Goguma Ppang

Dipos pada February 7, 2022

Goguma Ppang

Anda sedang mencari inspirasi resep Goguma Ppang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Ppang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Ppang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Ppang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Goguma Ppang adalah 11 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Goguma Ppang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Ppang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat Goguma Ppang seliweran di timeline, lama2 jadi penasaran. Bahannya mudah didapat & bikinnya juga menyenangkan. Rasanya? Lumayan... rasa ubi 😁 Tapi memang lebih enak dinikmati ketika masih hangat. Karena cheese nya mulur-mulur #GogumaPpang #PejuangGoldenBatikApron #W06 #dingditskitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Ppang:

  1. 🟣 Biang : 🟣
  2. 10 gr Tepung tapioka
  3. 10 gr air
  4. 🟣 Bahan Kulit : 🟣
  5. 120 gr Tepung ketan
  6. 40 gr Tepung Tapioca
  7. 20 gr Gula halus
  8. 1/4 sdt garam
  9. 30 gr telur (1 telur ukuran kecil)
  10. 1 sdm Minyak sayur
  11. 1 sdt madu
  12. 65 gram Susu cair full cream hangat
  13. 35 gram unsalted Butter suhu ruang
  14. 20 gram Terigu protein tinggi
  15. 🟣 Filling : 🟣
  16. 300 gr Daging ubi cilembu panggang campur ubi jalar orange supaya warnanya cerah
  17. 15 gr unsalted butter suhu ruang
  18. 1 sdm Madu
  19. secukupnya Keju quickmelt/mozarella (optional)
  20. 🟣 Taburan : 🟣
  21. Tepung Ubi ungu/Taro secukupnya (bisa juga pakai tepung ubi kuning untuk variasi warna)

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Ppang

1
Bikin biangnya dulu.
Goguma Ppang - Step 1
Goguma Ppang - Step 1
2
Campur tepung tapioca, tepung ketan, gula & garam. Aduk rata. Masukkan telur, minyak sayur & madu. Aduk kembali sampai rata
Goguma Ppang - Step 2
Goguma Ppang - Step 2
Goguma Ppang - Step 2
3
Hangatkan susu campur butter, sampai butter meleleh. Tuang campuran susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni/pakai mixer lebih praktis. Lalu masukkan biang uleni lagi sampai rata. Masukkan terigu protein tinggi, aduk sampai kalis. Agak lembekbtapi gak lengket ya.
Goguma Ppang - Step 3
Goguma Ppang - Step 3
Goguma Ppang - Step 3
4
Bungkus dengan plastic wrap, simpan 30 menit dalam kulkas. Kemudian bagi adonan, kalo saya bikin masing-masing 35gr jadinya 11 pcs.
Goguma Ppang - Step 4
Goguma Ppang - Step 4
5
Untuk isian ubi, ambil dagingnya si Ubi cilembu haluskan dengan garpu atau potato masher. Tambahkan madu & butter, uleni sampai rata lalu bagi jadi 11 bagian sesuai jumlah adonan kulit. Bentuk lonjong & sematkan keju ditengahnya.
Goguma Ppang - Step 5
Goguma Ppang - Step 5
Goguma Ppang - Step 5
6
Bungkus dengan adonan kulit, pastikan filling ubi tidak ada yang bocor leluar. Gulingkan diatas tepung ubi ungu, lalu susun diatas loyang anti lengket atau dilapisi kertas baking.
Goguma Ppang - Step 6
Goguma Ppang - Step 6
Goguma Ppang - Step 6
7
Tusuk-tusuk sedikit permukaan goguma & sedikit beri garis- garis acak menggunakan belakang pisau, bikin bentuk serupa ubi.
Goguma Ppang - Step 7
Goguma Ppang - Step 7
8
Panggang di oven yg sudah preheat suhu 170Β°C selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan dari Oven & sajikan hangat.
Goguma Ppang - Step 8
Goguma Ppang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Gulung ala Korea

Telur Gulung ala Korea

Lauk yg cocok untuk menemani segala jenis sayuran ya bund. Cocok untuk anak anak juga

3 orang
30 menit
Gyeran jjim (telur kukus korea)

Gyeran jjim (telur kukus korea)

Bisa utk menu diet yaaa πŸ˜‰πŸ‘Œ

Saenggang Cha (Korean Ginger Tea)

Saenggang Cha (Korean Ginger Tea)

Baru tau minuman khas korea ini dari mbak @Kaianiandra. Cocok banget jadi minumqn hangat menikmati sore ini disaat dingin sejak pagi hujan. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #IdeMasak

2 gelas
Tumis brokoli korean fish cake(#343)

Tumis brokoli korean fish cake(#343)

Masak brokoli n korean fish cake ;)

1-2org
15mntan
Nasi goreng kimchi simpel

Nasi goreng kimchi simpel

Makan mlm udh lewat bgt jamnya, mau pesen tp kok males, tiba2 inget msh ada kimchi sama bakso dan crab stick, trs baca2 di cookpad ketemu salah satu resep yg simpel, resepnya sdh sy cooksnap jg. Cusslah bikin.

1 orang
30 menit
Saenggancha (Korean Ginger Tea)

Saenggancha (Korean Ginger Tea)

Bismillah. Assalamualaikum. Siang-siang bikin minuman anget ini, lha kenapa? Karena sejak pagi mendung aja di sini. Biar badan tetep anget dan menjadi imun booster juga, saya buatlah Saenggancha ini. Resep saya ambil dari mbak @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpad Vommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #MinumanGriyaSyari

Japchae muj*gae versi lokal/bihun goreng

Japchae muj*gae versi lokal/bihun goreng

Maaf ga sempet foto bumbu2nya karena buru2 pas masak

2 porsi
30 menit
Tahu ala korea, praktis cepet masaknya

Tahu ala korea, praktis cepet masaknya

Malam malam lapar😭 ada tahu di kulkas, yuk lah gas bikin tahu ala koriya...

2 orang
15 menit
Jajangmyeon (mie hitam Korea)

Jajangmyeon (mie hitam Korea)

Yg suka drakoran pasti pen banget nyobain..

Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Bismillaah, Hotteok ini merupakan salah satu street food Korea yg akhir2 ini Hits di Indonesia. Mungkin gegara BTS yakk, hehe... Karena penasaran pingin nyobain, akhirnya saya cari-cari resepnya. Alhamdulillah ketemu resep Hotteok dari Bibinya Yutuber Hari Jisun. Kata Bibinya Hari Jisun, Hotteok bikinannya ini beda dengan Hotteok lainnya karena punya bahan tambahan & tips bikin Hotteok dari Supllier bahan baku Hotteok. Karena Ahjumma ngasih resepnya untuk 10kg Tepung maka resep aslinya saya utak-atik & hitung ulang lagi. Hasilnya cukup memuaskan, seperti yang dibilang Ahjumma : Kenyal, lembut, wangin, gurih & manisnya pas. Rasa Hotteok tanpa isian juga enak banget, Masya Allah, Alhamdulillah πŸ’• Wow! Makitry.. MariKitaTry & ini pertama kalinya saya bikin Hotteok πŸ’•

14 Hotteok
Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Sebagai penggemar drakor, saya suka mengamati kuliner yang ada di sana. Yang paling sering ada tentu saja banchan atau side dish yang disajikan bersama nasi. Salah satunya adalah Sigeumchi namul atau salad bayam. Bahannya mudah dicari dan membuatnya juga mudah. Resepnya saya pake dari website thespruceeats.com Rasanya pas meskipun agak sedikit bland. Buat yang merasa kurang berasa, takaran campuran dressingnya bisa diatur lagi. #MasakBarengKakmin minggu ini adalah memasak salad bayam Korea. Jangan lupa sertakan hashtag #MB_saladbayam #cookpadcommunity_palembang

15 menit
Strawberry Korean Milk

Strawberry Korean Milk

Sisa strawberry 1 pack hasil ngehias kue tiup lilin, daripada mubadzir kelamaan dianggurin nnti jadi ambigu alhasil di olah aja. Pas panas2 seger deh bikin minuman ini. - #latepost

1 - 2 porsi
15 menit
Mie Nyemek Kimchi

Mie Nyemek Kimchi

Saat Musim penghujan hidangan mie hangat memang gk pernah gagal menemani, buat yang suka pedas boleh di coba resepnya 😘

1-2 orang
30 menit
Ayam panggang saus gochujang

Ayam panggang saus gochujang

Tak terasa sudah mau ulang tahun Paders yang kelima dan sudah hampir setahun lebih aku bergabung di wag nya. Tantangan di ulang tahun kali ini agak beda dan bikin bingung karena harus menebak masakan favorit mincan ya mana. Untuk membuat ayam gochujang ini aku sampe order sausnya pakai gojek, duh spesial deh abang gojek cuma nganterin satu botol doang, xixixi. Kalo ayam gochujang ini insyaalloh pasti favorit teh @wildawily soalnya satu fansnya drakor, dua sampe bikin saus gochujang homemade di resepnya, malah belum sempet dibuat masakan korea udah abis buat makan mie. Semoga tebakan aku bener ya, Amiin. Selamat ulang tahun Paders, jaya selalu, kompak terus dan menginspirasi cookpaders untuk selalu memasak dan menulis resep di cookpad. Sumber : @opibun #Paders_HiFive #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Budae jjigae

Budae jjigae

Lagi demam masakan Korea, daripada beli mending masak sdri di rumah dan di makan bareng keluarga tercinta

4 orang
35 menit
Sambal Kecap ala Korea

Sambal Kecap ala Korea

Saya menemukan resep saus atau cocolan pancake sayur ini di website/channel Maangchi. Tepatnya di resep pajeon. Saya gunakan buat cocolan Yachaejeon di resep berikutnya. πŸ™ Rasanya gurih asam pedas sedikit manis, segar campur2. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur ala Korea)

Gyeran Bokkeumbap (Nasi Goreng Telur ala Korea)

Masak simpel, cepet, enakπŸ‘ŒπŸ˜‹ #nasitelurkorea#bundaei #nasigorengtelurkorea #makanankorea #koreanfood #cookpad_id #nasigoreng

TTEOKBOKKI (Home-Made)

TTEOKBOKKI (Home-Made)

Membuat Tteokbokki ternyata tidak sulit bund, saus nya juga saya bikin dg bahan yg mudah dijumpai. Meskipun rasanya agak unik dan tdk sama dg Tteokbokki yg menggunakan saus asli Gochujang, namun menurut saya pribadi saus alternatif ini justru lbh familiar dg lidah saya orang indonesia.. 😁😁

2-3 orang
1 jam 30 menit
Mandu Ala-Ala

Mandu Ala-Ala

Kepengen makan mandu ada sedikit bahan dan kulit lumpia sisa yang udah jadi. Cus bikin~ trial erorr aja ya sis.. tp rasanya enakeunn..

2 orang
+-1 Jam