuhidemasakan

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

mudah lezat murah

4-5 porsi
Kimchi

Kimchi

Jadi pengen bgt makan kimchi tapi harus selfquarantine :( dan yg jual kimchi jauh banget dari rumah jd kasian bapak gojek kalo misal mau pesen online

Budae Jjigae

Budae Jjigae

Lagi seneng banget nonton food vlogging korea di youtube, dan yang bikin aku pengen banget itu buddae jiggae. Ramyun dipadu aneka topping itu enak sekali.

2 - 3 porsi
Budae jigae

Budae jigae

Tengah malem..hujan..laperr.. pas lagi pengen makanan ala korea gara2 nonton drakor 😜#stayathome krn covid-19

Endok rice gochujang

Endok rice gochujang

Laper tengah malam dan ga lauk sedih. Ini bahannya simple banget pake bahan yg ada di dapur hihi

seporsi
Bulgogi

Bulgogi

Ini foto pertama kali masak bulgogi diambil sekitar tahun 2018. Nah sekarang tiap masak bulgogi pakainya resep ini. Waktu berkunjung kekorea nyoba bulgogi yg otentik disana menurut pendapat saya pribadi rasanya lebih light tapi lidah orang kan beda beda ya....bisa jadi karna dirumah biasa makanan yg nendang banget rasanya jadi kalau nemu masakan yg lebih ringan bumbunya jadi berasa ada yg kurang...karna rasaku bukan rasamu ....haish... Inspirasi resepnya dari coockpad nya mb irene yg sedikit ditambahi bahan (lada) karna saya sesuaikan dengan lidah saya

Kimchi Fried Rice 김지 볶음밥

Kimchi Fried Rice 김지 볶음밥

Resep asli dari chef Baek yang ada di YouTube dengan sedikit penyesuaian bahan

1 porsi
Tteokbokki kw (Cilok)

Tteokbokki kw (Cilok)

Buat pecinta drama korea pasti ga asing sama yang namanya tteokbokki, sedikit cerita, dulu saya pernah buat tteokbokki pakai tepung beras itu bau tepungnya masih melekat sampai tteokbokkinya matang, jadi bikin eneg dan aneh gitu rasanya, jadi disini saya buat tteokbokki tapi tanpa tepung beras, alias CILOK🤣 dan yang pasti tanpa gochujang 😊 , ala Jawa dah pokonya wkwk Untuk saos ada 2 pilihan, bisa pilih salah satu