Dakganjeong / korean sweet chicken

Dipos pada February 5, 2022

Dakganjeong / korean sweet chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakganjeong / korean sweet chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakganjeong / korean sweet chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakganjeong / korean sweet chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakganjeong / korean sweet chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakganjeong / korean sweet chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakganjeong / korean sweet chicken memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakganjeong / korean sweet chicken:

  1. 250 gr fillet paha ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 1 siung Bawang Putih
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. Bumbu pelapis
  7. 4 sdm Tepung Bumbu
  8. 2 sdm Potato Starch bisa diganti Maizena
  9. 2 sdm tepung kunci
  10. Secukupnya Air
  11. Bumbu saus sweet
  12. 1 sdm margarin
  13. 3 bawang putih, cincang setengah kasar
  14. 3 iris tipis jahe
  15. 3 sdm gochujang
  16. 3 sdm Syrup Gula kental / 5 sdm Gula pasir
  17. 5 sdm saus tomat
  18. 1 sdt Mustard
  19. 1 sdt Rice vinegar/Mirin
  20. 1 sdt minyak wijen
  21. Secukupnya air
  22. Bahan pelengkap
  23. Irisan Daun bawang
  24. irisan Cabe merah
  25. Secukupnya Minyak wijen sangrai
  26. Roasted peanut (skip)

Langkah-langkah untuk membuat Dakganjeong / korean sweet chicken

1
Marinasi ayam min 1 jam. Campur semua bumbu pelapis, bagi menjadi 2 bagian (basah dan kering). Lumuri ayam dengan bahan basah, lalu pindahkan ke bagian kering.
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 1
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 1
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya, goreng 2x ya supaya crispy. Angkat dan tiriskan.
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 2
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 2
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 2
3
Tumis bawang putih cincang dan irisan jahe dengan margarin hingga harum. Masukkan semua saus lainnya, masak hingga tercampur rata dan meletup.
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 3
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 3
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 3
4
Masukkan ayam goreng, lalu aduk rata sebentar. Beri bahan taburan lainnya dan sajikan dengan nasi hangat. Yuuum...
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 4
Dakganjeong / korean sweet chicken - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Streetfood korea kekinian. Enak dimakan sambil nonton drakor :) Untuk tteok atau kue berasnya, satu resep ini bisa jadi banyak yaa.. resep aslinya menggunakan perbandingan yang sama antara tepung beras dan tepung tapioka, tapi karena saya ingin lebih kenyal, jadi pakai tepung tapioka agak lebih banyak.. saat mau dimasak kuah pedas, tteoknya diambil aja sesuai kebutuhan.

Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Manfaatin sisa daging bakar-bakaran semalem kita buat jadi rice bowl aja dengan bahan-bahan yang ada hehehe. Kata suami enak bumbunya gak overpowering dagingnya😜✌🏻

5 orang
25 menit
Ayam Gochujang

Ayam Gochujang

#pejuanggoldenbatikapron

4-5 orang
45 menit
Tteokbokki dari Rice Paper

Tteokbokki dari Rice Paper

Cocok utk yg lagi diet tapi masih butuh asupan karbohidrat. 1 porsi ini terdapat kurleb 284 kalori.

1-2 orang
30 menit
Guguma Latte

Guguma Latte

Masih mengkaryakan si ubi dan lagi explore resep2 Korea. Ini simpel, enak juga. #olahanubi #gogumalatte #minumancafe #bundaei #minumandingin #goguma #cookpad_id #koreandrink #cookpadcommunity_bandung

Songpyeon

Songpyeon

Songpyeon, salah satu jenis kue beras (rice cake) dari Korea yg biasa disantap saat Chuseok (Korean Thanksgiving). Aslinya, kue ini dikukus dan disajikan beralas daun pinus. Bentuk songpyeon macam2, mulai dari yg tradisional setengah lingkaran, hingga daun dan buah-buahan. Utk isiannya bisa dari kacang, wijen atau chesnut. Pewarna utk mewarnai adonan kulitnya biasanya dari bahan alami. Melalui Songpyeong ini kami turut bersyukur utk kesembuhan keluarga mincan @DiyanaHung97 serta selalu mendoakan buat putri dan suami mincan  Diyana sehat selalu, mendapatkan keberkahan, begitu juga untuk keluarga besar mincan Diyana. Amiiinn Inspirasi dari mbak @monica_novara #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila #huntersinaction #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_YangManis

Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Bun, saya ngaku deh Bun kalau sebenarnya saya itu masih suka ngemil. Taa..aapiiii eh tapi, saya tidak suka cemilan seperti kue-kuehan manis selain cookies. Taste saya lebih ke asem dan kombinasi asem-manis a.k.a yang nyegerin gituh Bunaaa😆 adakah yang sama? Siang ini kepikiran bikin saladnya urang korea bukan urang awak. Kebetulan ada bayam yang pas ditimbang cukuplah untuk seporsi cemilan iseng. Yang suka wijen sepertinya tidak sungkan melebihkan taburan toppingnya😂 saya pernah bikin dulu sekitar 2 tahun yang lalu. Nah kali ini more appetizing dengan gochujang bunaaa 🍲 ternyata tema #PekanPosbar kali ini #SerbaDiRebus tah. Cocok marucok ini Bunaaa. Meskipun hanya direbus bukan berarti lower taste. Triknya tambahkan sejumput garam dan angkat segera rebusan bayam kemudian rendam sebentar di air es. Tiriskan sampai kandungan airnya hilang agar bumbunya meresap sempurna. Nyemil sehat YukkKk😃

Jajjangmyeon ala Dee

Jajjangmyeon ala Dee

Aslinya sih jajjangmyeon ini terbuat dari mie kuning yang diguyur dengan kuah hitam pekat yang terbuat dari chunjang (pasta kedelai hitam khas Korea). Tapi karena gak punya chunjang dan pada kurang suka rasanya, jadi dimodif sesuai selera. Karena serumah pecinta cabe, ini rasanya dibuat pedas. Isinya juga suka-suka, yg ada di dapur aja.. #KelasInspirasi_Miehomemade #PosbarMie

2 porsi
30 menit
Korean grilled beef

Korean grilled beef

Malam tahun baru kemarin pada kemana niih.... Kalo saya sih dirumah aja.... buat acara kecil2an sama kluarga. Hehe ber3 aja sih... tpi gak kalah heboh dan ramenya karena si bocil pgen ikut2an main masak2an. Ngegrill gtulah critanya 😅😅 Gpp yq telat post. Sisa² acara malam tahun baruan.... Foto seadanya 🤭 #barampaan_sarabababanam #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadBorneo

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Solusi ketika harga minyak mahal, bisa berkreasi dengan memasak makanan yang sedikit menggunakan minyak goreng, seperti dipanggang contohnya. Sate Madura sudah sering di recook, kali ini saya ingin berkreasi dengan membuat sate khas korea.

3 orang
30 menit
33.Korean Toast

33.Korean Toast

Setelah lama pengen nyoba, akhirnya keturutan. Dan enaaaaaak banget, serasa makan di cafe mahal. Yuk cobain juga ya🤗

Gimmari (Lumpia Korea)

Gimmari (Lumpia Korea)

Saya masih punya stok rumput laut yang tak kunjung terpakai. Niat hati pengen bikin gimmari entah dari kapan tahu. Sebenernya sudah nyimpen resep dari Sara Channel sejak lama, cuma ya itu, maju mundur terus mau bikin 🤭. Akhirnya setelah membulatkan tekad terealisasi juga si gimmari alias lumpia korea ini. Isiannya saya pakai bihun dan udang. Cara bikinnya mudah, rasanya enak, cocok buat cemilan sore. Lap lep lap lep tanpa terasa eh tahu-tahu habis 😁 Source : https://youtu.be/hfTcNGs0wVA #gimmari #korea #ComboNgabibita_Bihun #CookpadCommunity_Bogor

Korean Fried Rice

Korean Fried Rice

Source hipwee.com

Mie Nyemek Jamur Pedas Korea

Mie Nyemek Jamur Pedas Korea

Dari dulu suka iseng masak mie goreng instan dengan cara seperti mie rebus biasa. Makanya mau coba masak salah satu varian Mie Lemonilo yang rasa pedas Korea dengan cara dibuat nyemek (sedikit berkuah)

1 orang
15 menit
Telur Dadar Kimchi versi Ambyar Kitchen

Telur Dadar Kimchi versi Ambyar Kitchen

Persediaan kimchi yg ku bikin kemarin masih banyak. Kali ini dibikin telur dadar... Dan ternyata uenak teniiinnn... 🤤🤤🤤😋

Bibimbap Tahu

Bibimbap Tahu

Bibimbap ini tidak sengaja dimasak karena menemukan gochujang halal di toko dekat rumah. Jamur atau daging yang biasa menemani bibimbap diganti dengan tahu karena lupa membeli, tapi rasa tetap enak. Dimasak untuk suami yang request masakan ini.

2 orang
30 menit-1jam
Cheesy Korean Corn Cheese🧀

Cheesy Korean Corn Cheese🧀

Di kulkas punya jagung tadinya mau dibuat perkedel jagung.Pas liat resep ini di youtube seonkyoung longest jadi akhirnya buat resep ini deh.Buat yg suka keju pasti suka deh👍

4 org
30 menit
Korean Toast

Korean Toast

Source : @omahnunie, Depok Jawabarat Walaupun ga sempat ikutan posbar..tapi saya tetap eksekusi ketika jam sarapan tadi pagi tiba org rumah minta one pan toast, tapi karena saya intip ada resep referensi dari mamah ..so saya pilih resep ini disesuaikan dg bahan² yg ada dirumah. Cuuuzzz praktek yuu..👏👏💪💪🥕🥬🥪 #PejuangGoldenBatikApron *Resep Mg ke Tgl 12 03 2022 #CookpadCommunity_Bandung *Periode 07 Maret - 13 Maret 2022 #Masakitusaya

2 orang
30 mnt
Japchae (soun goreng korea)

Japchae (soun goreng korea)

Kangen japchae chung gi wa. Sedih krn ga bs dipesen via ojol. Akhirnya coba bikin sendiri deh dengan harapan bisa mirip rasanya. Cari2 resepnya keg nya ga ada yg pas rasanya. Mgk memang harus pake saus japchae nya. Akhirnya ttp kita bikin. Rasanya masih belom perfect ya. Tp dibuang sayang. Jd disimpen disini aja deh

7-8 orang
2 jam