TTEOKBOKKI (Home-Made)

Dipos pada February 7, 2022

TTEOKBOKKI (Home-Made)

Anda sedang mencari inspirasi resep TTEOKBOKKI (Home-Made) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TTEOKBOKKI (Home-Made) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TTEOKBOKKI (Home-Made), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TTEOKBOKKI (Home-Made) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat TTEOKBOKKI (Home-Made) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak TTEOKBOKKI (Home-Made) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TTEOKBOKKI (Home-Made) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TTEOKBOKKI (Home-Made) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat Tteokbokki ternyata tidak sulit bund, saus nya juga saya bikin dg bahan yg mudah dijumpai. Meskipun rasanya agak unik dan tdk sama dg Tteokbokki yg menggunakan saus asli Gochujang, namun menurut saya pribadi saus alternatif ini justru lbh familiar dg lidah saya orang indonesia.. 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TTEOKBOKKI (Home-Made):

  1. Bahan Tteok
  2. 100 gr Tepung Ketan Putih
  3. 100 gr Tepung Beras
  4. 1 sdt Garam
  5. 175 ml Air Mendidih
  6. 1 sdt Minyak Wijen
  7. Pasta (Alternatif) Gochujang
  8. 1 sdm Tepung Beras
  9. 2 sdm Bubuk Paprika
  10. 1/4 sdt Lada Bubuk
  11. 2 sdm Saus Tomat
  12. Secukupnya Air
  13. Bumbu Memasak Tteokbokki
  14. 2 sdm Minyak untuk menumis
  15. 5 siung Bawang Putih
  16. 1/2 Bawang Bombay
  17. 500 ml Air
  18. 1 sdt Garam
  19. 1 sdm Gula Pasir
  20. 1 sdt Kaldu Bubuk
  21. 1 sdt Minyak Wijen
  22. 3 biji Otak2 Ikan (pengganti Odeng)
  23. Daun Bawang & Wijen

Langkah-langkah untuk membuat TTEOKBOKKI (Home-Made)

1
Campurkan Tepung Ketan, Tepung Beras dan Garam, aduk rata. Masukkan air panas mendidih kemudian aduk menggunakan spatula kemudian lanjutkan uleni dg tangan hingga tercampur rata dan kalis
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 1
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 1
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 1
2
Kemudian tambahkan Minyak Wijen, dan campur hingga rata.
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 2
3
Kemudian pindahkan adonan ke bidang datar, bagi adonan menjadi beberapa bagian yg lbh kecil dan bentuk adonan memanjang. Ukuran disesuaikan dg selera masing2
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 3
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 3
4
Didihkan Air, dan tambahkan 1 sdt Minyak wijen. Masukkan adonan Tteok dan masak hingga adonan matang mengapung
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 4
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 4
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 4
5
Setelah diangkat, masukkan Tteok yg masih panas kedalam air dingin selama 5 menit dan kemudian tiriskan (jika akan disimpan sebagian,lumuri dg minyak wijen agar tidak lengket satu sama lain)
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 5
6
Untuk membuat Pasta (alternatif) Gochujang, campurkan 1 Sdm Tepung Beras dengan 2 Sdm Bubuk Paprika dan 2 Sdm Saos Tomat. Tambahkan sedikit air untuk membantu mencampur (kurang lebih 1-2 sdm)
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 6
7
Selanjutnya untuk memasak Tteokbokki nya, siapkan Tteok yg sdh dipotong2, Otak2 juga dipotong2 menyamping, sisihkan. Potong Bawang Bombai tipis, dan cincang bawang putih
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 7
8
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan, kemudian masukkan air 500ml. Kemudian masukkan pasta (alternatif) Gochujang dan aduk hingga larut. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian tambahkan minyak wijen. Masukkan Tteok dan otak2 ikan, tunggu sampe mengental dan airnya berkurang. Koreksi rasa, jika sdh pas maka TTEOKPOKKI Home-made siap disajikan
TTEOKBOKKI (Home-Made) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Spicy Chicken Wing

Korean Spicy Chicken Wing

Para pecinta Korea Garis keras pasti tau nih, salah satu olahan ayam goreng khas korea di berbagai film2 drama. Kita juga bisa nikmatin di indonesia dengan bahan yg ada di indonesia.

3 porsi
30 mnit
Spicy Rabokki (Ramen Tteokbokki) 🔥

Spicy Rabokki (Ramen Tteokbokki) 🔥

Fire Ramen Tteokbokki yang super pedessss... Enak banget dimakan winter2 gini 😍

Tteokbokki pedas

Tteokbokki pedas

Ini resep andalanku kalo mau makan tteokbokii😁, utk odeng dan tteok nya aku juga bikin sendiri, bisa juga dibeli di supermarket korea

1 porsi
BBQ ala korea

BBQ ala korea

Berawal pecinta drakor dan mencoba bbq-an dg ala kadarnya dan dengan cita rasa Indonesia wkwkwk

5orang
1jam
351. Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

351. Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Paling suka bikin menu yg dikukus apalagi dg bahan yg mudah dan gk ribet bikinnya.,.. Telur kukus ini sebetulnya sama dengan di Indonesia hampir sama juga seperti bikin scrambel egg rasanya lembut dan bisa pakai milk dan sayuran tapi disini aku juga pakai airnya tdk banyak agar aku lbh suka yg agak padat sedikit telurnya selera ya ....menu yg wajib dicoba ini geiss gampang banget siapapun pasti suka terima kasih resepnya ya.., Source : mami Jian @mamijian 18/9/21 #Pekanposbar_AnekaMasakanDikukus #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Oi Muchim (Acar Timun Pedas ala Korea)

Oi Muchim (Acar Timun Pedas ala Korea)

Selalu aja dibuat ngiler ama masakan korea yang keliatan menggugah selera. Termasuk yang satu ini, cara buatnya mudah dan rasanya seger. Cobain yaa

2 orang
10 menit
Kimchi Sawi

Kimchi Sawi

Kimchi sawi rasanya sedikit asam, asin dan segar

Goguma Iced Latte

Goguma Iced Latte

Goguma iced latte minuman asal korea, goguma itu artinya ubi ungu ini olahan ubi ungu dengan bahan simpel

1 orang
10 menit
Korean Mango Yakult

Korean Mango Yakult

Source : @yelvi_levani Segerr, simpel & enak.

1 orang
Hotteok (Korean Pancake)

Hotteok (Korean Pancake)

Hotteok adalah salah satu makanan Korea yg sering disebut Korean Street Food. Makanan ini sejenis pancake yg ada isiannya. Isian bisa manis bisa jg asin. Kali ini sy bikin yg versi manis dengan isian kacang, brown sugar dan cinnamon. Bedanya dengan pancake pd umumnya, Hotteok ini adonannya dicampur tepung ketan, jadi rasanya ada mirip2 moci gitu.. penasaran? Yuk dicoba Resep dari cooking class di mothers club sekolah anak saya, dengan koki bu Andri,.makasih bu🤗 #CookpadCommunity_Bogor

Salad bayam ala korea / sígeumchi nameúl (menu busui #6)

Salad bayam ala korea / sígeumchi nameúl (menu busui #6)

Mencoba menemukan cara lain yg lbh simpel buat makan bayam, eh liat resep salad bayam dari mba @itha_cooking menarik ni😍 Praktis, enak plus seger..disantap bareng sama tumisan teriyaki tahu baso & sosis, cocok di lidah😉✌ Yuk dicoba🤗 #asibooster

4 porsi
20 menit
Korean milk strawberry

Korean milk strawberry

2 orang
Korean Milk Strawberry 🍓

Korean Milk Strawberry 🍓

Saya mengenal minuman ini jaman saya masih kecil. Waktu itu mama suka masukin selai strawberry ke susu murni/yoghurt yang akan kami minum. Setelah diaduk rasanya jadi manis strawberry. Taunya sekarang minuman ini jadi kekinian dan lebih dikenal dengan nama Korean Milk Strawberry. Jadi jnj aslinya dari Jepang apa dari Korea ya? 😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 gelas
Bibimbap 🥙

Bibimbap 🥙

Enaaaaakkkk

6 porsi
1 jam
Ayam Korea Gochujang

Ayam Korea Gochujang

Recook dr youtube : Willgoz ya Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

3 orang
30 menit
Ayam Panggang Saus Bulgogi!

Ayam Panggang Saus Bulgogi!

Akhirnya berhasil yeAyy panggang ayam pake oven. Waktu itu pernah beberapa kalo ayamnya masih belum mateng, ujung-ujungnya karena desperado jadinya di goreng 🤣🤣🤣 Mungkin aku yg belum kenal kamu oven, wkwkw Tapi kini aku sudah mengenalmu. Sebelum masak khusus ayam preheat oven utk memanggang ayam selama 45 menit dengan suhu 200C Jadi pas ayam masuk oven udah panas bangeett. #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
Shin Ramyun enak anti gagal 😉🍜🧀🥚

Shin Ramyun enak anti gagal 😉🍜🧀🥚

1 orang
20 menit
Taiyaki / Bungeoppang

Taiyaki / Bungeoppang

Ceritanya lagi pengen makan taiyaki yg di Stasiun Gambir. Tapi kan jauh kalo harus kesana. Jadilah cari2 resep di cookpad. Karena ga punya cetakannya, pake snack maker aja. Alhamdulillah jadi juga. Source: Potluck Chef.

Korean egg roll

Korean egg roll

385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies)

385. Mochi Cookies chocochip (Korean cookies)

Dibulan Desember ini banyak event ya mom ... ada request dari sahabat 3C dan juga ada tantangan dari mbak Imaimey diacara semarak clover berkreasi dg tepung ketan .... Btw Ada yg belum pernah tahu cookies yg lagi ngehits didaerah asalnya Korea bikin yuk biar gak penasaran ... kue ini unik perpaduan cookies dan mochi yg bahan utamanya dari tepung ketan dan termasuk jenis soft cookies ya ... luar kering renyah dalamnya kenyal enak banget bikinnya mudah ikuti step by stepnya ya smoga membantu tambah menu jualan kalian.... 18/12/21 Source: Dapur Rumi #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi